Быстрый пирог

Предлагаю рецепт очень вкусного закусочного пирога с грибами. Его можно подать к обеду в дополнение к бульону или супу, он станет отличным перекусом или сытным ужином.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 300 Грамм
Масло подсолнечное 25 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Мука 4 Стакана
Разрыхлитель для теста 1,5 Чайных ложки
Шампиньоны 300 Грамм
Соль 1,5 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Шампиньоны порежьте тонкими пластинами, не отделяя ножку от шляпки. Обжарьте грибы в растительном масле до золотистого цвета, не забудьте их посолить.

Шаг 3

Пока жарятся грибы, приготовьте тесто. Смешайте кефир, яйцо, разрыхлитель для теста и соль.

Шаг 4

Введите небольшими порциями муку.

Шаг 5

Замесите мягкое, довольно эластичное тесто.

Шаг 6

Раскатайте тесто, оставив примерно пятую часть для сеточки (толщиной примерно 2 см.), и выложите в форму для запекания, сформировав невысокие бортики.

Шаг 7

Ровным слоем выложите на тесто обжаренные шампиньоны.

Шаг 8

Оставшееся тесто тонко раскатайте и порежьте на полоски. Сделайте из этих полосок сеточку на пироге, смажьте ее взбитым яйцом. Отправьте пирог в разогретую духовку на 25 минут.

Шаг 9

Ароматный грибной пирог готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Быстрый пирог"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 13

Комментарии к рецепту

➰Светланка ➰

24.12.2017 10:35

Можно ли в этом рецепте кефир заменить молоком?

Janina93

24.12.2018 08:40

Вкусный пирог! В морозилке были белые грибы, приготовила с ними)

Светлана

30.11.2018 06:00

Я грибочки обжарила с луком для сочности) Тесто мягкое, хорошее. Благодарю!

Марина Софьянчук АВТОР

26.02.2016 10:39

Спасибо! Мне очень приятно))

Yulenka Vladimirova

26.02.2016 10:41

С выпечкой совсем не дружу,на свой риск решила попробовать испечь пирог с грибами,получился с первого раза красивый и вкусный:)спасибо автору за простой рецепт) :smile: