1 ч.

Шоколадная коврижка

Невероятный аромат какао и специй дразнит вас... а коврижка только еще выпекается в духовке! Она буквально тает во рту: не сочная, но слегка влажная, оставляет сумасшедшее послевкусие на языке!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яичный желток 1 штука
Сахар 1/2 стакана
Сметана 2 ст. ложки
Мед 2 ст. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Специи 2 ч. ложки Корица - 1/2 ч. л., гвоздика - 1/2 ч. л., кардамон - 1 щепотка, ванилин - 1 щепотка
Мука 150 грамм
Какао-порошок 2 ст. ложки
Масло сливочное 100 грамм
Сухофрукты 1/2 стакана изюм, вяленая клюква
Орехи 1/2 стакана
Яйцо 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло растопите и остудите. Если мед не жидкий, растопите его на водяной бане. Сухофрукты замочите в горячей воде на 10 минут и слейте воду.

Шаг 2

Орехи измельчите в крупную крошку с помощью скалки или ножа.

Шаг 3

Яйца и сахар взбейте в пышную пену до растворения сахара. Добавьте сметану, растопленное масло, мед. Все взбейте.

Шаг 4

Постепенно добавьте смесь муки, какао и разрыхлителя, перемешайте. Добавьте орехи, сухофрукты и перемешайте.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте форму (22*11см) маслом, наполните тестом не более, чем на 4 см. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 50 минут до сухой спички.

Шаг 6

Остудите готовую коврижку в форме, а потом — на решетке. Коврижка становится вкуснее на следующий день, поэтому советую набраться терпения и отведать ее не ранее этого срока.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Шоколадная коврижка"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 9

Добавить комментарий

Applepie

11.02.2019 23:05

Коврижка по текстуре плотная, но мягкая :happy:

Нам очень понравилась)

Kateone

27.12.2018 16:20

Хорошая коврижка, с теплым молоком вкусно! Спасибо за рецепт!

Татьяна

05.07.2018 02:40

Люблю коврижки, у меня целая коллекция различных коврижек. Вашу тоже опробовали, всем понравилась, так что рецепт записан! Спасибо!

Зоя

14.08.2017 15:00

О, так долго ждать коврижку сил нет! Мы съели еще теплой, спасибо!

Похожие рецепты

Коврижка с орехами

Мука Вода Изюм Орехи Мед Сахар Какао Растительное масло Разрыхлитель Палочка корицы

Потрясающе ароматная, насыщенно шоколадная, невероятно вкусная коврижка с орехами в домашних условиях — идеальный вариант для сладкоежек, которые любят готовить без лишних хлопот. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Постная коврижка с какао

Мука Сахар Вода Мед Какао Разрыхлитель Растительное масло Ванилин Изюм, орехи

Захотелось сладенького, но вы соблюдаете пост? Не стоит отказывать себе в домашней выпечке! Смотрите рецепт приготовления постной коврижки с какао, и у вас всегда будет вкусная выпечка к чаю!

1 ч.

–

3.7

–

Новогодняя коврижка "Елочки"

Мука Сахар Масло сливочное Орехи Сухофрукты Йогурт Мёд жидкий Какао-порошок Специи Разрыхлитель Яйцо Сахарная глазурь

Ароматная, нежная, шоколадно-медовая коврижка в оригинальной подаче, так и просится на ваш праздничный стол. Готовить ее - легко, украшать - весело, подавать - в виде отдельных "елочек". Угощайтесь!

1 ч.

5.0

–

Коврижка в мультиварке

Мука Сахар Вода Масло растительное Мед Какао Корица Сода

Поделюсь простым рецептом коврижки в мультиварке. Получится вкусная и в меру сладкая выпечка, довольно интересная на вкус благодаря какао, меду и корице в составе. Хороший способ полакомиться в пост!

1 ч.

–

4.6

–

Пахлава ароматная

Орехи лесные Масло сливочное Сахар Вода Мед Оливковое масло для жарки Манная крупа Корица Лимонный сок Гвоздика Тесто "Фило" Палочки корицы Измельченная гвоздика

Как еще можно вкусно поднять настроение, если не пахлавой! Аппетитная лакомка с невероятным ароматом и нежной, хрустящей корочкой – это предмет обожания во многих странах. Смотрите рецепт!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–