Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26976 рецептов для большой семьи)

Печень говяжья Ряженка 25% Мука Шампиньоны Масло сливочное Масло растительное Сметана Соль Яйцо Лук Перец молотый

Основа — нежное песочное тесто, сытная сочная начинка — печень, грибы, лук и нежная заливка. Вот и все, что нужно для славного семейного обеда или ужина. А еще — уютные разговоры за столом!

1 ч.

4

5.0

–

Сметанный торт на кефире

Сахар Мука Сметана Кефир Грецкие орехи Какао Сода Лимонная кислота Яйца

Все мы очень любим торты. Праздник не праздник, если на столе нет вкусного торта, но не всегда есть время на его выпечку. Расскажу простой и быстрый рецепт, как приготовить сметанный торт на кефире.

3 ч. 20 мин

4

4.3

–

Торт на сковороде со сметаной

Сметана Мука пшеничная Сахар Сода Ванилин

Торт на сковороде со сметаной можно приготовить очень быстро без использования духового шкафа. Тортик получается незамысловатым, но очень вкусным. Особенно он нежный, когда хорошо пропитается кремом.

8 ч.

4

3.7

–

Печенье "Рогалики" с повидлом

Мука Повидло Сметана Маргарин Сода Сахарная пудра

Вкуснейшее печенье "Рогалики" с повидлом можно приготовить всего за один час. Начинкой для таких рогаликов может быть вареная сгущенка и даже свежие фрукты или ягоды. на самом деле все очень просто.

1 ч.

4

5.0

390

Имбирный пряник классический

Мука Мёд жидкий Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Имбирь молотый Корица Какао Апельсиновая цедра Яйцо Ванилин

К Рождеству во многих странах Европы готовят имбирные пряники. В России и странах СНГ тоже переняли эту традицию. Например, уже пару лет у нас в семье их делают на Новый год. И рецепт у меня имеется.

1 ч. 20 мин

4

5.0

–

Слоеное дрожжевое тесто

Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Вода Сахар Сухие быстродействующие дрожжи Соль Яйцо куриное

В этом рецепте я покажу вам, как приготовить слоеное тесто дрожжевое. Оно прекрасно подходит для различных видов сладкой и несладкой выпечки. Рекомендую попробовать сделать выпечку из него.

5 ч.

4

4.3

–

Кхир

Молоко 3,2% Рис Сахар Миндаль Изюм Кардамон молотый Шафран

Кхир — праздничное блюдо, традиционное в Индии, которое завершает торжественный ужин. Шафран и кардамон обязательны в этом нежном и пряном десерте. Он вкусен как в теплом, так и в холодном виде.

2 ч.

4

5.0

392

Гарам масала

Кумин (зира) Кориандр Перец черный горошком Кардамон Корица Гвоздика Мускатный орех Шафран Лавровый лист

Вы, наверное, удивитесь, но на этот раз мы ничего есть не будем. Не потому, что несъедобно. Просто эту приправу не едят в чистом виде. Вот, как приготовить гарам масалу, ароматную смесь специй.

30 мин

4

4.9

–

Пышный хворост на кефире

Кефир Мука Сахар Сода Соль Яйцо

Вкусный и пышный хворост на кефире — отличная домашняя выпечка к чаю. Готовится такой хворост во фритюре (или на сковороде с большим добавлением масла), а после остывания посыпается сахарной пудрой.

1 ч.

4

5.0

293

Еврейская колбаса

Говядина Курица Вода холодная Растительное масло Соль Сахар Чеснок Лук репчатый Черный молотый перец, красный молотый перец, кориандр, паприка Кишки

Я давно мечтала приготовить еврейскую колбасу, но как? Как приготовить колбасу, которая будет соответствовать канонам еврейской кухни. Я постаралась учесть все традиции, и вот, что вышло.

1 дн. 14 ч.

4

4.6

–

Суп картофельный с лапшой

Вода Филе курицы Картошка Морковь Лук Лапша или спагетти Зелень, соль, специи Рафинированное масло

Предлагаем рецепт, как приготовить суп картофельный с лапшой. Легкий, диетический, но в тоже время питательный и вкусный. Он отлично утолит голод, придаст сил и согреет в зимний день. Готовим вместе!

1 ч.

4

4.5

52

Новогодний рулет из говядины

Говядина Сыр твердый Горчица Соевый соус Масло оливковое Соль Перец молотый Розмарин Перец сладкий красный

Хотите узнать, как приготовить новогодний рулет из говядины, так чтобы он получился сочным и нарядным? Просмотрите этот рецепт. Вам понадобится говяжья вырезка, немного специй и хорошее настроение!

1 ч. 30 мин

4

5.0

186

Новогодний кекс "Елочка"

Мука Сахар Масло сливочное Кокосовая стружка Киви Гранат Яйца Ванилин Имбирь молотый Сгущенное молоко

Любимый и вкусный десерт в новом праздничном наряде — всегда желанный гость на вашем новогоднем столе. А рецепт, как приготовить новогодний кекс "Елочка", прост! Смотрите и готовьте с удовольствием!

1 ч. 30 мин

4

5.0

–

Закуска на крекерах с крабовыми палочками

Крабовые палочки Крекер соленый Сыр пастообразный Зелень Майонез Яйцо вареное

Оригинальная закуска на скорую руку. Плавленый сыр лучше взять пастообразный, чтобы закуска держала форму и была мягкой и нежной. Смотрите мой рецепт, и узнаете, как приготовить закуску на крекерах!

20 мин

4

5.0

–

Пышные пончики на кефире

Мука Кефир Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Корица Яйцо Ванилин

Вашему вниманию — вкусный и простой рецепт пышных пончиков на кефире. С удовольствием вам расскажу, как их приготовить! Вкусная, сытная и очень домашняя получается выпечка, настроение поднимает сразу!

35 мин

4

3.7

267

Блинный торт с сыром

Молоко Мука пшеничная высшего сорта Сыр Растительное масло Сливочное масло Яйцо Сахар Соль

Если просто блинчики наскучили, предлагаю разнообразить меню блинным тортиком с сыром. Для тортика можно приготовить блины по своему любимому рецепту, а если такого нет, то я покажу вам свой!

1 ч.

4

5.0

–

Парварда

Вода Сахар Мука Лимон

Вкусная леденцовая карамель парварда — традиционное лакомство узбекской кухни. Парварда готовится не сложно, но главное условие — правильно сварить карамель. Читайте рецепт и готовьте!

19 ч.

4

5.0

–

Бразильский банановый пирог

Мука Сахар Кефир Растительное масло Сливочное масло Разрыхлитель Корица Ваниль Яйцо Соль Банан

Хочется вкусной и необычной выпечки? Испеките бразильский банановый пирог! Замечательный рецепт и знакомое тесто. А сам пирог нежный и сочный, тает во рту, с банановым вкусом и ароматом корицы.

1 ч. 30 мин

4

3.9

282

Шоколадная коврижка

Мука Сахар Масло сливочное Сухофрукты Орехи Сметана Мед Какао-порошок Специи Разрыхлитель Яичный желток Яйцо

Невероятный аромат какао и специй дразнит вас... а коврижка только еще выпекается в духовке! Она буквально тает во рту: не сочная, но слегка влажная, оставляет сумасшедшее послевкусие на языке!

1 ч.

4

5.0

–

Пирог с черникой из слоеного дрожжевого теста

Черника свежая или замороженная Сахар Крахмал Слоеное дрожжевое тесто Желток

Слоеное дрожжевое тесто можно купить в ближайшем маркете и приготовить такой пирог дома за 15 минут. Свежей черники у вас тоже может не оказаться, подойдет замороженная. Или используйте другие ягоды.

20 мин

4

4.3

–

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке простой

Мука Кефир Кунжут Пищевая сода Соль Сахар

Для любителей готовить хлеб в домашних условиях просто создано это блюдо - бездрожжевой хлеб в хлебопечке. Присутствие кефира сделает выпечку полезной и придаст особый вкус. Рекомендую.

1 ч. 10 мин

4

5.0

–

Салат "Оливье" оригинальный

Куриное или индюшиное мясо Горошек консервированный Яблоко Картофель Яйца отварные Соленые огурчики Морковь отварная Майонез, сметана

Оливье относится к любимым салатам многих граждан. Этот салат имеет брата под названием "Столичный", который готовится из колбасы. Я вам расскажу, как приготовить салат "Оливье" оригинальный.

20 мин

4

5.0

–

Кокосовые шарики

Кокосовая стружка Сахар Яйцо Соль

Вкусное, легкое, сладкое и ароматное лакомство для тех, кому нравится кокос. Рецепт приготовления очень легкий, ингредиентов используется минимум, а результатом останутся довольны и взрослые, и детки.

40 мин

4

4.4

491

Пирог с замороженной черникой

Черника замороженная Мука Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль

Предлагаю вкусный и простой в приготовлении домашний пирог, изюминкой которого является черника. Рецепт, как приготовить пирог с замороженной черникой, хорош тем, что его можно готовить круглый год.

55 мин

4

3.5

–

Чебуреки домашние

Мука Свинина Вода Масло растительное Лук репчатый Соль и перец

Многие из нас не доверяют продавцам уличной выпечки, качество которой зачастую вызывает сомнения. Так почему бы не приготовить чебуреки в домашних условиях? Попробуйте, это несложно!

1 ч.

4

5.0

–

Салат "Золотой петушок"

Куриное филе Шампиньоны Сыр твердый Кукуруза консервированная Укроп Масло растительное Лук Грецкие орехи Майонез Соль Перец черный молотый Перец красный болгарский

Этот салат очень красивый. А еще вкусный и несложный. А на новогоднем столе будет еще и актуальным, ведь год Петуха! Украсьте салат яркими продуктами, например, болгарским красным перцем. Смотрим?

1 ч.

4

5.0

135

Морковный пирог классический

Мука Морковь Кефир Сахар Грецкие орехи Разрыхлитель Яйцо Ванилин

Не ждите от морковного пирога воздушности бисквита. Это влажный, сочный и тяжелый пирог, но он прекрасно пропекается и радует морковно-ванильным вкусом. Этот пирог не нуждается в кремах или пропитках.

1 ч.

4

5.0

–

Борщ со свининой

Свинина на кости Растительное масло Томатная паста Чеснок Капуста Морковь Луковица Картофель Свекла Соль Сметана Сахар

На обед для всей семьи лучше блюда, чем борщ, не найти. Насыщенный, сытный, ароматный и невероятно аппетитный. Если у вас еще нет любимого рецепта, предлагаю присмотреться к этому.

1 ч. 30 мин

4

5.0

89

Мясная нарезка "Хвост петуха"

Копченая свиная грудинка Ветчина Сервелат Яйцо Морковь Маслины без косточек Петрушка

На любом праздничном столе должны быть нарезки, они подаются как закуски к крепким спиртным напиткам. В год петуха предлагаю такой вариант нарезки в виде хвоста петуха! Делюсь идеей!

15 мин

4

5.0

–

Лезгинский хинкал

Свинина Мука Дрожжи сухие Сахар Лук репчатый Лавровый лист Молоко

Хинкал лезгинский — традиционное блюдо дагестанской кухни. Слоеные хинкалы подаются к столу с отварным мясом и бульоном. Получается очень сытно и аппетитно. Отличное кушанье для большой семьи!

2 ч.

4

2.6

86

Пончики дрожжевые

Мука Масло растительное Молоко Сахарная пудра Дрожжи сухие Яйцо куриное Ванильный сахар

Здесь я хочу поделиться своим рецептом и показать, как приготовить пончики дрожжевые. Это классический рецепт сдобных и сладких пончиков, которые очень нравятся всей семье, и детям, и взрослым.

40 мин

4

3.6

–

Щи из свежей капусты со свининой

Свинина на косточке Масло растительное Кочан капусты Морковь Лук репчатый Картофель Лавровый лист Перец горошек Зелень Соль

Хочу поделиться любимым рецептом и рассказать, как приготовить щи из свежей капусты со свининой. Это очень сытный суп с насыщенным вкусом. Мясо и капуста получаются мягкими, а бульон прозрачным.

1 ч. 20 мин

4

5.0

–

Итальянская лазанья

Молоко Фарш говяжий Соус томатный Пармезан Масло сливочное Пармезан Мука Листы для лазаньи Лук репчатый Соль, перец

Вы хотите узнать, как приготовить итальянскую лазанью по классическому рецепту? Тогда следуйте моему пошаговому рецепту. Угостите всю семью одним из самых популярных итальянских блюд в мире.

1 ч.

4

4.0

–

Гусь в рукаве

Гусь Соль Соус ткемали Укроп сушеный Кориандр молотый Картофель Яблоко

Это блюдо всегда пользуется успехом, будь то семейный обед или праздничный прием. Я расскажу, как приготовить гуся в рукаве, и поделюсь секретом, чтобы гусиное мясо не было жестким. Заходите в гости!

11 ч.

4

5.0

89

Хлеб простой в духовке

Мука Вода Сахар Соль Дрожжи Растительное масло

Что может быть лучше ароматного домашнего хлеба? Несмотря на кажущуюся сложность, готовится он просто, но требует продолжительного времени. Попробуйте, как приготовить хлеб простой в духовке.

3 ч. 15 мин

4

5.0

–

Стромболи

Колбасные изделия Мука пшеничная Сыр твердый Вода тёплая Мука грубого помола Растительное масло Томатный соус Дрожжи Соль Сахар

Стромболи - итальянское блюдо, названное в честь вулкана. Его готовят из теста, мяса и сыра. Начинка запекается внутри теста, а когда готовое блюдо разрезают, содержимое извергается подобно вулкану.

2 ч.

4

4.6

–

Аджика (классический рецепт)

Горький перец Чеснок Крупная соль Специи

Классический вариант приготовления аджики очень простой, он заключался в перетирании на камне перца с солью и чесноком. Закуска очень острая и ароматная, с большим количеством зелени! Смотрите!

15 мин

4

4.9

–

Яблочный сок на зиму через соковыжималку

Яблоки Сахар

Для приготовления сока впрок я использую соковыжималку. Моя доработана умелым свекром: имеет фильтр. Сок получается как магазинный. Смотрите, как приготовить яблочный сок на зиму через соковыжималку.

1 ч.

4

5.0

47

Вкусный плов со свининой

Свинина Круглый рис Морковь Лук Масло растительное Чеснок Куркума Соль, перец

Не нашли хорошей баранины на базаре, но хочется приготовить вкусный плов? Тогда смело берите свинину! Рекомендую попробовать приготовить вкусный плов со свининой: ароматный, сытный и аппетитный!

1 ч. 20 мин

4

4.1

244

Майонез "Провансаль"

Растительное масло Горчица Лимонный сок Соль Перец черный молотый Желток

Не знаю, кто как, но как бы я не сопротивлялась использованию в пищу майонеза, рано или поздно я все равно к нему возвращаюсь. Коль нет возможности его избежать, я буду его готовить самостоятельно.

15 мин

4

4.3

780

Солянка по-абхазски

Колбасы копченые Капуста белокочанная Бекон копченый Аджика или томатный острый соус Растительное масло Репчатый лук Огурцы соленые Соль, сахар, специи

Если вы хотите приготовить классическое блюдо традиционной абхазской кухни, советую вам попробовать солянку. Данное блюдо скорее нечто среднее между вторым и первым видами блюд. Очень вкусно!

50 мин

4

4.0

–

Солянка грибная на зиму с томатной пастой

Грибы Морковь Сладкий перец Масло подсолнечное Уксус Соль Томатная паста Перец черный

Запишите в поваренную книгу себе рецепт приготовления солянки грибной на зиму с томатной пастой. Это очень вкусная и сытная заготовка для горячих блюд и не только. Можно готовить с разными грибами!

3 ч.

4

5.0

27