5 ч.

Тирамису с чаем матча

Предлагаю вашему вниманию вкусный, нежный и необычный тирамису изумрудного цвета. Вместо какао и кофе будем использовать чай матча, который придаст десерту японскую нотку. Берите рецепт на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки 100 мл 33-35% жирности
Маскарпоне 150 грамм
Сахарная пудра 1 ч. ложка
Желтки 2 штуки
Вода 100 мл
Ванильная эссенция 1/4 ч. ложки
Савоярди 120 грамм
Чай матча 1 ч. ложка

Калорийность

308 ккал

Калорийность

21 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тирамису с чаем матча.

Шаг 2

Разделите яйца на белки и желтки. В желтки всыпьте сахар, добавьте ванильную эссенцию.

Шаг 3

Поставьте миску на водяную баню и взбивайте массу до пышной, светлой массы.

Шаг 4

В яичную массу введите маскарпоне и перемешайте до однородности.

Шаг 5

Холодные сливки взбейте до пышной массы и добавьте в миску. Все аккуратно введите в сырную массу, перемешивая, сохраняя пышность.

Шаг 6

В чашку смешайте теплую воду, сахарную пудру и чай матча.

Шаг 7

На несколько секунд опустите по одному савоярди, выложите в один слой в форму.

Шаг 8

Сверху выложите половину сырной массы и разровняйте.

Шаг 9

Выложите еще один еще один слой савоярди в чае матча. Сверху разровняйте оставшийся крем.

Шаг 10

Сверху посыпьте сухим порошком чая матча, накройте и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы все пропиталось и объединилось.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тирамису с чаем матча"

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Кето-тирамису

Маскарпоне Яйца куриные Кофе эспрессо Кокосовая мука Разрыхлитель Какао-порошок Сахарозаменитель

Тирамису — один из самых питательных десертов. Но процесс его приготовления в домашних условиях может показаться утомительным. Я покажу простой, вкусный способ его приготовления в кето-версии.

15 мин

–

4.4

343

Итальянский тирамису

Печенье "Савоярди" Маскарпоне Кофе Сахар Какао Шоколад Ром Яйцо Соль

Тирамису – изысканный и воздушный десерт итальянской кухни. В каждом регионе его готовят по-особенному, но основой остается печенье и нежный крем. Попробуем, как приготовить итальянский тирамису.

3 ч. 30 мин

–

4.1

295

"Тирамису" классический итальянский

Маскарпоне Эспрессо Сахар Ликер "Амаретто" Какао Белки яичные Желтки яичные Савоярди

Если хотите попробовать итальянскую кухню, необязательно ехать в Италию. Можете сделать традиционный десерт без выпечки по рецепту, как приготовить «Тирамису» классический итальянский.

7 ч.

–

5.0

–

Тирамису с молоком

Молоко соевое Сахар Манная крупа Вода Маргарин Кофе Сок лимона Какао Ванилин Печенье "Савоярди"

Чего только не придумают: вот и вегетарианский десерт тирамису появился! Он готовится на основе соевого молока, какао, маргарина, манной крупы и традиционного печенья "Савоярди". Кстати, очень вкусно!

1 ч.

–

3.7

235

Конфетки

Шоколад черный Молоко Масло сливочное Фундук

Конфеты можно не только купить в магазине, но и сделать дома! Такие сладости будут намного вкуснее и полезнее. В них входит шоколад и вкусные орешки, поэтому эти конфеты понравятся абсолютно всем.

2 ч.

–

5.0

480

Бисквит с чаем матча

Сахарная пудра Сливки Мука Чай матча Ванильный сахар Яйцо Соль

Вариантов бисквита огромное количество и сегодня предлагаю вариант с чаем матча. Он придает неповторимый аромат и меняет цвет от светло-зеленого до изумрудного без добавления красителя. Берите идею!

7 ч.

–

5.0

266

Матча фраппучино

Мороженое Молоко ванильное Лед Сахар Матча

Предлагаю рецепт холодного фраппучино с зеленым чаем матча. Особенно актуален такой напиток будет в жаркое время года. Он получается очень сладким, бодрящим и ароматным.

5 мин

–

5.0

–

Тирамису без кофе

Сливки Молоко горячее Маскарпоне Ликер Шоколад Какао-порошок Ром темный Сахар коричневый Корица Печенье "Савоярди" Сахарная пудра

Тирамису бывает разным. К примеру, перед вами вариант десерта без кофе. Главную роль в данном рецепте играют какао и шоколад, которые составляют половину начинки + крем. Очень вкусный десерт тирамису!

5 ч.

–

4.0

–

Тирамису с орехами

Маскарпоне Сахар Орехи лесные Сливки Корица Ликер Печенье "Савоярди" Какао-порошок

Любите орешки? Добавьте их в тирамису: десерт от этого только выиграет! Новые сочетания игредиентов вносят неизведанные кулинарные краски в привычную "сладкую" картину.

4 ч.

–

5.0

–

Конфеты с матча

Кокосовая стружка Миндальная мука Ореховая паста Кокосовое масло Семена конопли Протеин порошковый Порошок матча Сахарозаменитель

Делюсь рецептом конфет с зеленым порошковым чаем матча. Именно он придает им характерный цвет. Конфеты получаются полезными, без сахара в составе и содержат много полезных жиров.

30 мин

–

4.2

–

Печеньки с зеленым чаем

Мука Арахис Растительное масло Сахар Лепестки миндаля Зеленый чай матча Соль Ванильный сахар

Зелёный чай матча – это не только освежающий и бодрящий напиток, но еще и ингредиент для десертов и выпечки. Печеньки с зеленым чаем — отличный десерт красивого зеленого цвета и с нежным ароматом.

30 мин

–

5.0

–

Летний тирамису с клубникой

Клубника Маскарпоне Сливки Сахар Яичный желток Печенье "Савоярди" Лимон

Предлагаю включить в вашу копилку рецептов летний тирамису с клубникой – свежий ягодный десерт с мягким кремом из маскарпоне. Этот вариант очень нравится детям, да и взрослым он придется по вкусу!

3 ч. 30 мин

–

5.0

277