Пирог с грибами заливной
Пирог с грибами заливной не только самый вкусный из всех, но и самый простой в приготовлении, особенно если тесто для него покупать, а не готовить самостоятельно, так и быстрее, и гораздо проще.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тесто слоеное готовое 500 Грамм
-
Грибы
400 Грамм
здесь шампиньоны - Лук репчатый 3-4 Штук
- Яйцо 3 Штуки
- Сметана 200 Грамм
- Сыр твердый 100 Грамм
- Мука 1 Ст. ложка
- Масло растительное По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Шаг 1
Сперва займемся начинкой, для нее нам нужно почистить и нарезать мелко репчатый лук и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Грибы, если нужно, размораживаем, нарезаем их пластинками и обжариваем в масле до испарения влаги. Если найдется в холодильнике отваренный картофель или яйца, их также можно добавить в пирог. Итак, смешиваем все ингредиенты, солим и перчим начинку по вкусу.
Шаг 2
Далее приготовим заливку: разбиваем в миску яйца, добавляем сметану, муку, соль и специи по вкусу, взбиваем все до однородного состояния. Трем на мелкой терке сыр и выкладываем его в приготовленную смесь, тщательно все перемешиваем.
Шаг 3
Готовое тесто размораживаем, затем раскатываем и выкладываем на смазанный растительным маслом противень, оставляем небольшие бортики. Выкладываем на тесто начинку, накрываем ее краями теста и заливаем яично-сметанной смесью.
Шаг 4
Остается только поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку и подождать 40 минут. Как только пирог покроется румяной корочкой, его можно доставать и пробовать. Приятного всем аппетита!
Видео рецепт "Пирог с грибами заливной"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
