Для большой семьи - рецепты с фото на Повар.ру (27013 рецептов для большой семьи)

Вода Кукурузный сироп Лимонный сок Сахар

Не смотря на то, что лето закончилось, я с удовольствием готовлю для своей семьи итальянский лёд. Прекрасный десерт! Готовится легко и хватает надолго.

2 ч.

1

4.7

–

Тульский пряник

Мука Сахар Масло сливочное Джем Сахарная пудра Мед Сода Корица молотая Яйца

Тульский пряник - классическое русское лакомство. Пряник получается ароматным, сладким, нежным - настоящий праздничный десерт. Такой тульский пряник отлично будет выглядеть на рождественском столе.

2 ч.

1

5.0

–

Калачи на сметане

Мука Масло сливочное Сметана Сахар Сода Соль Яйца

Калачи на сметане - нежная праздничная выпечка, которая порадует вас и ваших гостей на Рождество. Выпекаются они в духовке около 20 минут, а тесто приготовить - проще простого. Вкусно и быстро!

1 ч.

1

4.2

–

Тушеная капуста с морковью

Капуста Томатная паста Морковь Лук Соль Перец

Тушеная капуста с морковью - это универсальное блюдо, которое можно готовить как на праздники, так и в обычные дни. Кроме того, тушеная капуста с морковью может быть подана к столу в качестве гарнира.

1 ч. 30 мин

1

4.1

37

Суп из минтая

Минтай Картофель Морковь Лук репчатый Корень петрушки Лавровый лист Перец душистый горошком Соль Свежая зелень

Минтай - рыбка незамысловатая, недорогая, "скромная", рядом с лососем и даже скумбрией теряется. А я все равно хочу предложить вам рецепт супа из минтая - очень простого, но весьма вкусного!

1 ч.

1

4.7

64

Крабовый салат с картошкой

Крабовые палочки Консервированная кукуруза Майонез Картофель Морковь Яйца Репчатый лук Пучок зеленого лука Соль Черный молотый перец Свежий огурец

Аппетитный и необычный крабовый салат с картошкой делает моя тётя. Она терпеть не может риса, поэтому заменяет его другими крупами или - картошкой. Попробуйте! Очень вкусно.

40 мин

1

4.1

122

Салат "Птичка"

Маринованные шампиньоны Майонез Морковь Баклажан Помидор Репчатый лук Куриная грудка Яйца Яблоки Кочан пекинской капусты Свежая зелень Соль Черный молотый перец Красный лук

В салат "Птичка" основными ингредиентами идут баклажаны и куриная грудка. Кстати, очень интересное сочетание! Оформлен салат "Птичка" удивительно. Советую его всем.

40 мин

1

3.7

–

Баклажаны фаршированные сыром

Козий сыр Обезжиренный творог Томатная паста Петрушка Оливковое масло Бальзамический уксус Чеснок Баклажаны Луковица Сладкий перец Соль Перец

Оригинальная закуска или гарнир к мясному блюду - это баклажаны фаршированные сыром. Вкусное и невероятно легкое блюдо подходит даже тем, кто следит за фигурой.

35 мин

1

3.4

97

Утка, запеченная в духовке

Вода Оливковое масло Утка Соль Черный молотый перец

Утка - птица большая. Запекать её целиком бывает трудно. Я расскажу вам несколько секретов, как хорошо и вкусно приготовить утку в духовке!

3 ч.

1

5.0

–

Уха на костре

Рыба крупная Рыба мелкая Морковь Лук репчатый Зелень Перец черный

Уха - это очень вкусное рыбное блюдо! А если она приготовлена на костре, да еще и из свежей рыбы – настоящее объедение!

2 ч.

1

5.0

–

Подливка из шампиньонов

Вода Шампиньоны Мука Сметана Лук репчатый Бульонный кубик Соль Специи

Подливка из шампиньонов превосходно дополнит практически любое, приготовленное вами блюдо, будь то макароны или тушеное мясо! Готовится такая подливка быстро, а получается необыкновенно вкусно!

35 мин

1

4.4

47

Морской язык с картофелем

Морской язык Картофель Майонез Сыр Соль Перец Специи

Морской язык с картофелем – отличное второе блюдо, которое можно готовить по любому поводу и без оного! Оно восхитит Вас своим вкусом и украсит любой стол!

1 ч. 30 мин

1

4.4

533

Куриные ножки с чесноком

Куриные ножки Чеснок Масло растительное Соль Перец Приправы и специи

Куриные ножки с чесноком – это очень вкусно! У блюда настолько аппетитный вид и аромат, что у Вас и Ваших домочадцев слюнки потекут еще во время приготовления!

50 мин

1

4.3

–

Котлеты с сыром в духовке

Куриное филе Сыр Белый хлеб Лук репчатый Яйцо Соль Перец

Котлеты с сыром, запеченные в духовке – это очень вкусно. Такое блюдо можно приготовить не только на повседневный, но и на праздничный обед или ужин. Делюсь своим фирменным рецептом!

1 ч.

1

4.9

–

Пирог с груздями и картошкой

Картофель Соленые грузди Мука Лук репчатый Сыр Молоко Дрожжи Масло растительное Сахар Яйцо Соль Сметана

Грузди – очень вкусные и необычайно ценные грибы (в них содержится много белков). Поэтому пирог с груздями и картошкой получается не только вкусным, но и очень сытным и питательным. Попробуйте сами!

2 ч. 30 мин

1

2.6

–

Постный пирог с вареньем

Мука пшеничная Варенье вишневое (без ягод) Сахарный песок Масло растительное Вода Вишня из варенья Разрыхлитель теста Корица

Рецепт приготовления постного пирога с вареньем без яиц и молочных продуктов пригодится всем, кто соблюдает посты, а также следит за своим здоровьем и весом.

1 ч.

1

3.9

–

Буритос по-мексикански

Ветчина Сливочное масло Свежая петрушка Яйца Соль, перец Болгарский перец (зеленый) Большие лепешки

Если вы никогда не были в Мексике, это еще не значит, что вы не можете попробовать настоящее мексиканское блюдо. Сделайте буритос по-мексикански в домашних условиях - получится очень вкусно! ;)

30 мин

1

3.5

–

Котлеты из капусты и фарша

Мясной фарш Капуста Лук репчатый Яйцо Соль Специи

Попробуйте приготовить котлеты из капусты и фарша по этому рецепту - получается очень сочное и вкусное блюдо, наполовину мясное, наполовину овощное. С каким-нибудь гарниром - классный обед или ужин.

1 ч.

1

3.9

158

Салат "Красная шапочка" с гранатом

Свинина Твёрдый сыр Грецкие орехи Майонез Сметана Гранат Вареные яйца Пучок укропа Соль Черный молотый перец

Говорят, в этом году отличный урожай граната! Стоит воспользоваться этим и придумать много новых интересных рецептом с гранатом. Например, салат "Красная шапочка" с гранатом и свининой. Очень вкусно!

40 мин

1

4.9

226

Салат "Оливье" традиционный

Говядина Майонез домашний Сметана 15% Картофель Огурцы квашеные Морковь Яйца Банка консервированного горошка Оливки Пучок зеленого лука Пучок укропа Соль Перец черный молотый

Хочу предложить вам рецепт приготовления салата "Оливье" традиционного для нашей семьи - с вареной говядиной и квашеными огурцами. Удачное решение и для праздничного стола.

4 ч.

1

4.9

–

Новогодний "Капрезе"

Помидоры черри Сыр Моцарелла Листья базилика

Настроение праздника можно создать самому! Для этого необходимо всего лишь украсить праздничной атрибутикой свой дом и свой праздничный стол. Новогодний "Капрезе" вам в этом поможет! Вкусный и красивы

15 мин

1

5.0

98

Новогодний салат из свеклы

Спаржа Сыр фета Масло оливковое Кедровые орешки Дижонская горчица Свекла Апельсин Перец черный свежемолотый

Предлагаю приготовить на новогодний стол новый необычный салат из свеклы и спаржи. Он - свежий, яркий, обладает интересным вкусом. К тому же, полезный и недорогой. На его приготовление уйдет полчаса.

1 ч.

1

3.4

115

Пончики с чесноком

Мука рисовая Масло растительное Масло сливочное Сахар Вода Жир Дрожжи Чеснок Яйцо Соль

Пончики – это настоящее лакомство, излюбленное сладкоежками. С помощью чеснока можно немного изменить привычный вкус и добавить этой выпечке пикантности. Получится отличный десерт!

3 ч. 20 мин

1

3.7

–

Гравлакс

Филе лосося Соль Сахар Свежемолотый черный перец Свежий укроп

"Гравлакс" в переводе со скандинавского переводится наподобие “закопанный лосось”. Говоря проще, это малосольный лосось, который является отличной закуской на любом столе. Готовим гравлакс!

20 мин

1

4.5

–

Рубленые котлеты из курицы

Куриное мясо Растительное масло Крахмал Приправа для курицы Чеснок Луковица Яйцо Соль Перец

Рубленые котлеты из курицы - хорошая альтернатива для тех, кто считает куриные котлеты сухими и безвкусными. Попробуйте приготовить их по этому рецепту и вы навсегда измените свое мнение.

50 мин

1

4.6

234

Новогодний салат с курицей

Куриное филе Листья салата Руккола Лимонный сок Семена кунжута Проростки пшеницы Мука Апельсин Соль Яйцо

Рецепт новогоднего салата с курицей получился сам. Я просто думала, как бы красиво оформить закуску из курицы и получился такой салат с апельсином и свежей зеленью. Угощайтесь.

40 мин

1

5.0

–

Картофельный рулет с фаршем

Картофель Говяжий фарш Сливки Мука Сыр Растительное масло Петрушка Луковица Яйца Соль, перец

Все новое - это хорошо забытое старое, не так ли? Вот и мой сегодняшний рецепт - интересная вариация на тему картофельной запеканки. Интересно? Тогда читайте рецепт картофельного рулета с фаршем!

1 ч.

1

4.0

231

Мраморное желе

Йогурт Вода или прозрачный сок Желатин Желе

Если вы еще не знаете, каким десертом побаловать себя и близких, то предлагаю вашему вниманию мраморное желе. Это - оригинальное и очень вкусное блюдо, к тому же, не очень калорийное.

7 ч.

1

4.8

–

Холодный огуречный суп

Куриный бульон Сметана Чеснок Огурцы Пучок свежей мяты Соль Черный молотый перец

Не смотря на то, что жаркие дни уже позади, мы всё равно с удовольствием едим летние блюда. Предлагаю вам холодный огуречный суп - вкусный и сытный, с чесноком и мятой. Обязательно попробуйте.

20 мин

1

4.1

–

Заливное из рыбы без желатина

Красная рыба Рыбный бульон Корень петрушки Корень сельдерея Лавровый лист Морковь Черный молотый перец Соль Яйца Свежая зелень

Чтобы приготовить заливное из рыбы без желатина, рыба должна быть красная. Красная рыба достаточно жирная и её бульон отлично застынет и без желатина. Давайте попробуем.

3 ч.

1

5.0

103

Заливное из осетра

Рыбный бульон Осетр Желатин Корень петрушки Корень сельдерея Лавровый лист Морковь Черный молотый перец Соль Лимон Свежая зелень

"Какая гадость - эта ваша заливная рыба!". Цитата из любимого фильма сделала это блюдо обязательным на праздничном столе, особенно новогоднем. Так давайте научимся готовить заливное из осетра.

3 ч.

1

3.1

39

Холодец из свиных ножек

Вода Чеснок Перец горошком черный Соль Свиные ножки Окорочок куриный Крыло куриное Лук Лавровый лист

Любимое праздничное (и не только праздничное) блюдо - холодец из свиных ножек. Благодаря свиным ножкам холодец отлично застывает, он крепкий, прекрасно режется на кусочки. Пробуйте!

19 ч.

1

5.0

–

Холодец в скороварке

Говяжья голяшка Курица Соль Перец черный горошком Свиные уши Лук Лавровый лист Морковь

Холодец в скороварке варится в два раза быстрее, чем в обычной кастрюле на плите. Рекомендую вам приобрести скороварку и варить в ней эту чудесную праздничную закуску. Холодец получится очень вкусный!

10 ч.

1

4.1

–

Заливное из говядины

Говяжий бульон Вареная говядина Консервированный зеленый горошек Желатин Ягоды Свежая зелень Морковь Яйца Болгарский перец

Рецепт заливного из говядины вычитала в кулинарной книге моя жена. Очень сытное и вкусное. Готовится просто, на его основе можно приготовить любое другое заливное. Попробуем?

3 ч.

1

5.0

–

Салат "Мимоза" без майонеза

Консервированный тунец Творог Горчица Яйца Соль Морковь

В моей семье есть люди, которые не любят майонез. Поэтому специально для них я придумал рецепт салата "Мимоза" без майонеза. С творогом. Попробуйте, может, он понравится вам больше, чем обычный!

40 мин

1

5.0

138

Салат "Мимоза" с сардиной

Консервированная сардина Майонез Картофель Морковь Яйца Репчатый лук Соль

Для салата "Мимоза" с сардиной вы можете использовать как целые консервированные сардины, так и кусочками. Я предпочитаю кусочками, и лучше всего, филе. Делюсь рецептом!

40 мин

1

4.4

–

Фаршированные куриные бедра

Оливковое масло Куриные бедра Морковь Лук Соль, перец, специи

Фаршированные куриные бедра - это весьма оригинальное блюдо, хотя и все компоненты довольно понятны и привычны. Это своего рода голубцы, только капустой выступает куриное мясо, а фаршируется рисом.

3 ч.

1

4.3

81

Капустный пирог на скорую руку

Капуста Кефир Мука Сливочное масло Зелень укропа, петрушки Соль Разрыхлитель Сахар Яйца куриные

Если вы думаете, что пироги — это долго и хлопотно, то вы глубоко заблуждаетесь! Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить капустный пирог на скорую руку, и порадовать родных и близких ароматной свежей выпечкой без лишних заморочек.

1 ч.

1

4.1

–

Фасолевый суп в скороварке

Фасоль Говядина Морковь Лук репчатый Сельдерей Зелень Соль Перец

Фасолевый суп – это прекрасное первое блюдо, которое, в придачу к своим замечательным вкусовым качествам, обладает еще и полезными свойствами. В скороварке суп готовится особенно быстро и вкусно.

45 мин

1

4.5

244

Мусс йогуртовый

Йогурт Вишня Сахар Желатин

Этот замечательный мусс йогуртовый – идеальный вариант легкого и вкусного десерта, который с удовольствием едят и взрослые, и дети. Попробуйте приготовить его дома и наслаждайтесь.

5 ч.

1

4.5

91

Салат "Мимоза" с яблоком

Консервированный тунец Майонез Картофель Морковь Яйца Репчатый лук Соль Яблоки

Яблоки добавляют салату "Мимоза" сладость. Получается невероятно вкусно. Уверяю, вам обязательно понравится. Ингредиенты те же, морковь, картофель, яйца и консервированный тунец. Добавляем яблочко.

40 мин

1

5.0

129

Суп рисовый с картофелем

Крылья индейки Корень сельдерея Рис Масло растительное Морковь Лук репчатый Стебель сельдерея Лук-порей Картофель Лавровый лист Соль

Такой суп можно приготовить вообще без мяса, но на мой взгляд, рецепт приготовления супа рисового с картофелем от использования наваристого индюшачьего бульона только выигрывает. А вы как думаете?

2 ч.

1

3.7

–