1 ч. 20 мин

Alteredego

Заливной пирог с грибами

Рецепт приготовления заливного пирога с грибами. Тесто для заливного пирога с грибами готовится на кефире.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 5 ст. ложек
Кефир 1 стакан
Яйцо 2 штуки
Сливочного масло 50 грамм
Соль 2 ч. ложки
Грибы (белые, маслята, подберезовики) По вкусу для начинки
Масло сливочное По вкусу для жарки
Тертый сыр По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Очищаем грибы. Снимаем кожицу со шляпок маслят, обрезаем ножки у белых грибов и подберезовиков. Режем грибы на кусочки. Кладем грибы на разогретую сковороду (но не горячую) и прожариваем их, должна испариться лишняя вода. Грибы солим, добавляем масло сливочное и тушим.

Шаг 2

2. Приготавливаем тесто. Размешиваем яйцо с солью, добавляем не гашеную соду, кефира стакан и все время размешивая, по ложке, добавляем муку.

Шаг 3

3. Смазываем маслом и посыпаем мукой форму для пирога. Диаметр формы двадцать сантиметров. Меньшую часть приготовленного теста выливаем в форму.

Шаг 4

4. Жареные грибы раскладываем сверху.

Шаг 5

5. Остальным тестом заливаем начинку, тертым сыром посыпаем. Прогреваем духовку, температура сто девяносто градусов, и до готовности выпекать, примерно минут 40 – 60. Остывший готовый пирог режем на порции. Приятного аппетита.

Видео рецепт "Заливной пирог с грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 45

Похожие рецепты

Пирог с грибами заливной

Тесто слоеное готовое Лук репчатый Грибы Сметана Яйцо Сыр твердый Мука Соль Масло растительное Перец черный молотый

Пирог с грибами заливной не только самый вкусный из всех, но и самый простой в приготовлении, особенно если тесто для него покупать, а не готовить самостоятельно, так и быстрее, и гораздо проще.

1 ч.

–

4.3

–

Картофельный пирог с грибами

Картофель Грибы Масло растительное Лук репчатый

Быстро. Вкусно. Недорого.

30 мин

–

4.9

Картофельный пирог с грибами и сыром

Картофель Шампиньоны Молоко Сыр Мука Сливочное масло Сливки 20% Мука Сливочное масло Яйца Соль Репчатый лук Соль, перец

Простой и доступный рецепт пирога, который мне нравится за его нежность и насыщенный грибной вкус. Приготовить его не составит большого труда, главное сделать картофельное тесто и начинку. Приступим!

2 ч.

–

4.7

162

Пирог с грибами и сыром стилтон

Грибы Овощной бульон Мука Сыр стилтон Сливочное масло Для начинки: растительное масло Молоко Томатная паста Соевый соус Перец горошком Яйца Лук Морковь Соль и перец

Рецепт приготовления пирога с грибами и сыром стилтон, который идеально подойдет как для любителей вегетарианских блюд, так и для тех, кто любит мясную кухню

1 ч.

–

5.0

–