1 ч.

Пирог с малиной

Вкусный и нежный заливной пирог — для вас! Расскажу, как приготовить пирог с малиной прямо сейчас. Уверена, вас такое кулинарное чудо точно не разочарует! Пирог быстро и легко готовится, рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 75 грамм
Мука 160 грамм 10 грамм для начинки, остальное — в тесто
Малина 400 грамм
Сметана 200 грамм
Сахар 150 грамм 50 грамм в тесто, остальное в начинку
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Яйца 3 штуки в тесто — желток одного яйца, все остальное — в заливку

Калорийность

249 ккал

Калорийность

4 г

Белки

14 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Масло растопим и смешаем с сахаром, желтком яйца, мукой и разрыхлителем.

Шаг 2

2. Теперь разровняем тесто по форме, сделаем дырочки, чтобы не вздувался корж при выпечке.

Шаг 3

3. Запекаем теперь 15 минут при 180 градусах.

Шаг 4

4. Сделаем теперь заливку. Ягодки отдельно перебираем и всыпаем на готовый корж. Для заливки же смешаем яйца, сметану, белок, сахарный песок, муку и ванильный сахар. Слегка взбиваем, заливаем ягоды. Отправим теперь запекаться еще на полчаса при той же температуре.

Шаг 5

5. Вот и все! Когда верхушка станет твердой и румяной, блюдо готово!

Видео рецепт "Пирог с малиной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 4

Добавить комментарий

Tatiana K.

03.09.2025 13:00

Запах малины просто заворожил! Пирог вышел такой нежный и сочный, еле удержалась, чтобы не съесть всё сразу.

Лана Ф

30.07.2020 17:12

Так а сметану куда?! В тесто или в заливку?!

Даша Петрова АВТОР

31.07.2020 14:46

в заливку

Асия Алиева

15.11.2019 15:23

Спасибо за рецепт вкусно получилось ) Чуть кисловаты был это и вкус малины кислость) Тесто у духовке держала 10 мин , побольше дырочек делайте что бы не поднималась тесто , а так сам пирог 37 мин готовила ) спасибо