1 ч. 40 мин

Пирог с грибами и картошкой

Когда я хочу побаловать своих домашних чем-нибудь вкусненьким, то готовлю для них вот такой пирог. Конечно, полноценный ужин он не заменит, зато скушать его с горячим чайком - настоящее удовольствие.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Пюре картофельное 750 грамм
Грибы 500 грамм
Лук репчатый 2-3 штук
Кефир 350 мл 250 мл - в начинку, 100 мл - в тесто
Яйцо 2-3 штук
Сыр твердый 200 грамм
Укроп свежий 30-40 грамм
Мука 200 грамм тесто
Творог 100 грамм тесто
Масло сливочное 100 грамм тесто
Сода 0,5 ч. ложки тесто
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Калорийность

141 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сперва займемся тестом, выкладываем в глубокую миску творог, сливочное масло и муку, перетираем все до состояния крупной крошки.

Шаг 2

В полученную смесь добавляем кефир (100 мл), соду и соль по вкусу. Из всех этих ингредиентов замешиваем тесто, оно должно быть мягким и однородным. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и оставляем его на 30 минут отдыхать.

Шаг 3

Пока тесто отдыхает, займемся приготовлением начинки. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем грибы с луком, в конце добавляем свежий укроп, соль и перец по вкусу.

Шаг 4

Теперь берем противень, выкладываем на него тесто и распределяем его равномерно руками по всей поверхности противня, делаем небольшие бортики из теста, а сверху выкладываем приготовленную грибную начинку.

Шаг 5

Далее соединяем картофельное пюре, яйца и кефир, взбиваем все до однородного состояния и добавляем тертый на крупной терке сыр, перемешиваем все. Выкладываем картофельную массу равномерным слоем на грибы.

Шаг 6

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог в течение 40-45 минут.

Шаг 7

По истечении времени вынимаем противень, накрываем пирог чистым полотенцем и оставляем минут на 15 остывать. Пирог получается действительно очень вкусный и нежный, обязательно попробуйте его приготовить. И приятного всем аппетита!

Видео рецепт "Пирог с грибами и картошкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 4

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Заливной пирог с картофелем и грибами

Мука пшеничная Кефир Шампиньоны Картофель Яйца куриные Масло растительное Разрыхлитель Соль Черный перец

Пышный, сытный и вкусный заливной пирог с картофелем и грибами станет лучшим угощением к вашему столу. Рецепт простой и на скорую руку! Берите на заметку!

40 мин

5.0

187

Слоеный пирог с грибами и картофелем

Тесто слоеное Грибы Растительное масло Картофель Луковица Яйцо Соль Перец

Предлагаю вам на заметку очень простой рецепт слоеного пирога с грибами и картофелем. Такую закуску можно взять с собой на природу или на работу, а также угостить гостей.

1 ч.

–

5.0

146

Картофельный пирог с грибами и сыром

Картофель Шампиньоны Сыр Молоко Мука Сливочное масло Сливки 20% Мука Сливочное масло Яйца Соль Репчатый лук Соль, перец

Простой и доступный рецепт пирога, который мне нравится за его нежность и насыщенный грибной вкус. Приготовить его не составит большого труда, главное сделать картофельное тесто и начинку. Приступим!

2 ч.

4.7

162

Пирог из слоеного теста с грибами и картошкой

Слоеное тесто Грибы Картофель Растительное масло Луковица Соль Перец

Вкусный, сытный и простой в приготовлении пирог из слоеного теста с грибами и картошкой в домашних условиях может заменить сложные блюда на обед или ужин для всей семьи.

1 ч.

–

4.5

Картофельный пирог с грибами

Мука пшеничная Шампиньоны Вешенки Вода тёплая Масло растительное Масло растительное для жарки Сахар Дрожжи сухие быстрорастворимые Лук зеленый Соль Картофель Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Для тех, кто любит простую домашнюю выпечку, хочу предложить рецепт картофельного пирога с грибами. Он готовится на дрожжевом тесте. Пирог получается не только вкусным, но и очень сытным.

2 ч. 30 мин

–

5.0

154