1 ч.

Желе битое стекло

Яркий, вкусный десерт из простых продуктов и очень простой в приготовлении. С ним справится даже молодая хозяйка и порадует своих любителей желе. Ведь в нем собрано несколько видов. Берите рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметанное желе
Сметана 300 грамм любой жирности
Сахарная пудра 40 грамм
Желатин 15 грамм 220 Блюм
Вода кипяченая холодная 40 мл
Разноцветное желе
Желе сухое 75 грамм 3 вида по 25 грамм каждого
Вода кипяченая горячая 300 мл по 100 мл. в каждое сухое желе

Калорийность

134 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления десерта "Битое стекло".

Шаг 2

Каждый вид сухого желе выложите в отдельную чашку, мешая, залейте горячей водой и размешайте до растворения кристаллов. Жидкости полностью остудите и поставьте в холодильник до полного застывания желе. У меня на это ушло 4 часа. Я брала половину пачки желе, так же и воду согласно инструкции. Вам может понадобиться больше или меньше, все зависит от вашего желе.

Шаг 3

Застывшее желе порежьте на кусочки и уберите пока в холодильник.

Шаг 4

Для сметанной основы желатин залейте холодной кипяченой водой и дайте набухнуть согласно инструкции, обычно около 30-40 минут. Растопите набухший желатин на водяной бане.

Шаг 5

Сметану выложите в миску, добавьте сахарную пудру и перемешайте.

Шаг 6

В распущенный желатин выложите чайную ложку сметаны и перемешайте. Мешая сметану, влейте желатин и перемешайте до однородности.

Шаг 7

Десерт можно делать в одной миске, застелив ее пленкой. Я делала небольшие десерты в силиконовой форме. На дно налейте немного сметаны, выложите часть разноцветного желе.

Шаг 8

Залейте кусочки желе сметаной массой.

Шаг 9

Снова выложите кусочки желе и чередуйте слои, пока не закончатся.

Шаг 10

Верхний слой должен быть сметанным. Так же можно выложить желе в сметанную основу, перемешать и заполнить формочки. Уберите форму с будущим десертом в холодильник до застывания, у меня ушло 5 часов.