1 ч.

Шоколадная коврижка

Невероятный аромат какао и специй дразнит вас... а коврижка только еще выпекается в духовке! Она буквально тает во рту: не сочная, но слегка влажная, оставляет сумасшедшее послевкусие на языке!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сухофрукты 1/2 стакана изюм, вяленая клюква
Орехи 1/2 стакана
Мука 150 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Сметана 2 ст. ложки
Яйцо 1 штука
Мед 2 ст. ложки
Какао-порошок 2 ст. ложки
Сахар 1/2 стакана
Специи 2 ч. ложки Корица - 1/2 ч. л., гвоздика - 1/2 ч. л., кардамон - 1 щепотка, ванилин - 1 щепотка
Яичный желток 1 штука
Разрыхлитель 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло растопите и остудите. Если мед не жидкий, растопите его на водяной бане. Сухофрукты замочите в горячей воде на 10 минут и слейте воду.

Шаг 2

Орехи измельчите в крупную крошку с помощью скалки или ножа.

Шаг 3

Яйца и сахар взбейте в пышную пену до растворения сахара. Добавьте сметану, растопленное масло, мед. Все взбейте.

Шаг 4

Постепенно добавьте смесь муки, какао и разрыхлителя, перемешайте. Добавьте орехи, сухофрукты и перемешайте.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте форму (22*11см) маслом, наполните тестом не более, чем на 4 см. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 50 минут до сухой спички.

Шаг 6

Остудите готовую коврижку в форме, а потом — на решетке. Коврижка становится вкуснее на следующий день, поэтому советую набраться терпения и отведать ее не ранее этого срока.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Шоколадная коврижка"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 8

Applepie

11.02.2019 21:05

Коврижка по текстуре плотная, но мягкая :happy:

Нам очень понравилась)

Kateone

27.12.2018 14:20

Хорошая коврижка, с теплым молоком вкусно! Спасибо за рецепт!

Татьяна

05.07.2018 01:40

Люблю коврижки, у меня целая коллекция различных коврижек. Вашу тоже опробовали, всем понравилась, так что рецепт записан! Спасибо!

Зоя

14.08.2017 14:00

О, так долго ждать коврижку сил нет! Мы съели еще теплой, спасибо!

Похожие рецепты

Коврижка с орехами

Мука Вода Изюм Орехи Мед Сахар Какао Растительное масло Разрыхлитель Палочка корицы

Потрясающе ароматная, насыщенно шоколадная, невероятно вкусная коврижка с орехами в домашних условиях — идеальный вариант для сладкоежек, которые любят готовить без лишних хлопот. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Постная коврижка с какао

Мука Вода Сахар Мед Какао Разрыхлитель Растительное масло Ванилин Изюм, орехи

Захотелось сладенького, но вы соблюдаете пост? Не стоит отказывать себе в домашней выпечке! Смотрите рецепт приготовления постной коврижки с какао, и у вас всегда будет вкусная выпечка к чаю!

1 ч.

–

3.7

–

Новогодняя коврижка "Елочки"

Мука Сухофрукты Орехи Масло сливочное Сахар Йогурт Мёд жидкий Какао-порошок Специи Разрыхлитель Яйцо Сахарная глазурь

Ароматная, нежная, шоколадно-медовая коврижка в оригинальной подаче, так и просится на ваш праздничный стол. Готовить ее - легко, украшать - весело, подавать - в виде отдельных "елочек". Угощайтесь!

1 ч.

5.0

–

Коврижка в мультиварке

Мука Сахар Вода Масло растительное Мед Какао Корица Сода

Поделюсь простым рецептом коврижки в мультиварке. Получится вкусная и в меру сладкая выпечка, довольно интересная на вкус благодаря какао, меду и корице в составе. Хороший способ полакомиться в пост!

1 ч.

–

4.6

–

Пахлава ароматная

Орехи лесные Масло сливочное Сахар Вода Мед Оливковое масло для жарки Манная крупа Корица Лимонный сок Измельченная гвоздика Гвоздика Тесто "Фило" Палочки корицы

Как еще можно вкусно поднять настроение, если не пахлавой! Аппетитная лакомка с невероятным ароматом и нежной, хрустящей корочкой – это предмет обожания во многих странах. Смотрите рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–