Пирог со свежими ягодами

Этот десерт делается очень просто и быстро. Приятный аромат и потрясающий вкус. Обязательно стоит запомнить этот вариант, как приготовить пирог со свежими ягодами, ведь его любят все!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ягоды 1 Стакан
любые, я брала чёрную смородину
Мука 200 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
комнатной температуры
Сливочное масло По вкусу
для смазывания
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Сахар 125 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки
для начинки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Картофельный крахмал 1 Ст. ложка
для начинки
Сухари или манка 2 Ст. ложки
для формы

Количество порций

Шаг 1

Перво-наперво предварительно разогреваем духовку до 200 градусов. Возьмите форму, в которой будете запекать пирог. Хорошенько смажьте её сливочным маслом, затем щедро посыпьте сухарями (или манкой).

Шаг 2

Теперь в глубокой мисочке при помощи миксера взбейте сливочное масло (обязательно комнатной температуры) с сахаром, по консистенции масса должна напоминать крем. Затем добавьте яйцо и снова хорошо перемешайте.

Шаг 3

Следующим шагом необходимо просеять муку, разрыхлитель и соль. Добавьте к нашей смеси из масла и яйца. Тщательно перемешайте, должно получиться мягкое однородное тесто.

Шаг 4

Теперь выкладываем наше тесто в заранее подготовленную форму для выпекания. Аккуратно разровняйте тесто. Займитесь начинкой. Для этого в отдельной емкости смешайте сахар и крахмал. К ним положите ягоды (я использую смородину), всё перемешайте. Начинку аккуратно разложите по поверхности теста в форме. Пирог выпекайте при средней температуре вашей духовки около 20-30 минут. Перед подачей остудите.