Фасоль "Прето" черная
В поисках оригинальных гарниров я часто нахожу варианты, которые готовятся очень легко. Например, этот рецепт меня удивил и подошёл ко многим горячим блюдам. Читайте рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль "Прето" черная 300 грамм
- Репчатый лук 1-2 штук
- Лимон 0,5 штуки
- Растительное масло 3-4 ст. ложек
- Кинза 1 пучок
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Копченый перец сухой По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Фасоль промойте и замочите в воде на ночь. Затем воду слейте, залейте чистой. Варите фасоль 1,5-2 часа. В конце посолите.
Шаг 2
В сковороде с толстым дном разогрейте масло. Обжарьте в нём до мягкости мелко нарубленный лук и 1 зубчик чеснока. Слейте отвар, сохранив стакан. 1/3 фасоли разомните в пюре вместе с луком и чесноком.
Шаг 3
Промойте и мелко нарубите кинзу. Пропустите через пресс оставшийся чеснок. Выжмите сок из лимона.
Шаг 4
Смешайте фасолевое пюре со стаканом отвара, фасолью, кинзой, соком лимона, измельчённым чесноком, солью и перцами. Всё готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.0
9
Категории рецепта
Похожие рецепты
Суп с пельменями в мультиварке
Картофель
Шампиньоны
Пельмени
Морковь
Лук
Соль
Перец черный молотый
Зелень
Суп с пельменями в мультиварке – отличный вариант вкусного и сытного обеда! Убедитесь в этом сами, приготовив этот вкусный супчик по нашему рецепту!
Ленивые голубцы с фаршем
Фарш говяжий
Томатный соус
Рис
Сливки или сметана
Растительное масло
Капуста
Луковица
Яйцо
Соль, перец, специи
Если вы любите голубцы, но процесс их приготовления вам нравится гораздо меньше, если у вас банально не хватает времени для кухни, а может просто для разнообразия, - попробуйте повторить этот рецепт!
Паста салат
Макароны спиральки
Помидоры черри
Моцарелла
Оливковое масло
Белый винный уксус
Орегано
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Зелёный лук
Люблю я итальянские салаты на основе макарон. Вначале это казалось странным, есть пасту в холодном виде, но теперь мне это очень нравится. Пробую разные вариации, и одной из них поделюсь. Читайте!
Баклажаны по-польски
Растительное масло
Чеснок
Баклажан
Помидор
Перец салатный
Лук
Соль и перец
Давно хотела приготовить баклажаны по-польски в домашних условиях. Результат порадовал, поскольку вкус блюда получился незабываемым. Теперь с появлением баклажанов сразу же готовлю это блюдо.
Салат с редиской и крабовыми палочками
Крабовые палочки
Редиска
Огурцы
Майонез
Яйца куриные
Соль
Черный перец
Для семейного обеда или праздничного ужина приготовьте необычный и очень вкусный салат с редиской и крабовыми палочками. Вам точно понравится!
Сельдь под шубой с яйцом
Сельдь
Картофель
Морковь
Зеленый лук
Яйца
Свекла
Майонез
Селедка под шубой — традиционный салат на любом праздничном столе. Многие готовят его без яиц и лука. Я предлагаю неплохой проверенный вариант приготовления этого салата с яйцом и зеленым луком.