Найти идеальный рецепт

Открытый пирог с замороженными ягодами
1 ч.
6

Открытый пирог с замороженными ягодами

Хочу предложить вам простой и вкусный пирог из замороженных ягод и песочного теста (без сливочного масла). Ягоды для пирога выбирайте на свой вкус, можно сделать микс из нескольких видов ягод.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Ягоды 2 стакана у меня черешня, в начинку
  • Кефир 0,3 стакана жирный
  • Мука пшеничная 1 стакан + 2 ст.л., объем стакана 250 мл.
  • Соль 1 щепотка
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Сахар 3-4 ст. ложек в начинку
  • Растительное масло 0,3 стакана
  • Разрыхлитель 1 ч. ложка
  • Крахмал 2 ст. ложки в начинку

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для теста и начинки. Замороженные ягоды нужно обязательно предварительно разморозить, выложить в сито и дать хорошо стечь соку.

Шаг 2

Включите духовку на 180 градусов. В миску просейте муку, добавьте разрыхлитель, щепотку соли и сахар. Перемешайте хорошо.

Шаг 3

Влейте кефир и растительное масло, начните ложкой замешивать тесто. Если нужно добавьте немного муки.

Шаг 4

Вот такой должен получиться колобок, упругий и не липнущий к рукам.

Шаг 5

Раскатайте тесто чуть больше размера формы, у меня 22 см. Вложите в форму, сформируйте небольшие бортики, вилочкой проколите тесто в нескольких местах, но не до самого дна.

Шаг 6

Крахмал соедините с сахаром.

Шаг 7

Добавьте ягоды и перемешайте хорошо.

Шаг 8

Выложите начинку на тесто, разровняйте и отправьте в духовку на 45 минут.

Шаг 9

Готовый пирог остудите в форме, потом переложите на блюдо, притрусите сахарной пудрой. Угощайтесь!

Шаг 10

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Открытый пирог с замороженными ягодами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Открытый пирог с замороженными ягодами
Оценить рецепт
4.2 12
Добавить комментарий
Captcha
:angry: :ph34r: :unsure: :mad: :biggrin: :wub: :blink: :ohmy: :dry: :sleep: :huh: :mellow: :wink: :blush: :happy: :laugh: :smile: :tongue: :sad: :rolleyes: :wacko: :cool: :excl:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

×