Пышные лепешки из чечевицы
Очень мало рецептов из чечевицы. Пожалуй, только суп, один салат, да и просто каша в виде гарнира. Какого было моё удивление, когда я наткнулась на это блюдо. Оригинальное, полезное и сытное.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 180 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Греческий йогурт 6 ст. ложек
- Чечевица 1 стакан
- Тимьян 0,25 ч. ложки
- Батат 180 грамм
- Кукурузная мука 60 грамм
- Мука пшеничная 4 ст. ложки
- Оливковое масло 2 ч. ложки
- Лимонный сок 0,25 ч. ложки
- Семена фенхеля 0,5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. С вечера промойте и замочите чечевицу в воде. Сутра нашинкуйте лук полукольцами.
Шаг 2
2. Затем отварите бобовые до готовности по инструкции на упаковке вместе с луком.
Шаг 3
3. Тем временем нарежьте кубиками картофель и батат. Тушите ингредиенты в масле до мягкости.
Шаг 4
4. Затем соедините картофель с чечевицей. Перетрите массу вилкой. А потом добавьте всю муку, йогурт, лимонный сок, измельчённый чеснок, тимьян и семена. Перемешайте. Сформируйте толстые лепешки.
Шаг 5
5. Выпекайте изделия 20 минут в духовке при 200 градусах. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Анна
09.01.2020 00:25
Очень интересный рецепт! Есть баночка консервированной чечевицы! Думаю, получится ли с такой?
Похожие рецепты
Блины из чечевицы
Вода
Чечевица красная
Растительное масло
Соль
Смесь итальянских трав
Рецепт блинов из чечевицы подойдет вегетарианцам и любителям постных блюд. Просто, полезно, быстро и вкусно.
Хлеб чечевичный
Мука
Вода
Чечевица
Растительное масло
Сахар
Соль
Дрожжи сухие быстрорастворимые
Имея дома хлебопечку, не устаешь экспериментировать с различными видами хлеба. В этот раз хочу поделиться с вами рецептом необычного хлеба на основе вареной чечевицы. Попробуйте и вы!
Фалафель из чечевицы
Чечевица
Петрушка
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Кориандр
Фалафель — это такие шарики с хрустящей корочкой, которые жарят во фритюре. Внутри они мягкие и рассыпчатые. Я предлагаю вам отойти от традиционного рецепта и приготовить фалафель из чечевицы.
Чечевица с кинзой и чесноком
Вода горячая
Чечевица красная
Чеснок
Кинза
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Чтобы подать к столу вкусное второе блюдо из чечевицы, добавьте в нее измельченные кинзу и чеснок. Поверьте, аромат у блюда будет просто ошеломительный — все родные захотят его попробовать!
Котлеты из чечевицы с грибами
Грибы
Чечевица
Панировочные сухари
Растительное масло
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Котлеты из чечевицы с грибами — это вкусное и сытное блюдо. Готовятся котлеты очень просто и быстро. Берите на заметку рецепт!
Котлеты из красной чечевицы
Чечевица красная
Рис
Мука
Чеснок
Лук
Мускатный орех
Соль
Перец черный молотый
Если вы хотите ввести в свой рацион побольше бобовых, то рекомендую начать с красной чечевицы. Она лучше всего усваивается организмом. В этом рецепте я расскажу, как приготовить из нее котлеты.
Котлеты из тыквы и чечевицы
Тыква
Чечевица
Приправа для курицы
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Котлеты из чечевицы — идеальный вариант для постного меню! Чечевица богата белком и имеет хороший аминокислотный профиль, она хорошо насыщает и имеет приятный вкус.
Сыр из чечевицы
Вода
Чечевица
Масло оливковое
Хлеб ржаной
Хлопья овсяные
Дрожжи пищевые
Соль
Черный молотый перец
Хочу поделиться очень необычным рецептом ферментированного сыра из чечевицы. По вкусу и консистенции он напоминает мягкий творожный сыр. Нежный, с приятной кислинкой.
Плов из чечевицы
Вода
Рис
Чечевица зеленая
Томаты в собственном соку
Масло растительное
Чеснок
Куркума
Морковь
Лук репчатый
Специи
Плов с чечевицей - замечательное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Кстати, плов получается постным, что немаловажно для тех, кто соблюдает пост. Блюдо рассчитано на 2-3 порции, рекомендую!
Дал из красной чечевицы
Кокосовое молоко
Вода
Помидор
Красная чечевица
Кокосовое масло
Перец чили
Куркума
Сухой чеснок
Имбирь
Морковь
Лимон
Соль
Лавровый лист
Дал — популярное блюдо индийской кухни на основе бобовых. Существует множество вариантов его приготовления, я делюсь своим вариантом, как приготовить дал из красной чечевицы.
Карри из красной чечевицы
Чечевица красная
Томатное пюре
Растительное масло
Карри-паста
Порошок карри
Имбирь свежий
Сахар
Куркума
Чеснок
Чили
Лук белый
Как по мне, блюда из чечевицы настолько вкусные и яркие, что не требуют ни мяса, ни рыбы, ни других дополняющих продуктов (хоть прекрасно с ними сочетаются). Карри из красной чечевицы - подтверждение.
Котлеты из чечевицы и кабачка
Кабачок
Чечевица
Глютен сухой
Чеснок
Черный молотый перец
Кориандр молотый
Хмели-сунели
Лук репчатый
Соль
Готовим постные котлеты из чечевицы и кабачка. Это идеальное сочетание! Чечевица богата белком и делает котлеты сытным, а кабачок придает сочности и нежности.