Пирог из слоеного теста с ягодами
7 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Пирог из слоеного теста с ягодами

Этот пирог обладает чудесной особенностью - у него вкус лета, благодаря начинке из ягод и сухофруктов. Если ностальгируете о прекрасных летних деньках, то этот пирог будет лучшим выбором.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Слоёное тесто 450 Грамм
  • Сахар 70 Грамм
  • Крахмал 2 Ст. ложки
  • Молотая корица 1 Чайная ложка
  • Чёрная смородина 100 Грамм
  • Вишня без косточек 100 Грамм
  • Ассорти из кураги, изюма и фиников 200 Грамм

Шаг 1

Если ягоды у вас заморожены, то обильно посыпьте их крахмалом со всех сторон.  Сухофрукты на ночь положите в воду или в ликёр. Нарежьте всё на четвертинки.

Если ягоды у вас заморожены, то обильно посыпьте их крахмалом со всех сторон. Сухофрукты на ночь положите в воду или в ликёр. Нарежьте всё на четвертинки.

Шаг 2

Раскатайте слоеное тесто. Вырежьте круглую основу пирога, а также несколько полос шириной 1 см., длина же будет зависеть от диаметра вашей основы.  Выложите ягоды и сухофрукты. Посыпьте сахаром и корицей.

Раскатайте слоеное тесто. Вырежьте круглую основу пирога, а также несколько полос шириной 1 см., длина же будет зависеть от диаметра вашей основы. Выложите ягоды и сухофрукты. Посыпьте сахаром и корицей.

Шаг 3

Подготовленные линии закрутите в спираль (этого можно и не делать, но уж очень красиво смотрится), наложите на пирог. В итоге должна получиться "решётка". Подогните бортики.

Подготовленные линии закрутите в спираль (этого можно и не делать, но уж очень красиво смотрится), наложите на пирог. В итоге должна получиться "решётка". Подогните бортики.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог 25-30 минут. Перед тем как уложить в духовку, посыпьте пирог ещё разок корицей и сахаром. В итоге получится очень вкусный пирог. Рекомендую!

Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог 25-30 минут. Перед тем как уложить в духовку, посыпьте пирог ещё разок корицей и сахаром. В итоге получится очень вкусный пирог. Рекомендую!

Похожий видео рецепт "Пирог из слоеного теста с ягодами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×