Найти идеальный рецепт


Сметанный пирог с ягодами
1 ч.
6

Сметанный пирог с ягодами

Сметанный пирог с ягодами выглядит просто потрясающе! Кислинку сладкому пышному пирогу придают ягоды. Ягоды можно использовать любые сезонные. Наш пирог - с малиной и черникой. Вкуснятина!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло сливочное 220 + 50 грамм 220 - в тесто, 50 - в глазурь
  • Сахар 250 грамм
  • Яйца 2 штуки
  • Сметана 230 мл средней жирности
  • Мука 250 грамм
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка или половина чайной ложки соды
  • Ягоды свежие 400 грамм 240 г - малины, 160 г - черники
  • Сахарная пудра 240 грамм для глазури
  • Ванильный сахар 1 ч. ложка
  • Молоко 30 мл для глазури

Калорийность

328 ккал

Калорийность

3 г

Белки

17 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Как приготовить сметанный пирог с ягодами?
1. В миску выложите размягченное сливочное масло (220 г), засыпьте сахар. Взбейте миксером до кремовой консистенции.
2. Вбейте яйца, добавьте сметану, ванильный сахар, еще раз взбейте до образования однородной массы.
3. В другой миске смешайте сухие ингредиенты - просеянную муку, разрыхлитель.
4. Постепенно введите сухую смесь в тесто, продолжая взбивать. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
5. Для пирога нам нужны очищенные, промытые и просушенные ягоды черники и малины. Позаботьтесь об этом.
6. Приготовьте форму для запекания пирога. Застелите ее пергаментной бумагой или смажьте маслом - сливочным или растительным.
7. Вылейте тесто в форму. Добавьте в него ягоды и аккуратно смешайте, чтобы ягоды распределились.
8. Духовка должна быть нагрета до 145 градусов. Отправляйте туда пирог на 40-45 минут. Готовность пирога проверяйте зубочисткой или заточенной деревянной спичкой. Как только зубочистка будет выходить из теста сухой - пирог готов!
9. Пока пирог запекается, приготовьте глазурь. Для этого в миске взбейте сахарную пудру с маслом комнатной температуры и молоком. 10. Распределите крем-глазурь по поверхности теплого пирога. Остудите и подавайте.
Сметанный пирог с ягодами готов!
Приятного аппетита!

Видео рецепт "Сметанный пирог с ягодами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Сметанный пирог с ягодами
Оценить рецепт
3.3 13
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Виктория Корн
10.07.2020 23:51
Держала час при 150. И все равно немного не пропекся
DianaV АВТОР
13.07.2020 12:42
возможно именно для вашей духовки нужна более высокая температура

Похожие рецепты

Яблочный пирог со сметаной
Тесто для пирога Сметана Мука Сахар Сливочное масло Коричневый сахар Ванильная эссенция Корица Соль Яблоки Яйцо
Яблочный пирог со сметаной - типично домашний пирог, который получается не слишком эффектным и впечатляющим, но зато - действительно вкусным и сытным.
1 ч. 30 мин
3.3

×