Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (26948 рецептов для большой семьи)

Сахарная пудра Какао-порошок Молоко или вода Ванильный сахар

Простое и доступное средство для придания повседневной выпечке и десертам насыщенного вкуса и аромата — это шоколадная глазурь. Далее хочу рассказать вам, как приготовить глазурь из какао.

10 мин

–

4.6

–

Выпечка на кефире

Мука Кефир Сахар Вода Сливочное масло Сухие дрожжи Яйца Соль

Вкусные и простые булочки получаются благодаря рецепту, как приготовить выпечку на кефире. Их можно сделать с начинкой или без, с глазурью или с корицей, а также можно пропитать сладким сиропом.

5 ч.

–

4.3

–

Тесто для пиццы с дрожжами

Мука пшеничная Вода Оливковое масло Сахар Сухие дрожжи Соль

Любите пиццу, но никак не получается идеальное тесто? Тогда представляю вам рецепт, как приготовить тесто для пиццы с дрожжами. Благодаря ему получается воздушное тесто с корочкой после выпечки.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Кляр для рыбы простой (с майонезом)

Мука Майонез Вода фильтрованная Яйца куриные Соль

Рецепт, как приготовить кляр для рыбы простой (с майонезом), уже проверенный временем и многими хозяйками. Любая рыба в таком кляре приобретает красивую золотистую и хрустящую корочку.

10 мин

–

4.8

–

"Шарлотка" с яблоками простая

Сахарный песок Мука Уксус Экстракт ванили Сахарная пудра Яблоки Яйца Сода

Еще одна вариация на тему, как приготовить «Шарлотку» с яблоками простую. Пирог вкусный и экономный, делается очень просто: всего из 4 основных ингредиентов. А его выпечка не занимает много времени.

1 ч. 40 мин

–

4.0

–

Суп с шампиньонами и картофелем

Шампиньоны Лимонный сок Оливковое масло Имбирь свежий Базилик Куркума Чеснок Картофель Красный лук Цедра лимона Соль, перец

Сочетание грибов и картофеля, на мой взгляд, одно из самых удачных. Обожаю эти два продукта в любом виде и по любому случаю. А сегодня поделюсь идеей, как приготовить суп с шампиньонами и картофелем.

1 ч.

–

5.0

90

Пирог из печенья и творога без выпечки

Творог Печенье Сливочное масло Чай или кофе Сахарная пудра Какао Ванильный сахар Банан

Пирог из печенья и творога без выпечки выручит вас, если под рукой нет духовки. Это идеальный рецепт для сладкоежек, которые не любят возиться с тестом. Прекрасно подходит для чаепития.

2 ч.

–

5.0

–

Тортик из печенья без выпечки

Сливки Печенье "Oreo" Мягкий творог Сахарная пудра Ванильный экстракт

Этот рецепт подойдет тем хозяйкам, которые не имеют возможности проводить много времени у плиты. Таким тортиком вы можете угостить всех своих друзей, не прибегая к помощи духовки. Это очень просто.

2 ч.

–

5.0

–

Торт "Вишня в шоколаде"

Сливочное масло Сахар Сахар Вишня Мука Молоко Коньяк Шоколад Какао Какао Ванильный сахар Яйца Яйца

Сочетание в сладкой выпечке шоколада и ягод считается одним из самых удачных. Вишня прекрасно подчеркивает вкус шоколада и придает торту приятную кислинку. Такие изделия подают во многих кафе.

1 дн. 14 ч.

–

3.0

–

Суп весенний

Вода Щавель Растительное масло Лук Морковь Картофель Соль Специи Зелень Яйца

Спешу поделиться с вами очень вкусным рецептом первого блюда. Рассказываю, как приготовить суп "Весенний". Интересный на вкус, легкий и полезный!

1 ч.

–

4.6

119

Свиная вырезка на сковороде

Свиная вырезка Розмарин Тимьян Растительное масло Соль Черный перец молотый

Рецепт посвящается всем любителям мяса. Сегодня я расскажу, как приготовить свиную вырезку на сковороде так, будто это блюдо ресторанного уровня! Вы точно очаруете им гостей и домочадцев!

20 мин

–

3.5

–

Фрикасе из курицы

Куриное мясо Вермут Сливки Куриный бульон Сливочное масло Мука Чеснок Тимьян Соль, перец Лук Лавровый лист Морковь Лук-порей

Традиционное блюдо французской кухни, которое готовится в соусе на основе белого вина или сливок. Фрикасе можно подать с любым гарниром. Рассказываю, как приготовить фрикасе из курицы.

45 мин

–

4.5

–

Льезон

Вода или молоко Соль Яйца

Льезон – это вязкая смесь, что может быть использована для соуса (как загуститель) или в качестве составляющей для панировки (чтобы она хорошо пристала). Рассказываю о рецепте, как приготовить льезон.

7 мин

–

4.4

–

Творожные тарталетки с куриным салатом

Куриное филе Мука Сливочное масло Помидор Творог Майонез Грибы солёные или маринованные Сахар Соль Черный молотый перец Яйцо

Тарталетки являются элегантным способом подать закуски к торжественному столу. Они смотрятся красиво и легко готовятся. Составов такого блюда много, поэтому выбирайте любые вариации по вашему вкусу.

30 мин

–

3.3

–

Запеченные куриные окорочка

Вода горячая Кокосовое масло Паприка Розмарин Морская соль Черный молотый перец Чеснок гранулированный Куриные окорочка Цветная капуста

В детстве я очень любила окорочка, да и сейчас обожаю их не меньше. В этой части курицы много филе, и держать их очень удобно. Мама жарила ножки и подавала их с макаронами, но есть и другие варианты.

50 мин

–

4.5

57

Торт "Ленивый Панчо"

Сметана 25% Сахар Фундук Бисквитные коржи Ананасы консервированные Темный шоколад

Есть определённая категория блюд, которую называют "ленивые". И даже некоторая выпечка подходит под этот параметр. В нём используют готовую основу, например: печенье, вафли или покупной бисквит.

8 ч.

–

5.0

309

Сациви с курицей по-грузински

Курица Грецкий орех Репчатый лук Растительное масло Винный уксус Чеснок Хмели-сунели Красный молотый перец Шафран Гвоздика Корица Соль

Сациви — это соус кавказской кухни на основе грецких орехов. И все блюда, которые готовят под ним, называют так же. Этот рецепт очень популярен в Грузии благодаря своему выраженному сливочному вкусу.

3 ч.

–

4.3

473

Дрожжевое тесто

Мука Вода тёплая Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Соль

Любимая сдоба готовится на дрожжевом тесте. У каждой хозяйки есть свой рецепт и секреты создания теста. Я поделюсь своим способом.

45 мин

–

5.0

–

Бисквитный торт с фруктами

Взбитые сливки Масляный крем Фрукты и ягоды Яйца Сахарная пудра Мука пшеничная Сироп для пропитки Масло сливочное Ванильный экстракт

С наступлением лета, хочется порадовать своих домашних вкусной выпечкой с фруктами. Например, подать на стол красивый бисквитный торт, украшенный фруктами. Делюсь рецептом!

2 ч.

–

5.0

–

Бисквит на молоке

Мука пшеничная Сахар Молоко Масло растительное Сахарная пудра для украшения Яйца

По этому рецепту получается очень мягкий и ароматный бисквит. Его можно подать, просто украсив сахарной пудрой, к чаю на завтрак. Несмотря на всю простоту приготовления, получается очень удачная выпечка. Рассказываю, как приготовить бисквит на молоке.

1 ч.

–

5.0

–

Рецепт супа чили

Вода Фасоль фиолетовая Фасоль красная Бульон мясной Томаты Лук Морковь Перец зеленый жгучий Специи Сметана Сыр тертый

Вашему вниманию представляю простой рецепт супа чили в домашних условиях! Я его для себя открыла в одном мексиканском ресторане, теперь часто готовлю дома. Вкусно, сытно и очень пикантно, рекомендую!

1 ч.

–

5.0

–

Огурчики во фритюре

Масло для жарки Мука Молоко Панировочные сухари Майонез Сметана Паприка Разрыхлитель Маринованные огурцы Яйцо Сушеный укроп Соль

Снэки очень удобно брать с собой на работу, но хочется каждый день пробовать новый вариант перекуса. Поэтому расскажу вам, как приготовить огурчики во фритюре, очень оригинальное и вкусное блюдо.

30 мин

–

5.0

–

Творожный бисквит

Творог Молоко Сахар Сахар Кукурузный крахмал Мука пшеничная Ванильный экстракт Готовый бисквитный корж Яйца Цедра

Особенность творожного бисквита в том, что он состоит из двух частей: основы из обычного бисквита и собственно творожного бисквита. Сегодня хочу рассказать, как приготовить творожный бисквит.

35 мин

–

3.0

–

"Зебра" на кефире

Сахар Мука пшеничная Маргарин Какао Сода Ванилин Кефир Яйца

Наверное, не найдется человека, кто не пробовал пирог "Зебра". Эти черно-белые кусочки лакомства полюбились многим еще с детства. При минимуме продуктов получается вкусный и аппетитный десерт.

50 мин

–

2.7

–

Начос с сырным соусом

Сыр твердый Кукурузная мука Молоко Вода Пшеничная мука Сливочное масло Растительное масло Соль Красный или кайенский перец

Вкуснее традиционного сырного соуса может быть только начос с сырным соусом! Такое блюдо является отличной закуской для дружеских посиделок. Сырный соус получается густой, ароматный и очень вкусный!

1 ч.

–

5.0

–

Узбекские лепешки

Мука пшеничная Молоко или вода Масло подсолнечное Дрожжи сухие Сахар Соль

Подобные лепешки выпекаются в тандыре, специальной глиняной печи, благодаря которой лепешки приобретают вкус и аромат. Поскольку такая печь есть не на каждой кухне, приготовим лепешки в духовке.

3 ч.

–

4.3

–

"Муравейник" из печенья

Печенье Сгущенное молоко Вареное сгущенное молоко Сливочное масло Шоколад

Десерт без выпечки очень упрощает жизнь каждой хозяйки. Особенно люблю такой делать летом, когда не хочется включать духовку. Рассказываю о рецепте, как приготовить «Муравейник» из печенья.

2 ч.

–

4.5

410

Рисовая каша

Коричневый рис Молоко Мед Миндаль Корица Ваниль Чернослив Консервированные ягоды

Нежная, вязкая рисовая каша – отличный завтрак или ужин. Каша очень полезная и готовится очень просто. Расскажу, как приготовить рисовую кашу. Ее делаю из коричневого риса с сухофруктами и орехами.

1 ч.

–

5.0

–

Шоколадные капкейки с клубничным кремом

Сахар Сливочное масло Мука Какао Молоко Сметана Клубника Разрыхлитель Сода Пищевой краситель Яйцо Яичный белок Соль Ванилин

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить шоколадные капкейки с клубничным кремом, очень нежные, с ароматным тестом и очень красивым кремом! Они станут изюминкой любого чаепития! Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Блинный торт от Палыча

Мука Вода Творог Сметана Сгущенное молоко Масло растительное Сахар Соль Куриное яйцо Грецкие орехи Вишня

Совсем недавно научилась готовить это нежное блюдо, и сегодня хочу рассказать и вам, как приготовить блинный торт от Палыча. Такой на самом деле простой десерт может украсить даже праздничный стол.

1 ч.

–

4.6

–

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Свиные ребрышки Картофель Томатный соус или кетчуп Соль, перец

На обед или ужин мы любим готовить картофель. Мне очень нравится готовить его в духовке, получается быстро, вкусно и очень аппетитно. Вот, как приготовить свиные ребрышки с картошкой в духовке.

3 ч.

–

4.8

–

Кальмар на мангале

Брынза Оливковое масло Чеснок Тушки кальмара Майоран листья Морская соль, перец Лимон

На природе можно есть не только мясо и рыбу, а еще и экзотические морские дары! Расскажу, как приготовить кальмара на мангале, а вы удивите своих гостей такой вкусной диковинкой. Это просто и вкусно!

3 ч. 30 мин

–

4.0

–

Маршмеллоу

Сахарный песок Кукурузный сироп Сахарная пудра Экстракт ванили Соль Желатин

Маршмеллоу — нечто среднее между воздушным суфле и зефиром. Это невероятное лакомство для детишек, его очень просто и быстро готовить. А потом можно наслаждаться с чашечкой какао или кофе.

8 ч.

–

5.0

–

Выпечка с творогом

Сахар Мука Сливочное масло Творог Экстракт ванили Яйца Соль

Выпечка из творога всегда пользуется большой популярностью, ведь сам творог едят не все, а вот в выпечке он не особо ощущается. Рассказываю об одном из вариантов, как приготовить выпечку с творогом.

1 ч. 40 мин

–

3.5

–

Вкусные сырники из творога

Творог Манка Мед Ванильный экстракт Яйца Мука Подсолнечное масло

Вкусный и полезный завтрак – это сырники. Нежные и мягкие внутри, а снаружи у них золотая хрустящая корочка. Устоять перед ними невозможно. Рассказываю, как приготовить вкусные сырники из творога.

25 мин

–

4.7

–

Вкусная и сочная куриная грудка

Сыр Сливочное масло Зелень Майонез или сметана Растительное масло Чеснок Куриная грудка Соль и перец

Если вы до сих пор считает куриное филе сухим и редко используете его в своем меню, значит вы однозначно еще пробовали это блюдо. Такая курочка наверняка заставит вас изменить свое мнение о ней.

1 ч. 15 мин

–

4.6

422

Суп из рыбных консервов

Вода Консервированный лосось Картошка Лавровый лист Перец горошком Растительное масло Соль Лук Морковь Зелень

Мало кого удивишь супом из рыбных консервов, зачастую используют сардину или кильку. А пробовали ли вы консервированную красную рыбу? Рассказываю, как приготовить суп из рыбных консервов (лосося).

50 мин

–

3.5

–

Ткемали

Алыча Сахар Зелень Вода Соль Хмели-сунели Уцхо-сунели Кориандр молотый Чеснок Перец красный Перец душистый горошком Лавровый лист Укроп

Знаменитый грузинский соус "Ткемали" делают традиционно из слив, чеснока и зелени. Главное его отличие — кисло-сладкий вкус с пряностями. Подают это дополнение ко всем горячим блюдам. Читайте рецепт.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Булочки с сахаром в духовке

Дрожжевое тесто комнатной температуры Сахар Молотая корица Соль

Если вам хочется приготовить что-нибудь вкусненькое и одновременно простое, то этот рецепт мягких пышных булочек именно для вас. Узнайте, как приготовить булочки с сахаром в духовке.

2 ч.

–

5.0

–

Фруктовая пастила

Ягоды Мед Банан Киви Груша

Очень часто хочется удивлять своих родных вкусным, но в то же время полезным десертом. В этот раз я расскажу, как приготовить фруктовую пастилу, яркий, натуральный и безумно вкусный десерт!

5 ч.

–

4.1

–

Быстрый рецепт пиццы в духовке

Мука Творог обезжиренный Молоко Подсолнечное масло Томатный соус Дрожжи Соль Начинка для пиццы Специи

Этот рецепт рассчитан на приготовление двух вкусных пицц диаметром 26-28 см за короткий промежуток времени. Скорее читайте, как приготовить быстрый рецепт пиццы в духовке с любимой начинкой.

40 мин

–

5.0

296

Рис с изюмом на поминки

Рис Изюм Курага Мед Специи

Конечно, традиционную скорбную кутью для поминок готовят из перловки, но вообще-то существует и другой рецепт, не менее вкусный и красивый. Расскажу вам, как приготовить рис с изюмом на поминки.

1 ч.

–

3.7

336