40 мин

Пирог с грибами, сметаной и сыром

Пирог с грибами, сметаной и сыром - это вкус моего детства. Бабушка в деревне в сентябре всегда пекла его в русской печи из свеженьких грибов или лисичек. Нереально вкусно :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное тесто 250 грамм
Лисички 100 грамм можно заменить другими грибами - главное, свежими
Репчатый лук 50 грамм
Сметана 30% 3 ст. ложки
Твёрдый сыр 100 грамм
Тимьян сухой 1/3 ч. ложки
Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки

Калорийность

233 ккал

Калорийность

13 г

Белки

9 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Слоеное тесто раскатываем по противню, слегка смазанному оливковым маслом. Накалываем его вилочкой.

Шаг 2

Лисички хорошенько промываем от мелкого сора и земли. Мелкие лисички оставляем так, крупные - разрезаем пополам. Лук нарезаем тоненькими полукольцами.

Шаг 3

Смешиваем мытые лисички, нарезанный лук, сметану, тертый сыр и специи. Выкладываем на тесто, оставляя 2-3 см с краев.

Шаг 4

Заворачиваем края пирога, как показано на фото.

Шаг 5

Края пирога смазываем яйцом.

Шаг 6

Выпекаем в духовке 30 минут при 180 градусах.

Шаг 7

Готовый пирог достаем из духовки, слегка остужаем, нарезаем и подаем. Приятного!

Видео рецепт "Пирог с грибами, сметаной и сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 61

Добавить комментарий

Надежда

22.03.2014 14:34

Очень вкусный и очень нежный пирог. Время приготовления мало и доступные продукты.Большое спасибо за рецепт!

Похожие рецепты

Слоеный пирог с грибами, сметаной и сыром

Готовое слоеное тесто Грибы Твердый сыр Сметана Соль Молотый перец Сухой тимьян

Стоит только 5 мин. поколдовать на кухне,30 мин.посидеть в ожидании и...пирог готов.

35 мин

–

4.0

264

Картофельный пирог с грибами и сыром

Картофель Шампиньоны Сыр Молоко Мука Сливочное масло Сливки 20% Мука Сливочное масло Яйца Соль Репчатый лук Соль, перец

Простой и доступный рецепт пирога, который мне нравится за его нежность и насыщенный грибной вкус. Приготовить его не составит большого труда, главное сделать картофельное тесто и начинку. Приступим!

2 ч.

4.7

162

Пирог с грибами и сыром стилтон

Грибы Овощной бульон Мука Сыр стилтон Сливочное масло Для начинки: растительное масло Молоко Томатная паста Соевый соус Перец горошком Яйца Лук Морковь Соль и перец

Рецепт приготовления пирога с грибами и сыром стилтон, который идеально подойдет как для любителей вегетарианских блюд, так и для тех, кто любит мясную кухню

1 ч.

–

5.0

–

Пирог с грибами и сыром

Тесто слоеное бездрожжевое Грибы Сыр ломтевой Яичный желток Соль

В этом рецепте мы используем один из самых любимых всеми вариантов начинки: сыр и грибы - однако вместо привычного тертого сыра здесь мы добавим в начинку ломтевой сыр, получится довольно необычно.

50 мин

–

4.2

–

Осетинский пирог с грибами и сыром

Мука Шампиньоны Сыр адыгейский Кефир Масло сливочное Молоко Дрожжи сухие Сахар Яйцо Специи

Делюсь с вами интересным и при этом очень простым рецептом осетинского пирога с грибами и сыром. Поучается замечательный закусочный пирог, который можно подавать как отдельно, так и вместо хлеба!

40 мин

–

5.0

233

Картофельный пирог с грибами

Мука пшеничная Шампиньоны Вешенки Вода тёплая Масло растительное Масло растительное для жарки Сахар Дрожжи сухие быстрорастворимые Лук зеленый Соль Картофель Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Для тех, кто любит простую домашнюю выпечку, хочу предложить рецепт картофельного пирога с грибами. Он готовится на дрожжевом тесте. Пирог получается не только вкусным, но и очень сытным.

2 ч. 30 мин

–

5.0

154