50 мин

Быстрый пирог с капустой

Рекомендую отличный рецепт, как приготовить быстрый пирог с капустой для вас и ваших гостей. Очень простое приготовление и прекрасный результат, вы обязательно останетесь довольны!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 450 грамм
Яйца 2 штуки
Масло сливочное 50 грамм
Сметана 200 грамм
Капуста 400 грамм
Яйца 2 штуки для начинки
Молоко 60 мл
Специи, зелень По вкусу

Калорийность

225 ккал

Калорийность

7 г

Белки

12 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Делаем тесто: муку просейте с солью в большую миску. Одно яйцо разделите на белок и желток. Ножом смешайте муку с маслом, добавьте сметану, одно целое яйцо и один желток, размешайте ложкой.

Шаг 2

Замесите тесто, скатайте шар, заверните в плёнку и положите в холодильник, пока готовится начинка.

Шаг 3

Капусту шинкуем, солим и перчим, в разогретой сковороде или сотейнике в масле тушим минут 15 (до мягкости). Затем дайте стечь маслу, а капусте — остыть.

Шаг 4

Сварите вкрутую два яйца, остудите, очистите и порубите. Зелёный лук и укроп мелко нарежьте.

Шаг 5

Добавьте всё к капусте, посолите, поперчите и размешайте.

Шаг 6

Разогреваем духовку до 200 градусов. Тесто раскатываем на две части. Смазываем форму маслом, выкладываем больший пласт теста. Равномерно распределяем начинку.

Шаг 7

Сверху плотно закрываем оставшимся тестом, делаем отверстие в середине. Отправляем в духовку. Через минут 10 можно уменьшить температуру.

Шаг 8

Можете желтком смазать пирог и выпекать еще минут 5-10. Всего выпекаем минут 35-40.

Шаг 9

Вот такой ароматный и красивый быстрый пирог с капустой получился. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Быстрый пирог с капустой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7 159

Марика Сергеева

25.01.2023 22:20

А где дрожжи?

Марина Щербакова АВТОР

26.01.2023 00:23

Тесто бездрожжевое :)

Владимир Иванович

05.08.2021 12:55

Получилось очень сытно, всем понравилось. Спасибо.

Niktabora47

25.02.2019 21:40

Тесто плохое, можно сказать, что испортила продукты. Нет разрыхлителей, тесто не поднимается и поэтому пропекается плохо, жесткое.

Михаил Еременко

01.12.2018 19:48

А куда молоко-то?

Владимир Иванович

04.08.2021 06:00

Молоко можно добавить-когда тушим капусту-вкуснее будет.

Евгений

05.04.2018 21:52

обидно когда следуешь рецепту, и ингредиенты лишние остаются - бред, туфта - кому-то по рукам надо дать, молоко я так понял просто к пирогу, запивать.

Татьяна

15.12.2016 12:26

А куда молоко ? И ни соды ни разрыхлителя не надо ?

лидия князева(балаева)

08.05.2016 23:57

По рецепт ужелток добавляем в тесто и одно целое яйцо, остается белок а для смазки пирога предлагают смазать пирог желтком ,а мы его ужедобавили в тесто,и куда использовать белок оставшийся от теста?

Марина Щербакова АВТОР

10.05.2016 17:58

Здравствуйте! Оставшийся белок можете использовать по своему усмотрению, например, для десерта какого-нибудь. А желтком смазывать необязательно, это скорее по желанию, если хотите румяной корочки у пирога. Кстати, еще можно сметаной слегка смазать, тогда тоже румяная корочка получится. Или не смазывайте вообще.

Похожие рецепты

Быстрый капустный пирог

Капуста Кефир Мука Яйца Масло сливочное Соль Сода Масло сливочное для жарки Укроп, петрушка, соль, тмин

Рецепт приготовления быстрого капустного пирога. Пирог получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным.

1 ч.

5.0

125

Простой и быстрый пирог с капустой

Капуста Мука пшеничная Йогурт Сметана 30% Зеленый лук Укроп Растительное рафинированное масло Сыр твердый Соль Разрыхлитель Яйца отварные Перец черный молотый

Пирог из данного рецепта можно приготовить всего за 40 минут, что делает его отличным вариантом выпечки на скорую руку. Здесь вы узнаете, как приготовить простой и быстрый пирог с капустой.

40 мин

–

4.6

191