Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Баклажаны по-польски

1 ч.

4

Юлия Мальченко

Баклажаны по-польски

Давно хотела приготовить баклажаны по-польски в домашних условиях. Результат порадовал, поскольку вкус блюда получился незабываемым. Теперь с появлением баклажанов сразу же готовлю это блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 3 штуки
Помидор 4 штуки
Перец салатный 4 штуки
Лук 4 штуки
Чеснок 4 зубчика
Соль и перец По вкусу
Растительное масло 100 мл

Калорийность

56 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Начинаем с нарезки баклажанов. Я обычно шинкую их кольцами средней толщины, учитывая их ужарку.

1. Начинаем с нарезки баклажанов. Я обычно шинкую их кольцами средней толщины, учитывая их ужарку.

Шаг 2

2. Обваливаем в муку и отправляем жариться на растительном масле. Обжариваем с двух сторон и выкладываем на блюдо.

2. Обваливаем в муку и отправляем жариться на растительном масле. Обжариваем с двух сторон и выкладываем на блюдо.

Шаг 3

3. Тоже самое проделываем и с болгарским перцем. Использовать можно любые сорта сладкого перца, даже салатный.

3. Тоже самое проделываем и с болгарским перцем. Использовать можно любые сорта сладкого перца, даже салатный.

Шаг 4

4. Обжариваем перец также на растительном масле. Выкладываем на блюдо, поверх баклажанов.

4. Обжариваем перец также на растительном масле. Выкладываем на блюдо, поверх баклажанов.

Шаг 5

5. Не забудьте за чеснок- его лучше измельчить на чесночницу и смазать наши обжаренные овощи.

5. Не забудьте за чеснок- его лучше измельчить на чесночницу и смазать наши обжаренные овощи.

Шаг 6

6. Ну, и в завершении лук. Я брала синий репчатый лук, нарезала его кольцами средней толщины и отправляла жарится также на растительное масло.

6. Ну, и в завершении лук. Я брала синий репчатый лук, нарезала его кольцами средней толщины и отправляла жарится также на растительное масло.

Шаг 7

7. Вот и все, наши баклажаны по-польски в домашних условиях готовы. Присыпьте сверху зеленью и подавайте как самостоятельное блюдо.

7. Вот и все, наши баклажаны по-польски в домашних условиях готовы. Присыпьте сверху зеленью и подавайте как самостоятельное блюдо.

Оценить рецепт

3.5 22

Похожие рецепты

Баклажаны жареные с чесноком и сметаной

Баклажаны Сметана Масло растительное Чеснок Соль, перец Орегано

Такие баклажаны получаются по вкусу как грибочки. Конечно, там нет грибов в составе, но такое сочетание продуктов дает этот обманчивый вкус.

25 мин

4.5

62

Жареные баклажаны "Как грибы"

Майонез Чеснок Приправа со вкусом грибов Баклажаны Лук репчатый Соль Лавровый лист Черный молотый перец Кориандр молотый

Жареные баклажаны без кожуры напоминают грибы по текстуре, а если ещё добавить нужные специи, то сходство становится ещё больше! Делюсь своим вариантом приготовления баклажанов под грибы.

30 мин

4.5

–

Тушеные баклажаны с грибами

Шампиньоны Растительное масло Чеснок Баклажаны Лук Морковь Перец болгарский Зелень петрушки Соль и специи

Если вы поститесь или хотите сделать разгрузочный день, можете приготовить тушеные баклажаны с грибами в домашних условиях. Это блюдо очень легкое, вкусное, простое и недорогое.

1 ч.

4.3

63

Лютеница с баклажанами по-болгарски

Баклажаны Помидоры Сладкий перец Чеснок Растительное масло Сахар Соль Горький перец

Лютеница — это болгарский соус из помидоров и сладкого перца. Есть разные варианты приготовления, я хочу поделиться рецептом лютеницы с баклажанами.

2 ч.

4.5

389

Баклажаны по-итальянски на зиму

Баклажаны Вода Уксус яблочный Масло растительное Соль Петрушка Чеснок Орегано Перец острый Базилик

Делюсь рецептом интересной заготовки баклажанов на зиму. Оценят те, кто любит ароматные итальянские травы и оливковое масло. Оно придает баклажанам неповторимый вкус и аромат!

2 ч.

4.8

–

Пюре из баклажанов

Уксус Чеснок Баклажаны Лук Соль и приправы

Этот простейший рецепт - основа для ваших дальнейших кулинарных экспериментов. При подаче пюре можно приправить даже бальзамическим кремом, украсить зернами граната или кориандром - на ваш вкус.

1 ч.

4.0

32

Баклажаны дольками по-грузински

Грецкие орехи Вода Майонез Сок лимона Кинза Чеснок Черный молотый перец Хмели-сунели Кориандр молотый Баклажан Соль Лук репчатый

Для тех, кто любит грузинскую кухню, предлагаю рецепт закуски из баклажанов дольками с начинкой из ореховой пасты. Она получается очень ароматной, яркой на вкус, хорошо насыщает.

1 ч.

4.6

128

Баклажаны по-осетински

Баклажан Болгарский перец Растительное масло Уксус Чеснок Соль Сахар Зелень Горький перец

Простая в приготовлении закуска, которая отлично подойдет для любого гарнира и мясных блюд. У меня ушло совсем немного времени на ее приготовление, но зато результат порадовал!

3 ч.

3.4

147

Оладьи из баклажанов

Мука Баклажан Батат Луковица Яйцо Соль Перец Мускатный орех Растительное масло

Любителям несложных блюд из овощей хочу посоветовать присмотреться к этому интересному рецепту. Овощные оладьи — это отличная недорогая закуска, которая прекрасно дополнит ваше ежедневное меню.

30 мин

4.0

78

Меживо из баклажанов

Масло растительное Уксус 6% Чеснок Сахар Соль Баклажан Помидор Лук репчатый

Так как меживо из баклажанов подается к столу в холодном виде, то законсервировать на зиму такое блюдо будет гениальной идеей. Особенно вкусно оно с мамалыгой (полентой), гарнирами из картофеля, круп.

30 мин

5.0

72

Баклажаны по-пекински

Свинина Растительное масло Сахар Крахмал Чеснок Баклажан Яйцо Чили перец Кинза, зеленый лук, соль, черный перец

Баклажаны по-пекински - очень популярное в Китае блюдо, пошаговый рецепт которого я и хочу вам показать.

40 мин

4.2

191

Флячки по-польски

Рубец Овощи Специи

Перед вами - рецепт приготовления флячек по-польски. Смотрим и готовим вместе оригинальное горячее блюдо.

1 ч.

3.3

–

×