Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27007 рецептов для большой семьи)

Говядина Картофель Говяжий бульон Красное вино Оливковое масло Чеснок Соль, молотый перец Репчатый лук Тмин Розмарин Лавровый лист Морковь

Блюда, в которых одновременно готовятся горячее и гарнир, для меня одни из самых любимых. Особенно они актуальны по будням, когда нет особого желания готовить по отдельности овощи и мясо (или рыбу).

3 ч.

–

4.2

–

Рис на роллы

Вода Рис Готовая заправка "Суши-су"

Рис — это основа для многих блюд японской кухни, а рис на роллы — отдельная "наука". От качества сваренного риса зависит вкус готовых роллов и суши. На приготовление такого риса уходит 1,5-2 часа.

2 ч.

–

5.0

–

Фигурные печенья

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Вода Цедра лимона Разрыхлитель Яйцо Ванилин (пакетик) Пищевые красители

Очень красивое печенье можно приготовить самим дома, для этого нужно немного времени и большое желание. Итак, рассказываю, как приготовить фигурные печенья, на этот раз – пасхальные.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Лепешки к шашлыку с зеленью и творогом

Мука Творог Вода Растительное масло Зелень петрушки и укропа Яйца Соль

Если вы хотите приготовить лучшую закуску к шашлыку, бульону или овощам, вот рецепт, как приготовить лепешки с зеленью и творогом. Это ну очень вкусно, сытно, с минимумом затрат продуктов и времени.

40 мин

–

5.0

–

Банановый пудинг в духовке

Молоко сгущенное Ванильный экстракт Яичные желтки Яичные белки Печенье ванильное Соль

Этот десерт требует немного больше усилий, чем некоторые похожие банановые пудинги, но результат того стоит. Под слоем золотистой меренги – восхитительное сочетание вкусов банана и мягкого печенья. Спешу поделиться такой вкуснятиной и расскажу, как приготовить банановый пудинг в духовке.

1 ч.

–

5.0

–

Вареная картошка

Картофель молодой Лук зеленый Укроп Сливочное масло Соль Семечки подсолнуха

Молодая картошка — очень вкусная и нежная. Я обычно не готовлю из нее сложных блюд. Предлагаю посмотреть, как приготовить вареную картошку. Пожалуй, это самый простой и вкусный способ приготовления.

35 мин

–

4.5

224

Свиные ушки по-корейски

Соевый соус Специи для овощей по-корейски Яблочный уксус Чеснок Подсолнечное масло Сахар Свиные уши Острый перец

Свиные уши – это отличная холодная закуска. Их готовят разными способами. Расскажу и свой, как приготовить свиные ушки по-корейски. Блюдо пикантное и ароматное, такое часто подают к холодному пиву.

1 дн. 3 ч.

–

5.0

–

Пирог из пирожкового теста с вареньем

Мука Варенье Молоко Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо

Даже если у вас на кухне шаром покати, а в холодильнике мышь повесилась, то не отчаивайтесь. Наверняка вы найдёте у себя в закромах баночку варенья и муку. Тогда уже можно сделать хорошую выпечку.

3 ч.

–

4.3

275

Печенье с творогом и сметаной

Сливочное масло Мука Творог Грецкие орехи Шоколадная стружка Сметана Ягодное варенье Сахар Соль

Очень вкусное, ароматное и рассыпчатое печенье к чаю, которое делается очень просто и быстро. Расскажу, как приготовить печенье с творогом и сметаной с начинкой из орехов, шоколада и варенья.

2 ч. 40 мин

–

3.2

–

Лисички со сметаной

Лисички Сливочное масло Сметана Соль, перец Лук

Большинство из нас знают и умеют готовить шампиньоны (самые популярные грибы), но не стоит забывать и о других видах грибов, например, о лисичках. Рассказываю, как приготовить лисички со сметаной.

40 мин

–

5.0

303

Простая закуска из сельди

Творог Сыр твердый Майонез Желтки яиц Филе сельди Помидоры Картофель Укроп Черный перец

Если блюдо простое, это не значит, что оно должно быть неказистым. Я предлагаю, как приготовить простую закуску из сельди, которую не стыдно подать на любое торжество. Вкусно, ярко, необычно.

30 мин

–

4.1

131

Пасхальная "курочка" из окорочков с яблочками

Булгур Зелень Мед Соевый соус Чеснок Куриные окорочка Лук Яблоки Яйцо Перепелиные яйца Морковь

Согласитесь, что тематические блюда на разных торжествах всегда радуют глаз и поднимают настроение. Поэтому вот вкусный рецепт, как приготовить пасхальную "курочку" из окорочков с яблоками и булгуром.

1 ч.

–

5.0

91

Пирожки с яблоками и тыквой в духовке

Яблоки Мука Тыква Молоко Маргарин Сахар Сахар Масло сливочное Дрожжи сухие Соль Яйца Ванилин Желток Лимон

Что может быть вкуснее домашней выпечки, сделанной с любовью? Порадуйте своих дорогих с помощью рецепта, как приготовить пирожки с яблоками и тыквой. Это вкусные, ароматные и полезные вкусняшки.

2 ч.

–

4.0

–

Вареные сырники из творога

Молоко Творог Мука Сметана 20% Сахар Сливочное масло Яйцо Соль

Диетические десерты часто готовят из творога. Этот полезный и одновременно сытный продукт подойдёт для питания детей и тех, кто следит за фигурой. Мой рецепт вам в помощь. Простой и быстрый!

20 мин

–

5.0

204

Несдобное тесто

Мука Вода Соль Дрожжи Растительное масло

Если решили отказаться от покупного хлеба в пользу домашнего, то вам придется в пору рецепт, как приготовить несдобное тесто. Его можно использовать сразу или хранить в морозильнике.

1 ч.

–

5.0

214

Пирог с рыбой и рисом

Тунец в масле Мягкий сыр Вяленые томаты Шпинат Пармезан Оливковое масло Чеснок Лук Яйца

Этот пирог отличается от известных рецептов рыбного пирога, к которым все так привыкли. Расскажу замечательный рецепт интересной выпечки, как приготовить пирог с рыбой и рисом. Обязательно пробуйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

199

Украинские клецки

Мука Вода Маргарин Растительное масло Репчатый лук Яйцо Соль

Клёцки или галушки — это простые мучные изделия, которые мы привыкли видеть в качестве дополнения к наваристым супам. Но их можно подавать и в качестве гарнира. Только прочитайте мой рецепт.

25 мин

–

3.7

257

Корейка на кости

Свиная корейка Соль Семена фенхеля Черный молотый перец Чеснок

До сих пор ломаете голову над праздничным ужином на Пасху? Ведь после долгого поста хочется удивить и порадовать своих близких. Рассказываю рецепт блюда, как приготовить корейку на кости.

1 ч. 30 мин

–

5.0

154

Фокачча с сыром

Мука Вода Моцарелла Пармезан Оливковое масло Томатный соус Сахар Соль Сухие дрожжи Оливки

Фокачча — это итальянская тонкая, изящная, невероятно вкусная лепешка. Традиционно фокачча с сыром подается к закускам, салатам и супам, мясным блюдам, но может использоваться как хлеб для сэндвичей.

2 ч.

–

5.0

258

Салат из фасоли с кириешками

Говядина Фасоль красная консервированная Хлеб белый Подсолнечное масло Майонез Чеснок Огурец Соль

Вкусный, сытный и простой салат. Фасоль для этого салата использую консервированную, которую можно заменить обычной отварной. Делюсь рецептом, как приготовить салат из фасоли с кириешками.

1 ч. 40 мин

–

5.0

279

Мясо на косточке (обжаренное и запечённое)

Мясо свиное на кости Масло растительное Розмарин Соль Чеснок Перец черный Горчица зернами Базилик Паприка

Сочный и большой кусок мяса на косточке — это мечта любого гурмана! Изначально мясо маринуется, затем обжаривается очень быстро на сковороде с 2 сторон — и в духовку! Рекомендую ценителям вкусного!

2 ч.

–

4.7

–

Торт шоколадный "Конфетти"

Сметана Мука Шоколад Масло сливочное Вода Разноцветные конфетки Сахар Сахар Кокосовая стружка Кофе Разрыхлитель Ванильный сахар

Если у вас на носу детский праздник или другое торжество, то рецепт, как приготовить шоколадный торт "Конфетти", вам точно пригодится. Это сочный, кофейно-шоколадный торт со сметанным кремом.

4 ч.

–

5.0

–

Тесто на блинчики

Сахар Масло растительное Яйца

Я не сразу научилась печь хорошие, тонкие блинчики, а ведь блины – почти самое простое блюдо, просто нужно знать некоторые приемы при приготовлении теста. Поэтому, хочу рассказать, как приготовить тесто на блинчики, которое никогда не подведет.

20 мин

–

5.0

368

Рагу из индейки с грибами

Индейка Грибы Йогурт Паприка Вустерский соус Лимонный сок Кукурузный крахмал Чеснок Розмарин Оливковое масло Лук репчатый Сладкий перец Кайенский перец Томаты Соль, перец

Очень вкусный рецепт, который я немного адаптировал под себя. Расскажу, как приготовить рагу из индейки с грибами, которое подаю как самостоятельное блюдо или к гарниру из риса, картофеля, каши.

1 ч.

–

5.0

–

Шампиньоны с картошкой в духовке

Картофель Шампиньоны Сыр Сливочное масло Тимьян Соль Черный молотый перец Растительное масло

Универсальное и вкусное блюдо для ежедневного рациона (на ужин или обед). Картошку с грибами можно сделать заранее. Расскажу рецепт, как приготовить шампиньоны с картошкой в духовке.

1 ч. 20 мин

–

3.8

108

Шоколадный медовик "Спартак"

Молоко Мука Сахар Сахар Масло Какао Мед Мука Масло Молоко Крахмал Сода Яйцо Яйца Ванильный сахар Малина

Это очень вкусный тортик с медово-шоколадными коржами и заварным кремом, да еще и с малиной! Вкуснее медовика Вы еще не пробовали. Делюсь рецептом, как приготовить шоколадный медовик "Спартак".

4 ч.

–

5.0

294

Манты с тыквой по-казахски

Мука Мясо Тыква Вода Яйцо Соль Луковица Перец Мускатный орех

Не знаете, чем вкусненьким побаловать семью на обед или ужин? Если у вас есть в запасе время и желание провести его с пользой, тогда вот вам хороший вариант, как сделать манты с тыквой по-казахски.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

"Улитки" с корицей из слоеного теста

Сахар Сливочное масло Корица Молоко Слоеное тесто Ваниль

Благодаря рецепту, как приготовить «Улитки» с корицей из слоеного теста, вам удастся сделать вкуснейшие булочки всего за двадцать минут или даже меньше. Побалуйте себя ароматной и свежей выпечкой.

20 мин

–

4.8

–

Баклажановый дип

Оливковое масло Зелень петрушки и базилика Сок лимона Чеснок Баклажаны Соль, перец

Дип — это такой соус, в который окунают еду. Если планируете посиделки с друзьями, попробуйте, как приготовить баклажановый дип. Это вкусный овощной соус, который подойдет для чипсов, мяса, овощей.

1 ч.

–

4.6

–

Лимон под шоколадом

Твёрдый сыр Грецкие орехи Шоколад Лимон

Если вам нужна закусочка для застолья под коньяк или шампанское, то используйте рецепт, как приготовить лимон под шоколадом. Такое традиционное сочетание вкусов очень взбодрит ваших гостей.

10 мин

–

4.3

319

Нейжнейшее куриное филе в духовке

Сыр твердый Куриное филе Помидоры Соль, перец Базилик

Этот рецепт для тех, кто считает, будто запеченное куриное филе получается сухим и невкусным. Я делюсь рецептом, как приготовить нежнейшее куриное филе в духовке. Он опровергнет это мнение.

1 ч.

–

4.8

103

Салат с треской горячего копчения

Молодой картофель Филе трески горячего копчения Руккола Масло оливковое Петрушка Вода Уксус рисовый Лимонный сок Пармезан тертый Мед Перец черный молотый Соль Перец сладкий болгарский Огурец свежий

Салат с рыбой горячего копчения может служить в качестве легкого ужина, он получается очень вкусным и ароматным. Продукты используются самые простые, главный ингредиент – это, конечно, рыба.

30 мин

–

5.0

–

Формовое печенье

Мука Сливочное масло Молоко Ваниль Яйца Соль

Есть у меня керамические формочки, которые не так часто использую. И вот на днях решила достать их из кладовой и «оживить». Рассказываю о рецепте десерта, как приготовить формовое печенье.

1 ч.

–

3.0

–

Песочное печенье "Маняшка"

Мука Масло сливочное или маргарин Сахар Сметана Разрыхлитель Яйца Ванильный сахар Соль

Чтобы не кормить своих деток пальмовым маслом и другими вредными добавками, приготовьте песочное печенье сами. "Маняшка" — рассыпчатое, сладкое, вкусное печенье. Делюсь рецептиком!

45 мин

–

5.0

370

Закуска с маринованными огурцами

Копченое мясо или ветчина Сыр Мука Оливковое масло Сливочное масло Картофель Яйцо Соль и перец Маринованные огурцы Зелень

Очень оригинальный вариант простой и вкусной закуски хочу предложить вам на заметку. Если вы любите удивлять близких и гостей интересными идеями, тогда точно стоит обратить внимание на этот рецепт.

30 мин

–

5.0

–

Тесто для вареников с капустой

Мука Вода Соль Яйцо

Как же мы привыкли к магазинным полуфабрикатам. По-крайней мере, я уже давно сама не делала вареники или пельмени. Пора это исправлять! Ведь это не так сложно, как может показаться. Приступим!

45 мин

–

4.9

–

Простой рецепт горячих бутербродов в духовке

Колбаса, ветчина Сыр Молоко Зелень Хлеб тостовый Яйца Лук Соль, перец

Это простой рецепт горячих бутербродов в духовке в формочках. В то же время он довольно оригинальный. Приготовить такую закуску можно из любых продуктов в вашем холодильнике. Попробуйте сами!

30 мин

–

5.0

–

Кексики

Мука Масло растительное Шоколадные капли Сахар Сметана Сода Разрыхлитель Банан Яйцо

Я вам покажу, как приготовить кексики. Это маленькая сладкая выпечка, от которой ваши дети будут в восторге. Для выпечки будем использовать форму для мини-кексов. Готовится все просто.

20 мин

–

4.8

405

Курица на гриле

Репчатый лук Соевый соус Вода Уксус Сахар Томатная паста Халапеньо с семенами Чеснок Куриные ножки Куриные бедрышки

Хочу вам показать, как приготовить курицу на гриле. Это будет мясо с аппетитной корочкой в пряном кисло-сладком маринаде. Готовить будем на открытом воздухе на гриле. Отлично для пикника на природе.

2 ч.

–

5.0

–

Чебуреки постные с грибами и гречкой

Мука Грибы Гречка вареная Вода кипяток Масло растительное Водка Соль Сахар Лук

Время поста ограничивает нас в употреблении некоторых продуктов. Поэтому я предлагаю рецепт, как приготовить чебуреки постные с грибами и гречкой. Домашние, хрустящие с вкусной начинкой. Пробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Солянка сборная мясная с колбасой

Вода Говядина на косточке Копчености Сметана Томатная паста Растительное масло Сливочное масло Соль, черный перец Душистый перец Лимон Зелень петрушки Оливки Лук Лавровый лист Соленые огурцы

Среди множества вариантов приготовления этого блюда этот рецепт, как приготовить солянку сборную мясную с колбасой, мой любимый. Это очень просто, получится настоящая сытная, вкусная соляночка.

2 ч.

–

4.9

197

Вафельные стаканчики для мороженого

Мука пшеничная Молоко Сахарная пудра Масло сливочное мягкое Ванильный экстракт Какао-порошок (по желанию)

Многим нравится мороженое в вафельном рожке, но можно приготовить такое лакомство и дома при наличии, конечно, вафельницы для тонких вафель. Тесто готовится совсем просто, а пекутся вафли быстро.

1 ч.

–

3.9

–