Пирог с грибами, сметаной и сыром

Name: Пирог с грибами, сметаной и сыром
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6-7
Ingredients: Слоеное тесто — 250 Грамм; Лисички — 100 Грамм (можно заменить другими грибами - главное, свежими); Репчатый лук — 50 Грамм; Сметана жирная — 3 Ст. ложки; Твердый сыр — 100 Грамм; Тимьян сухой — 1/3 Чайных ложки; Перец черный молотый — 1/3 Чайных ложки; Соль — 1/2 Чайных ложки

Пирог с грибами, сметаной и сыром - это вкус моего детства. Бабушка в деревне в сентябре всегда пекла его в русской печи из свеженьких грибов или лисичек. Нереально вкусно :)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное тесто 250 Грамм
Лисички 100 Грамм
можно заменить другими грибами - главное, свежими
Репчатый лук 50 Грамм
Сметана жирная 3 Ст. ложки
Твердый сыр 100 Грамм
Тимьян сухой 1/3 Чайных ложки
Перец черный молотый 1/3 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки

Шаг 1

Слоеное тесто раскатываем по противню, слегка смазанному оливковым маслом. Накалываем его вилочкой.

Шаг 2

Лисички хорошенько промываем от мелкого сора и земли. Мелкие лисички оставляем так, крупные - разрезаем пополам. Лук нарезаем тоненькими полукольцами.