Быстрый пирог
35 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Быстрый пирог

Предлагаю рецепт очень вкусного закусочного пирога с грибами. Его можно подать к обеду в дополнение к бульону или супу, он станет отличным перекусом или сытным ужином.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 300  Грамм
  • Масло подсолнечное 25 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Мука 4 Стакана
  • Разрыхлитель для теста 1,5 Чайных ложки
  • Шампиньоны 300 Грамм
  • Соль 1,5 Чайных ложки

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Шампиньоны порежьте тонкими пластинами, не отделяя ножку от шляпки. Обжарьте грибы в растительном масле до золотистого цвета, не забудьте их посолить.

Шампиньоны порежьте тонкими пластинами, не отделяя ножку от шляпки. Обжарьте грибы в растительном масле до золотистого цвета, не забудьте их посолить.

Шаг 3

Пока жарятся грибы, приготовьте тесто. Смешайте кефир, яйцо, разрыхлитель для теста и соль.

Пока жарятся грибы, приготовьте тесто. Смешайте кефир, яйцо, разрыхлитель для теста и соль.

Шаг 4

Введите небольшими порциями муку.

Введите небольшими порциями муку.

Шаг 5

Замесите мягкое, довольно эластичное тесто.

Замесите мягкое, довольно эластичное тесто.

Шаг 6

Раскатайте тесто, оставив примерно пятую часть для сеточки (толщиной примерно 2 см.), и выложите в форму для запекания, сформировав невысокие бортики.

Раскатайте тесто, оставив примерно пятую часть для сеточки (толщиной примерно 2 см.), и выложите в форму для запекания, сформировав невысокие бортики.

Шаг 7

Ровным слоем выложите на тесто обжаренные шампиньоны.

Ровным слоем выложите на тесто обжаренные шампиньоны.

Шаг 8

Оставшееся тесто тонко раскатайте и порежьте на полоски. Сделайте из этих полосок сеточку на пироге, смажьте ее взбитым яйцом. Отправьте пирог в разогретую духовку на 25 минут.

Оставшееся тесто тонко раскатайте и порежьте на полоски. Сделайте из этих полосок сеточку на пироге, смажьте ее взбитым яйцом. Отправьте пирог в разогретую духовку на 25 минут.

Шаг 9

Ароматный грибной пирог готов. Приятного аппетита!

Ароматный грибной пирог готов. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Быстрый пирог"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

➰Светланка ➰
24.12.2017 12:35
Можно ли в этом рецепте кефир заменить молоком?
Janina93
24.12.2018 10:40
Вкусный пирог! В морозилке были белые грибы, приготовила с ними)
Светлана
30.11.2018 08:00
Я грибочки обжарила с луком для сочности) Тесто мягкое, хорошее. Благодарю!
Марина Софьянчук АВТОР
26.02.2016 12:39
Спасибо! Мне очень приятно))
Yulenka Vladimirova
26.02.2016 12:41
С выпечкой совсем не дружу,на свой риск решила попробовать испечь пирог с грибами,получился с первого раза красивый и вкусный:)спасибо автору за простой рецепт) :smile: :wub:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×