Блюда из бобовых - рецепты с фото на Повар.ру (2584 рецепта бобовых)

Салат с фасолью, копченой курицей и сухариками

Курица Фасоль Хлеб белый Чеснок Огурец Соль Перец черный молотый Майонез Зелень Прованские травы

Питательный, сытный и вкусный салат из курицы и фасоли. Понравится любителям простых и полезных блюд. Салат подойдет для будней или для праздничного стола.

30 мин

1

5.0

228

Брауни из фасоли

Фасоль Сахар Какао-порошок Масло сливочное Шоколад Разрыхлитель для теста Разрыхлитель Яйца Соль Соль

Если вы хотите попробовать поистине нежнейший Брауни, то приготовьте его из фасоли. Да, да, такое возможно! Минимум усилий и шикарный результат. Берите на заметку!

1 ч.

1

5.0

359

Фрикадельки из чечевицы

Чечевица Рис Глютен пшеничный Чеснок Соль Черный перец Итальянские травы Лук репчатый Морковь

Делюсь своим любимым рецептом фрикаделек из чечевицы. Чечевица богата белком, а значит, хорошо насыщает. Фрикадельки получаются упругими, с румяной корочкой и невероятно вкусными!

2 ч.

1

5.0

–

Стручковая фасоль в мультиварке

Фасоль стручковая Сыр Семена подсолнечника Масло растительное Прованские травы Чеснок Соль Лук репчатый Лавровый лист

Стручковую фасоль чаще всего ассоциируют с полезной и здоровой едой. И тем не менее, немногие могут похвастаться знанием вкусных рецептов приготовления стручков. Предлагаю исправить ситуацию!

45 мин

1

4.7

163

Салат из цукини, шампиньонов и зеленого горошка

Шампиньоны Зеленый горошек Оливковое масло Белый винный уксус Сироп топинамбура Чеснок Цукини Лайм Соль Черный перец Зелень Миндальные лепестки

Сегодня предлагаю приготовить интересный салат из цукини, шампиньонов и зеленого горошка с лаймовой заправкой. На вкус он получается легким, изысканным, хотя готовится очень просто.

40 мин

1

5.0

75

Салат с капустой и фасолью на зиму

Капуста Лук репчатый Перец болгарский Фасоль Масло растительное Томатная паста Уксус 9% Сахар Соль

Вкусный и сытный салат с капустой и фасолью станет отличным дополнением к любому гарниру в зимний период. Берите на заметку!

19 ч.

1

5.0

194

Стручковая фасоль с морковью

Стручковая фасоль Растительное масло Чеснок Морковь Соль Перец Зелень

Стручковая фасоль с морковью и чесноком может стать как гарниром к основному блюду, так и самостоятельным обедом или ужином. Запоминайте простой рецепт!

15 мин

1

5.0

72

Каша из нута

Вода Нут Сода Чеснок Морковь Лук репчатый Соль

Нут я люблю гораздо больше гороха, хоть они и из одного семейства бобовых. В нуте содержится больше белка, а также полезных жиров. В этом рецепте я расскажу, как приготовить кашу из нута.

8 ч.

1

5.0

–

Кичри

Вода Цветная капуста Рис Маш Лимонный сок Кокосовое масло Соль Куркума Кумин Асафетида Имбирь Перец черный Помидор

Кичри - традиционное блюдо индийской кухни. Это обжаренные специи в масле и тушеный рис вместе машем, иногда добавляются овощи. Блюдо получается пряным, сытным и очень вкусным.

1 ч.

1

5.0

61

Салат с куриной печенью и фасолью

Печень куриная Фасоль консервированная Майонез Подсолнечное масло Чеснок Соль Лук репчатый Морковь

Предлагаю вашему вниманию отличный салат с куриной печенью и фасолью. Сытный, вкусный и простой. Берите на заметку!

45 мин

1

5.0

125

Кабачки с фасолью на зиму

Кабачок Фасоль Масло растительное Томатная паста Сахар Уксус 9% Соль Перец болгарский

Когда подходит время заготавливать кабачки, а помидоров еще нет в большом количестве, тогда выручает томатная паста. А чтобы салат был сытным, добавим фасоль. Такое сочетание вам точно понравится!

11 ч. 15 мин

1

5.0

–

Гороховая запеканка

Горох Маслины Сыр Сметана Оливковое масло Чеснок Яйцо куриное Соль Специи

Эта запеканка великолепно разнообразит ваш семейный обед или ужин. Она отлично дополнит любое рыбное и мясное блюдо. Получается вкусная, ароматная и очень сытная запеканка из гороха.

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Стручковая фасоль по-корейски

Фасоль стручковая Уксус 9% Масло растительное Чеснок Сахар Кориандр Морковь Перец острый Перец черный Соль

Любителям корейской кухни и острых овощных блюд предлагаю обратить внимание на этот вкусный и сочный салат, который можно приготовить без проблем в домашних условиях! Угощайтесь!

3 ч.

1

5.0

60

Нагут

Вода Нут Масло растительное Куриные крылья Лук репчатый Зеленый лук Соль Перец черный молотый Лавровые листья

Вкусное и сочное блюдо из нагута, которое понравится и взрослым и детям. Особенно вкусен отварной нагут с мясом или курицей, с колбасными изделиями. Нагут - название нута, распространенное в народе.

1 ч. 10 мин

1

5.0

–

Нутовые лепешки

Вода Нутовая мука Мука пшеничная Сухой чеснок Итальянские травы Куркума Помидор

Делюсь рецептом, как приготовить нутовые лепешки. Их можно использовать вместо хлеба или как самостоятельное блюдо — заворачивать в них начинку и сочетать с разными соусами.

30 мин

1

5.0

123

Безе из аквафабы

Сахарная пудра Аквафаба Крахмал тапиоковый Уксус яблочный Краситель красный

В этом рецепте я покажу, как приготовить безе из аквафабы. Это такая вязкая жидкость из консервированного нута, фасоли или зеленого горошка.

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Индийский суп из чечевицы

Чечевица зеленая Корень сельдерея Чеснок Масло топленое Паприка Карри порошок Гарам масала Кориандр Острый красный перец Лук репчатый Перец сладкий

В Индии очень любят и ценят бобовые, супы с ними называют далом. Практически всегда супы варят вегетарианские, но обилие пряностей делает их очень вкусными. Убедитесь в этом сами!

1 ч.

1

5.0

–

Салат с красной капустой и красной фасолью

Красная капуста Фасоль красная Растительное масло Морковь Соль

В этом рецепте я расскажу, как приготовить салат с красной капустой и красной фасолью. Красная капуста в разы превосходит белую по содержанию полезных антиоксидантов, а фасоль богата белком.

15 мин

1

5.0

107

Кокосовый карри с нутом

Нут Кокосовое молоко Вода Брокколи Лимонный сок Шпинат Масло кокосовое Чеснок Карри Лук Петрушка Соль Перец

Карри — традиционное индийское блюдо на основе тушёных овощей и бобов. Вариантов приготовления много, я поделюсь своим. Готовить карри мы будем вместе с кокосовым молоком, шпинатом и нутом.

20 мин

1

5.0

–

Корейский салат с зеленой фасолью

Фасоль зеленая Растительное масло Уксус 9% Кориандр Чеснок свежий Острый красный перец Острый черный перец Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль

Все хорошо знают салат "Морковь по-корейски", но мало кто пробовал добавить к нему зеленую фасоль. Получается интересный, красочный салат, который украсит праздничный стол и разнообразит повседневный.

3 ч. 25 мин

1

5.0

–

Нут с баклажанами

Нут Растительное масло Чеснок Баклажан Морковь Лук Соль Помидор

Предлагаю приготовить овощное рагу из нута с баклажанами. Получается вкусно, сытно и полезно. Овощи делают блюдо сочным, а нут более питательным и белковым.

9 ч.

1

5.0

83

Шашлык без мяса

Шампиньоны Соевый текстурат Соевый соус Томатная паста Винный уксус Оливковое масло Майонез постный Приправа для шашлыка Жидкий дым

Проще всего приготовить шашлык без мяса из соевых кусочков. Главное, правильно его замариновать, тогда получится очень вкусно и сочно. Рецепт подойдёт как для мангала, так и электрогриля.

1 ч.

1

4.2

149

Постные макароны по-флотски

Макароны Соевый соус Соевый фарш Мисо паста Чеснок Перец черный Кориандр Лук

В этом рецепте я расскажу, как приготовить постные макароны по-флотски. Главное преимущество в том, что готовится все быстро и просто. Вместо мяса будем использовать соевый фарш.

35 мин

1

4.2

–

Лапша с тофу

Тофу Макароны Томатный соус для макарон Шпинат Растительное масло Крахмал Соль Болгарский перец Лук красный Шампиньоны

Лапша с тофу - отличный выбор для сытного ужина. Тофу - хороший источник растительного белка. Низкокалорийный, сочетается со всеми продуктами, главное, уметь его вкусно приготовить. Чтобы тофу не напоминал мокрую губку, мы предварительно запечем его в духовке до хрустящей корочки. Тогда он сохранит упругую текстуру даже пропитавшись томатным соусом.

45 мин

1

5.0

–

Скрэмбл из тофу

Тофу Вода Пищевые дрожжи Куркума Копченая паприка Помидоры черри Красный лук Шпинат Черная соль Соль

Скрэмбл - это все та же яичница - болтунья, отличный вариант для питательного завтрака. Традиционно скрэмбл готовят из яиц, но я предлагаю попробовать веганский вариант из тофу. На вкус ничуть не хуже, а готовить даже проще.

15 мин

1

4.8

102

Пельмени с чечевицей

Мука Вода Чечевица Растительное масло Томатная паста Соль Чеснок Лук Лавровый лист Паприка Кориандр Зира

Нет ничего вкуснее домашних пельмешек! Предлагаю попробовать рецепт пельменей с необычной начинкой из чечевицы. Чечевица - хороший источник белка, поэтому насыщает не хуже мяса. Блюдо подойдёт для постящихся и веганов.

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Булгур с фасолью

Вода Фасоль консервированная Булгур Лук зеленый Масло сливочное Курага Корица Соль Перец черный Прованские травы Мята

Простой рецепт вкусного и полезного блюда из булгура. Булгур - это пшеничная крупа, обработанная кипятком, дробленная и высушенная на солнце. После такой подготовки крупа приобретает интересный вкус.

25 мин

1

5.0

–

Фасоль "Прето" черная

Фасоль "Прето" черная Растительное масло Кинза Чеснок Репчатый лук Лимон Соль Черный молотый перец Копченый перец сухой

В поисках оригинальных гарниров я часто нахожу варианты, которые готовятся очень легко. Например, этот рецепт меня удивил и подошёл ко многим горячим блюдам. Читайте рецепт!

10 ч.

1

4.0

–

Фасоль лима

Вода горячая Фасоль лима Огурец Помидор Болгарский перец Оливковое масло Сок лимона Дижонская горчица Репчатый красный лук Черный молотый перец Соль Кинза и укроп

Бобовое растение, фасоль лима или лунная фасоль – экзотический для нас продукт. Он родом из Перу и выглядит весьма привычно, но вкус имеет особенный. Попробуйте сами.

3 ч.

1

5.0

–

Картофельное пюре с консервированным горошком

Картофель Консервированный горошек Молоко Сливочное масло Лимонная цедра Чеснок Лавровый лист Соль и перец

Если у вас дома оказалась ненужная банка зеленого горошка и вы не знаете, что из нее приготовить, кроме оливье, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусно пюре!

30 мин

1

4.6

98

Бобовый суп

Горошек консервированный Фасоль белая Горох Чечевица красная Сельдерей корневой Бекон Петрушка Масло растительное Паприка молотая Морковь Лук репчатый Лук порей Помидоры вяленые Чабер Черный перец

Отличный суп из смеси бобовых. Сытный, питательный, ароматный. Такой суп можно варить на легком бульоне, к примеру, курином или овощном. А для придания легкого копченого аромата будет достаточно пары ломтиков бекона.

2 ч.

1

5.0

–

Пышные лепешки из чечевицы

Чечевица Картофель Батат Греческий йогурт Мука пшеничная Кукурузная мука Оливковое масло Чеснок Семена фенхеля Тимьян Лимонный сок

Очень мало рецептов из чечевицы. Пожалуй, только суп, один салат, да и просто каша в виде гарнира. Какого было моё удивление, когда я наткнулась на это блюдо. Оригинальное, полезное и сытное.

9 ч.

1

5.0

–

Мунг дал

Вода Фасоль Горох Чеснок Кокосовое масло Кориандр Соль Тмин Куркума Лавровый лист Перец чили Имбирь Лук Помидоры Сельдерей

Мунг дал - это очень вкусный, сытный, полезный и немного острый индийский суп из фасоли маш. Многие индийские повара используют именно маш в супы, потому что они готовятся очень быстро.

6 ч. 45 мин

1

5.0

73

Салат с крабовыми палочками фасолью и сухариками

Крабовые палочки Консервированная фасоль Сухарики Зеленый лук Оливковое масло Чеснок Яйца Майонез

Необычность этого салата не только в сочетании ингредиентов, но и в заправке. Можно положить обычный майонез, а можно заправить салат соусом на его основе. Смотрите рецепт!

1 ч.

1

5.0

149

Стручковая фасоль с кунжутом

Стручковая фасоль Кунжут Острый соус

Если вы поклонник простых и вкусных блюд, обязательно приготовьте на своей кухне вот такую быструю и нереально вкусную стручковую фасоль с кунжутом. Советую рецепт на заметку!

10 мин

1

5.0

49

Фасолевый салат с сухариками

Консервированная фасоль Ветчина Соленые огурцы Сухарики Зелень Майонез Соль Перец

Этот салат с успехом может заменить полноценное второе блюдо,- ведь он содержит и гарнир в виде фасоли, и мясное в виде ветчины. Пикантность салату придают хрустящие сухарики. Советую приготовить!

15 мин

1

5.0

92

Горошница с мясом

Вода Нут или горох колотый Говяжьи ребрышки Растительное масло Лук, морковь Соль, перец

Сегодня расскажу вам, как приготовить горошницу с мясом. Каша получается вкуснейшей, сытной, а главное - полезной. Поехали!

2 ч.

1

5.0

–

Суп из белой фасоли с яйцами и сосисками

Фасоль белая Сельдерей корневой Масло растительное Зеленый лук Паприка молотая Паприка копченая Сосиски Яйца вкрутую Лук репчатый Морковь Перец сладкий

Насыщенный суп с ярким вкусом и ароматом. Фасоль, свежие овощи, сосиски и вареные яйца... Необычно и очень вкусно!

1 ч.

1

5.0

–