Пирог с грибами, сметаной и сыром
Пирог с грибами, сметаной и сыром - это вкус моего детства. Бабушка в деревне в сентябре всегда пекла его в русской печи из свеженьких грибов или лисичек. Нереально вкусно :)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Слоеное тесто 250 Грамм
- Лисички 100 Грамм
можно заменить другими грибами - главное, свежими - Репчатый лук 50 Грамм
- Сметана жирная 3 Ст. ложки
- Твердый сыр 100 Грамм
- Тимьян сухой 1/3 Чайных ложки
- Перец черный молотый 1/3 Чайных ложки
- Соль 1/2 Чайных ложки
Шаг 1
Слоеное тесто раскатываем по противню, слегка смазанному оливковым маслом. Накалываем его вилочкой.
Шаг 2
Лисички хорошенько промываем от мелкого сора и земли. Мелкие лисички оставляем так, крупные - разрезаем пополам. Лук нарезаем тоненькими полукольцами.
Шаг 3
Смешиваем мытые лисички, нарезанный лук, сметану, тертый сыр и специи. Выкладываем на тесто, оставляя 2-3 см с краев.
Шаг 4
Заворачиваем края пирога, как показано на фото.
Шаг 5
Края пирога смазываем яйцом.
Шаг 6
Выпекаем в духовке 30 минут при 180 градусах.
Шаг 7
Готовый пирог достаем из духовки, слегка остужаем, нарезаем и подаем. Приятного!
Похожий видео рецепт "Пирог с грибами, сметаной и сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
22.03.2014 14:34
Очень вкусный и очень нежный пирог. Время приготовления мало и доступные продукты.Большое спасибо за рецепт!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Слоеный пирог с мясом и сыром
Овощи / Птица / Молочные продукты / Тесто
45 мин
Новогодняя ель из слоеного теста
Тесто / Шоколад
1 ч. 0 мин
Пирог из апельсинов
Фрукты / Молочные продукты / Тесто
1 ч. 0 мин
Яблочный пирог из слоеного дрожжевого теста
Фрукты / Тесто
40 мин
Вишневый штрудель из готового теста
Ягоды / Тесто
1 ч. 0 мин
Самса с фаршем и картошкой
Мясо / Овощи / Тесто
35 мин
Пирог с гречкой и печенью
Мясо / Крупы / Тесто
1 ч. 0 мин
Пирог из слоеного теста с помидорами и базиликом
Овощи / Молочные продукты / Тесто