Открытый пирог с брусникой

3 ч. 30 мин

6

Джулия Ветрина

Открытый пирог с брусникой

Уже не раз я говорила, что люблю сочетание сладкого теста с кислой начинкой. И в качестве наполнения я попробовала уже много вариантов фруктов и ягод. Но на этот раз, будет что-то новенькое.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 300 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Сахар 250 грамм
Ванильный сахар 10 грамм
Разрыхлитель 5 грамм
Брусника 500 грамм
Яйцо 2 штуки
Сметана 200 грамм

Калорийность

270 ккал

Калорийность

4 г

Белки

12 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Ягоды подойдут свежие или замороженные. При необходимости промойте их, дайте стечь лишней жидкости.

Ягоды подойдут свежие или замороженные. При необходимости промойте их, дайте стечь лишней жидкости.

Шаг 2

Сливочное масло комнатной температуры разотрите со 150 граммами обычного сахара и ванильным сахаром.

Сливочное масло комнатной температуры разотрите со 150 граммами обычного сахара и ванильным сахаром.

Шаг 3

Добавьте яйцо, просейте муку с разрыхлителем. Замешайте тесто. Оставьте его в холодильнике на полчаса.

Добавьте яйцо, просейте муку с разрыхлителем. Замешайте тесто. Оставьте его в холодильнике на полчаса.

Шаг 4

После распределите тесто по форме, делая бортики. Сверху уложите бруснику.

После распределите тесто по форме, делая бортики. Сверху уложите бруснику.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте пирог в течение 40 минут.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте пирог в течение 40 минут.

Шаг 6

Для заливки смешайте венчиком сметану с оставшимся сахаром до растворения. Залейте этой массой тёплый пирог.

Для заливки смешайте венчиком сметану с оставшимся сахаром до растворения. Залейте этой массой тёплый пирог.

Шаг 7

Оставьте выпечку на пару часов в холодильнике для лучшей пропитки. Приятного чаепития!

Оставьте выпечку на пару часов в холодильнике для лучшей пропитки. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Открытый пирог с брусникой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Открытый пирог с брусникой

Оценить рецепт

4.4 20

Похожие рецепты

Открытый пирог с брусникой и яблоком

Яблоки Тесто слоеное бездрожжевое Брусника Сахар Масло сливочное Крахмал Корица

Перед вами легкий способ, как приготовить открытый пирог с брусникой и яблоком. Даже если вы профан в выпечке и работе с тестом - не беда, с этой простой выпечкой вы точно справитесь! Советую, вкусно!

1 ч.

5.0

–

Вкусный пирог с брусникой

Мука Сахар Брусника Сметана Масло или маргарин Яйцо Ванилин Разрыхлитель

Отличное сочетание вкусного теста, кисленькой ягодки и нежнейшего крема… это хороший рецепт, как приготовить вкусный пирог с брусникой. Смотрите и запоминайте, а потом обязательно повторите!

3 ч.

4.2

–

Постный пирог с брусникой

Мука Вода Брусника Сахар Растительное масло Разрыхлитель теста Яблоко Корица

Простая, бюджетная и вкусная выпечка на скорую руку. Рецепт подойдет не только для постящихся. Берите на заметку!

45 мин

3.5

–

Пирог с брусникой

Брусника Мука Сливочное масло Сахар Лимонный сок Яйца

Очень легкий, сытный и невероятно вкусный брусничный пирог понравится всей вашей семье. Он готовится очень быстро, используется самый минимальный набор продуктов. Уверен, вам понравится! Попробуйте!

1 ч.

4.5

–

Брусничный пирог

Брусника Мука Сахар Масло сливочное Сода Яйца

Хочу рассказать, как приготовить брусничный пирог в домашних условиях. Блюдо вкусное и нежное. Мне лично даже по внешнему виду напоминает нежные облачка. Ягодный вкус и нежное сливочное дополнение!

40 мин

4.0

–

Пирог с брусникой и яблоками

Яблоко Сахарный песок Мука Брусника Масло сливочное Вода Крахмал Сода Яйцо Мед Лимонный сок

Часто готовлю разные пироги с фруктами и ягодами вместо покупных тортов и печенья. Недавно делал пирог, который разошелся за 20 минут, рассказываю и вам, как приготовить пирог с брусникой и яблоками.

2 ч.

4.5

302

Брусничный пирог в сырно-сметанной заливке

Брусника Мука Сахар Маргарин Творожный сыр Сметана Крахмал Яблоко Яйцо

Сезонные пироги с брусникой всегда очень вкусны. Легкая горечь этих ягод придает пирогу некую пикантность. А яблоки - сочность. Попробуйте приготовить!

1 ч. 30 мин

5.0

–

Быстрый пирог с брусникой

Мука Сахар Брусника Сливочное масло Разрыхлитель Лимон Яйцо

Всем любителям простой выпечки обязательно рекомендую этот рецепт приготовления быстрого пирога с брусникой. Невероятно ароматный, нежный внутри и с хрустящей корочкой, он просто объедение!

1 ч.

4.0

–

Песочный пирог с брусникой

Мука Сахар Брусника Маргарин Разрыхлитель Ванилин

Что-то я давно не готовила выпечку из песочного теста. Всё слоёное да слоёное. А ведь первый вариант н чуть не хуже, а с мягкими начинками или вареньем оно намного лучше сочетается!

50 мин

4.1

–

Пирог с брусникой из дрожжевого теста

Мука пшеничная Сахар Кефир Брусника Крахмал картофельный Растительное масло Дрожжи сырые Соль Яйцо Яблоко

У каждого садовода в огороде можно легко найти кустик со смородиной, дерево с вишней и грядку с клубникой. А вот бруснику найти сложно. Поэтому рецепты с этой ягодой так редки, но узнать их стоит.

3 ч.

5.0

252

Пирог с брусникой из песочного теста

Брусника Сыр Творог Сахар Мука пшеничная Сливочное масло Ржаная мука Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца

Не так часто ем бруснику, поэтому захотелось сделать с ней какой-нибудь десерт к чаю. Расскажу, как приготовить пирог с брусникой из песочного теста. Пирог простой, но вместе с тем очень вкусный.

2 ч.

4.4

268

Пирог с брусникой и сметаной

Сметана Брусника Мука Сахар Молоко Масло Сухие дрожжи Яйцо Соль Ванилин

Пирог с ягодами и сметанным кремом всегда выгодно выглядит и кушается. Предлагаю вариант, как приготовить пирог с брусникой и сметаной. Готовится он просто, так что у вас обязательно получится!

3 ч.

3.6

–

×