Новогодняя коврижка "Елочки"

Ароматная, нежная, шоколадно-медовая коврижка в оригинальной подаче, так и просится на ваш праздничный стол. Готовить ее - легко, украшать - весело, подавать - в виде отдельных "елочек". Угощайтесь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 1 Штука
Сахар 1/2 Стакана
Йогурт 2 Ст. ложки
Масло сливочное 100 Грамм
растопленное
Мёд жидкий 2 Ст. ложки
Мука 150 Грамм
Какао-порошок 2 Ст. ложки
Разрыхлитель 1/2 Чайных ложки
Орехи 1/2 Стакана
миндаль
Сухофрукты 1/2 Стакана
изюм, вяленая вишня или клюква
Специи 1 Ст. ложка
корица - 1/2 ч.л., гвоздика - 1/2 ч. л., кардамон - 1 щепотка, мускатный орех - 1 щепотка
Сахарная глазурь По вкусу
для декора

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Сухофрукты замочите в горячей воде на 10 минут и слейте воду. Орехи измельчите в крупную крошку.

Шаг 2

Яйца и сахар взбейте в пышную пену до растворения сахара. Сметану, растопленное сливочное масло и мед перемешайте до однородности, добавьте к яичной массе, взбейте.

Шаг 3

Муку, разрыхлитель, какао-порошок и специи перемешайте до однородности. Смешайте частями с яично-масляной массой. Добавьте измельченные орехи и сухофрукты, перемешайте.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте форму (14х18 см) маслом, наполните тестом. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 50 минут до сухой зубочистки.