40 мин

Салат из цукини, шампиньонов и зеленого горошка

Сегодня предлагаю приготовить интересный салат из цукини, шампиньонов и зеленого горошка с лаймовой заправкой. На вкус он получается легким, изысканным, хотя готовится очень просто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цукини 1 штука
Шампиньоны 120 грамм консервированные
Зеленый горошек 120 грамм консервированный
Лайм 1/2 штуки
Оливковое масло 2 ст. ложки
Белый винный уксус 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу
Зелень По вкусу
Миндальные лепестки По вкусу
Чеснок 1 зубчик
Сироп топинамбура 1 ч. ложка

Калорийность

75 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Кабачок нарежьте при помощи терки для корейской морковки на тонкие полосы. Переложите в миску с холодной водой.

Шаг 3

Для соуса натрите цедру лайма и зубчик чеснока. Добавьте оливковое масло, белый винный уксус и сироп топинамбура. Из лайма выжмите сок. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

Замаринуйте горошек и шампиньоны в соусе на полчаса.

Шаг 5

Выложите грибы и горошек в тарелку, добавьте полосы из цукини, перемешайте. Сверху украсьте зеленью, миндальными лепестками и горшком.

Шаг 6

Салат готов, приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат из цукини, шампиньонов и зеленого горошка"

Оценить рецепт

5.0 9

Похожие рецепты

Салат "Американский"

Консервированные шампиньоны Морковь Консервированная кукуруза Свежий огурец Масло растительное Чеснок Лимонный сок Соль Перец молотый острый

Этот салат можно смело назвать самым ароматным салатом. Запах чеснока и жареных грибов так и манит! Обязательно попробуйте салат "Американский" приготовить дома. А как это сделать, смотрите в рецепте.

20 мин

5.0

114

Салат с горошком

Печень куриная Зеленый горошек Сметана Чеснок Яйцо Огурец маринованный

Не буду много рассказывать про полезность зеленого горошка и печени. Просто скажу, что этот салат с горошком сытный, нежный и без майонеза. И уже хотя бы по этим причинам его стоит попробовать!

15 мин

–

4.8

–

Салат "Таежный"

Клюква Маринованные грибы Зеленый лук Укроп Зелень петрушки Картофель Морковь Консервированный горошек (баночка жестяная) Растительное масло Соль

Легкий салатик, который прекрасно дополнит праздничное настроение. Рекомендую внести его в меню, чтобы разнообразить ваш торжественный стол.

30 мин

5.0

–

Салат "Горошек"

Вареная колбаса Консервированный зеленый горошек Майонез Картофель Морковь Яйца Соленые огурцы Соленые огурцы

Салат "Горошек" отлично подходит для рядового будничного обеда или ужина. Он сытный, не требует много времени и ингредиентов. Прост в приготовлении.

30 мин

–

4.1

Салат из цукини

Цукини Морковь Огурцы Соевый соус Устричный соус Жареный арахис Кунжутное масло Кинза Базилик Чеснок Мята Сахар Лайм Чили перец

Салат из цукини - легкий овощной салатик, приготовленный в азиатском стиле. Салат имеет несколько особенностей - нарезку, заправку и добавление жареного арахиса. Попробуйте, получается восхитительно!

15 мин

–

4.8

Салат с горошком и грибами

Грибы Масло растительное Горошек консервированный Лук зеленый и укроп Картофель Луковица Соль, перец черный

Простой и вкусный салат без майонеза. Заправляется жиром от жаренья грибов. Можно использовать не только шампиньоны, но и другие виды грибов.

25 мин

4.8

–

Салат по-грузински

Мясо (говядина или свинина) Зеленый лук Грецкие орехи Чеснок Морковь Горошек консервированный в банке Шампиньоны консервированные в банке Кетчуп Майонез Черный и красный молотый перец Соль

Этот салат не просто очень вкусный, но и невероятно сытный, поэтому голодным из-за стола точно никто не встанет. Разнообразьте свой праздничный таким вот необычным салатом по-грузински!

2 ч.

–

3.7

–