Простой и быстрый пирог с капустой

Пирог из данного рецепта можно приготовить всего за 40 минут, что делает его отличным вариантом выпечки на скорую руку. Здесь вы узнаете, как приготовить простой и быстрый пирог с капустой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 200 Грамм
Растительное рафинированное масло 60 Грамм
Йогурт 100 Грамм
Соль 8 Грамм
по 4 г в тесто и в начинку
Разрыхлитель 5 Грамм
Капуста 300 Грамм
Сметана 30% 80-100 Грамм
Сыр твердый 40-50 Грамм
Яйца отварные 4 Штуки
Укроп 3-4 Ст. ложек
Зеленый лук 3-4 Ст. ложек
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Калорийность

191 ккал

Калорийность

9 г

Белки

9 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Просеянную муку смешайте с солью и разрыхлителем. Добавьте растительное масло и йогурт. Замесите эластичное тесто. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте тесто на 30 минут при комнатной температуре.

Шаг 2

2. Молодую капусту нашинкуйте, сложите в миску, залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Нарежьте зелень укропа и лук. Откиньте капусту на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Шаг 3

3. Добавьте рубленую зелень, нарежьте отварные яйца, посолите и поперчите, заправьте густой сметаной и хорошо перемешайте. Обильно посыпьте поверхность мукой и раскатайте тесто в круг толщиной 3-4 мм.

Шаг 4

5. Перенесите на бумагу для выпечки. На центр выложите начинку и заверните свободные края теста, слегка защипывая их. Сверху посыпьте пирог тертым сыром.