Пирог из замороженных ягод
Даже в холодную пору хочется свежих садовых ягод или фруктов. Но их не так просто достать, поэтому многие делают заготовки в морозилку. Мне тоже досталось несколько таких пакетиков вкуснятины.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Песочный корж 1 Штука
-
Мороженое
450 Грамм
клубничное - Сливочный сыр 110 Грамм
-
Вишня замороженная
200 Грамм
без косточек - Клубника замороженная 200 Грамм
- Вода 230 Миллилитров
-
Сахар
150 Грамм
50 г - в сыр, 100 г - в воду - Лимон 0,25 Штуки
- Взбитые сливки 110 Грамм
Шаг 1
Начните с приготовления соуса. В кастрюлю влейте воду и добавьте сахар. Поставьте воду на средний огонь.
Шаг 2
Затем в кастрюлю добавьте все ягоды. Варите их 10 минут. Потом всё перемешайте и вновь варите ягоды до густого состояния ещё 10 минут.
Шаг 3
Пока ягоды остывают, немного мягкое мороженое распределите по коржу. Уберите заготовку в морозилку.
Шаг 4
Теперь сделайте крем. Взбейте до однородности сливочный сыр с сахаром и соком лимона.
Шаг 5
Соус вновь проварите 10 минут, надавливая немного на ягоды. Остудите смесь в течение 10 минут.
Шаг 6
Ягодный соус влейте на мороженое в корже. Уберите пирог назад в морозилку.
Шаг 7
Спустя 20 минут украсьте пирог взбитыми сливками и несколькими ягодами. Всё готово! Приятной дегустации!