Плов из нутрии
Мясо нутрии считается диетическим и его незаслуженно обходят стороной. Сегодня предлагаю приготовить с ним плов, да и приготовление будет необычное. Если интересно, заходите и берите на вооружение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мясо нутрии 500 грамм
- Рис 200 грамм для плова
- Лук репчатый 1 штука
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Масло растительное 1 ст. ложка без запаха и вкуса
- Масло сливочное 25 грамм
- Лавровый лист 1 штука
- Специи По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления плова с нутрией.
Шаг 2
Рис промойте и отварите в соленой воде до полуготовности. Рис откиньте на сито и промойте, дайте воде стечь.
Шаг 3
Мясо нутрии сполосните, обсушите и порежьте на кусочки, посолите и посыпьте специями, перемешайте. В казан выложите сливочное масло и налейте растительное. Разогрейте масло на среднем огне и обжарьте нутрию со всех сторон.
Шаг 4
Репчатый лук почистите и порежьте, добавьте к нутрии и перемешайте.
Шаг 5
Выложите томатную пасту, лавровый лист и перемешайте.
Шаг 6
Добавьте к мясу полуготовый рис, посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 7
В казан налейте горячую воду на высоту 1/3 плова.
Шаг 8
Казан закройте крышкой или фольгой для запекания и поставьте в горячую духовку. Запекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Готовый плов с нутрией достаньте и сразу подавайте к столу.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
