Быстрый пирог с капустой
Вкуснейший пирог на скорую руку для всей семьи. Я предлагаю приготовить быстрый пирог с капустой, но вы можете выбрать любую начинку, взяв за основу лишь тесто. Очень удачный рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тесто
- Кефир 250 мл
- Мука 200 грамм
- Сода 1/2 ч. ложки
- Яйца 2 штуки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Начинка
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Капуста 400 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Дополнительно
- Кунжут По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
Шаг 2
Капусту тонко нашинкуйте и выложите на разогретую сковороду с маслом. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Накройте крышкой и тушите на среднем огне до мягкости, пока капуста не уменьшится в размере. Пару раз перемешайте.
Шаг 4
Затем добавьте тёртую морковь и нарезанный кубиками лук. Тушите 10-15 минут или до желаемой степени готовности капусты.
Шаг 5
Тем временем можно приготовить тесто. В глубокой миске взбейте яйца с солью.
Шаг 6
Добавьте кефир.
Шаг 7
Затем добавьте соду и перемешайте. На поверхности должны появиться пузырьки.
Шаг 8
Добавьте муку.
Шаг 9
Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.
Шаг 10
Готовую начинку снимите с плиты. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
Шаг 11
Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой или манкой. У меня форма 22 см. в диаметре. Налейте, примерно, 1/2 часть теста. Сверху равномерно распределите тушёную капусту.
Шаг 12
Залейте начинку оставшимся тестом и посыпьте кунжутом.
Шаг 13
Выпекайте около 30-35 минут. Верх должен стать румяным.
Шаг 14
Быстрый пирог с капустой готов. Нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Быстрый пирог с капустой"
Похожие рецепты
