Пирог с брусникой

Очень легкий, сытный и невероятно вкусный брусничный пирог понравится всей вашей семье. Он готовится очень быстро, используется самый минимальный набор продуктов. Уверен, вам понравится! Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брусника 2 Стакана
Сливочное масло 200 Грамм
Сахар 1 Стакан
Яйца 2 Штуки
Мука 2 Стакана
Лимонный сок 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

Готовим тесто. Размягченное сливочное масло растираем с сахаром до получения воздушной светлой массы. Добавляем по одному яйца, тщательно взбивая массу. В конце добавляем лимонный сок, перемешиваем.

Шаг 2

Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто.

Шаг 3

Форму для запекания смазываем маслом и присыпаем мукой. Половину теста и размажьте по дну формы, слоем в 1 см.

Шаг 4

Бруснику промойте, обсушите и смешайте с сахаром. Засыпьте ягоды в форму, равномерно распределив по тесту.

Шаг 5

Оставшееся тесто смешайте с мукой и измельчите в крошку (перетираем его пальцами). Рассыпаем крошки по поверхности пирога. Выпекаем пирог 40 минут, температура 180 градусов.