Открытый пирог с ягодами

Если вы предпочитаете легкие, красивые и вкусные десерты, тогда открытый пирог с ягодами в домашних условиях ваш вариант. Сочный, яркий, аппетитный, он не оставит вас равнодушными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 Стакана
Миндаль 150 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сливочное масло 120 Грамм
Вода 5-7 Ст. ложек
Ягоды По вкусу
Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Начните с того, что отправьте в чашу блендера миндаль и измельчите его.

Шаг 2

2. При желании вы можете в рецепт приготовления открытого пирога с ягодами использовать и другие орешки по вкусу.

Шаг 3

3. В глубокой мисочке соедините просеянную муку, измельченный миндаль и щепотку соли.

Шаг 4

4. Охлажденное сливочное масло нарежьте мелко (можно натереть на терке) и добавьте в тесто. Как следует перемешайте все, чтобы масса стала однородной. По одной ложке вливайте холодную воду.

Шаг 5

5. Замешивайте тесто сначала ложкой, а затем руками, добавляя воду при необходимости.

Шаг 6

6. Из указанного количества ингредиентов получится два тонких коржа на небольшую форму. Сразу разделите тесто на 2 части и скатайте в шарик. Заверните пищевой пленкой и отправьте в холодильник примерно на час.