Азиатская кухня, азиатские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (1483 рецепта азиатской кухни)

Мапо тофу

Вода Тофу Фарш Соевый соус Вино столовое Томатная паста Крахмал Соевая паста Чеснок Лук зеленый Сахар Перец острый молотый Лук репчатый Перец черный молотый

Мапо тофу — блюдо из китайской кухни. Оно состоит из острого соуса, тофу и фарша. На вкус блюдо острое, ароматное и очень вкусное. Подавать мапо тофу можно с рисом и обжаренными кунжутными семечками.

45 мин

–

5.0

–

Рис с кальмарами в соевом соусе

Рис Кальмар Соевый соус Растительное масло Чеснок Яйцо Лук Соль Перец черный молотый

Очень вкусное и сытное блюдо несомненно придется по вкусу всем любителям морепродуктов. Рецепт простой, а процесс приготовления не отнимет много времени. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

209

Удон "Тори-яки"

Куриное филе Кабачок Шампиньоны Капуста пекинская Лапша удон Соевый соус Растительное масло Чеснок Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Лапша удон с курицей и овощами — популярное японское блюдо, очень вкусное, полезное, легкое для желудка, простое в приготовлении. При этом никакой экзотики, кроме самой лапши, которая есть в продаже.

35 мин

–

5.0

99

Креветки по-сычуаньски

Креветки Соевый соус Томатная паста Вода горячая Масло растительное Сок лимона Чеснок сушеный Имбирь Соль Перец черный молотый

Красочные и ароматные креветки подаются к столу горячими, чтобы чесночный аромат ярко ощущался во время дегустации. По желанию вы можете добавить молотый кайенский перец, паприку.

10 мин

–

5.0

131

Лапша вок с грибами

Шампиньоны Лапша для вок Соевый соус Кунжут Вино красное Кукурузный крахмал Сироп топинамбура Кунжутное масло Морковь Перец болгарский Лук-шалот

Готовим лапшу вок с грибами в азиатском стиле. Блюдо получается очень сытным, сочным и вкусным. Подойдет для постящихся и веганов. Готовится лапша, как и другие блюда в воке, достаточно быстро.

25 мин

–

5.0

–

Японское желе

Вода Вишня Сахар Агар-агар

Японское желе получается очень оригинальным, красивым и вкусным. Готовить его просто. Подавать к столу готовое желе стоит после того, как оно застынет.

40 мин

–

5.0

68

Кальмары по-японски

Соус соевый Масло растительное Вино сухое Кальмары Имбирь

Оказывается кальмары можно использовать не только для приготовления салатов, но еще и сделать из них вкуснейшую закуску. Кальмары по-японски отменно подойдут к пиву.

30 мин

–

5.0

242

Поке с лососем

Вода горячая Рис Лосось слабосоленый Капуста пекинская Соевый соус Уксус яблочный Огурец свежий Лайм Соль Лук зеленый

Красочное блюдо, которое придется по вкусу тем, кто не любит готовить — поке с лососем. От такого микса в своей тарелке любой гурман придет в восторг, ведь он может сам выбирать любые ингредиенты.

30 мин

–

5.0

95

Плов по-китайски

Рис Морковь Лук репчатый Масло растительное Соевый соус Чеснок Зеленый лук Карри Куркума Яйца куриные

Плов по-китайски получается вкусным и сытным, простой рецепт пригодится каждой хозяйке. Сварите рис, пожарьте яичные блинчики, добавьте в плов соевый соус. Будет очень оригинально!

40 мин

–

5.0

246

Азиатский суп из фасоли

Овощной бульон Красная фасоль консервированная Кокосовое молоко Рисовая лапша Кунжут Карри паста желтая Морковь Имбирь молотый Лук зеленый Соль Лук репчатый Перец черный молотый Куркума Стебель сельдерея Кориандр молотый Перец чили молотый

Делюсь рецептом быстрого азиатского супа из фасоли. Он получается согревающим и хорошо насыщающим. Особенно будет актуален в холодное время года, когда чаще хочется комфортной еды.

20 мин

–

5.0

–

Креветки по-корейски

Креветки Масло растительное Соус соевый Сок лимона Лук Морковь Перец болгарский сладкий Соль

По этому рецепту креветки всегда получаются очень оригинальными и пикантными по вкусу. Самое же примечательное, что они подаются с овощами. Обязательно попробуйте их приготовить!

20 мин

–

5.0

233

Котлеты по-корейски

Фарш говяжий Соевый соус Лук репчатый Мука пшеничная Кунжутное масло Мед Чеснок Имбирь молотый Соль Кунжут

Вкусные и пикантные котлеты по-корейски легко готовить. Мясной фарш отлично сочетается со специями — имбирь, соевый соус и чеснок. Котлеты тушатся в пикантном соусе.

40 мин

–

5.0

224

Донбури

Куриное филе Рис Панировочные сухари Растительное масло Соевый соус Яйцо куриное Лук репчатый Соль

Донбури — блюдо японской кухни, разновидность фаст-фуда. Донбури переводится, как "круглая чаша". Его готовят с морепродуктами, овощами, грибами. У меня рецепт с курицей. Быстро, вкусно и сытно!

30 мин

–

5.0

213

Китайский рисовый суп

Куриный бульон Куриное филе Рис Растительное масло Соевый соус Крахмал Херес Сельдерей черешковый Чеснок Имбирь молотый Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Китайская кухня славится быстрыми, простыми, сытными и вкусными блюдами. Речь идет не об экзотических продуктах Китая. Предлагаю рецепт хорошего домашнего супа с рисом и курицей, доступного европейцу.

40 мин

–

5.0

88

Булочки "Бао"

Мука Вода Сахар Масло растительное Дрожжи сухие Сода Соль

Очень необычные по вкусу булочки, которые не выпекаются в духовке, а готовятся на пару. За счет него они имеют неповторимый вкус. Обязательно их сделайте. Подавать к столу их лучше с чаем или молоком.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Грибной суп по-китайски

Бульон куриный Шампиньоны Лапша Соевый соус Растительное масло Лук зеленый Чеснок Огурец свежий Соль

Для любителей китайской кухни есть рецепт грибного супа, который готовится 25-30 минут. Блюдо сытное, ароматное и вкусное. В нем шампиньоны хорошо сочетаются с лапшой и соевым соусом.

30 мин

–

5.0

165

Китайский суп с яйцом

Томаты в собственном соку Помидоры Соевый соус Масло растительное Корень имбиря Лук зеленый Яйцо Перец чили Соль Паприка Кунжут

Готовим быстрый китайский томатный суп с яйцом "Фанцедань тан". Суп имеет пряный аромат имбиря, насыщенный кисло-сладкий вкус с острыми нотками и яркий аппетитный цвет.

25 мин

–

4.5

110

Удон с курицей терияки

Куриное филе Лапша удон Соевый соус Вода Сахар Растительное масло Уксус яблочный Чеснок Мед Крахмал Корень имбиря

Предлагаю рецепт сытного, вкусного и быстрого ужина. Это лапша удон с курицей в сладком соусе терияки, который готовят на основе соевого соуса. Блюдо несомненно очень пикантное.

40 мин

–

5.0

185

Рагу по-китайски

Цветная капуста Помидоры Шампиньоны Лук порей Перец сладкий Горошек консервированный Кукуруза консервированная Масло растительное Соль Специи Перец

Готовим сегодня рагу по-китайски. Овощи, которые просто идеально подходят для любого приема пищи, сочетаются со всеми мясными блюдами, птицей. Также можно подавать рагу со сметаной или соусом.

30 мин

–

5.0

90

Жареный рис по-китайски

Рис басмати Горошек Лук Перец сладкий Соевый соус Масло растительное Яйца куриные Соль Перец

Оригинально и вкусно, ярко и аппетитно, красочно и красиво — жареный рис по-китайски. Такой рис просто невозможно не полюбить, он получается бесподобным. Подавать можно на обед и ужин для всей семьи.

15 мин

–

5.0

–

Куриные крылышки по-корейски

Куриные крылья Соевый соус Синий лук Масло растительное Соль Перец Паприка Имбирь Сухой чеснок Чили

Аппетитные и яркие куриные крылышки по-корейски станут отличным разнообразием стола, особенно, в компании друзей. Такая закуска хороша к любым напиткам, отлично сочетается с соусами и гарнирами.

25 мин

–

5.0

–

Тыквенный суп в тайском стиле

Тыква Овощной бульон Кокосовое молоко Масло растительное Корень имбиря Карри порошок Лук репчатый Лайм Перец чили Лемонграсс Сахар коричневый Соль

Если вы любите оригинальные и яркие сочетания, то обязательно попробуйте рецепт тыквенного супа в тайском стиле. Он готовится на кокосовом молоке, с добавлением перца чили, карри и сока лайма.

1 ч.

–

5.0

68

Сенбей

Вода Мука пшеничная Рисовая мука Сахарная пудра Крахмал Разрыхлитель для теста Соль

Сенбей — это японские, рисовые крекеры. Они могут быть закусочными или сладкими. Подают их с зеленым чаем, когда встречают гостей. Давайте и мы приготовим это интересное печенье.

1 ч. 20 мин

–

5.0

189

Острый соус "Канкоча"

Перец красный сладкий Перец острый Чеснок Соль Сахар Кориандр молотый

Корейский соус "Канкоча" очень острый и ароматный. Его используют для приготовления различных блюд и подают к мясу. Заготовка хранится без термообработки, так как в его основе острый перец и чеснок.

20 мин

–

5.0

45

Курица по-шанхайски

Куриное филе Брокколи Лук Соевый соус Масло растительное Сок лимона Чеснок Мед Имбирь молотый Чили Соль Перец

Если вы любите китайскую кухню или хотите ее попробовать, обратите внимание на сегодняшний рецепт — курица по-шанхайски. Курица получается очень вкусная! Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

–

Курица в апельсиновом соусе по-китайски

Куриное филе Соевый соус Кукурузный крахмал Масло растительное Чеснок Паприка Апельсин Острый перец Соль Перец

Сегодня привнесем в наше блюдо яркие и красочные нотки. Готовим аппетитное блюдо — курица в апельсиновом соусе по-китайски. Кусочки курицы буквально таят во рту, рецепт очень простой!

25 мин

–

5.0

122

Жареная свинина с грейпфрутом

Свинина Соевый соус Чеснок Мед Грейпфрут Масло растительное Перец черный

Предлагаю разнообразить повседневное меню и приготовить блюдо тайской кухни — жареную свинину с грейпфрутом. Переплетение сладкого, острого и солоноватого вкуса понравится любителям экспериментов.

1 ч.

–

5.0

233

Яки удон

Куриное филе Лапша удон Шампиньоны Капуста белокочанная Соевый соус Подсолнечное масло Лимонный сок Сахар Чеснок Имбирь Морковь Лук репчатый Кабачок Перец болгарский Соль

Яки удон — блюдо японской и китайской кухни. Это пшеничная лапша — удон, которую готовят с овощами, мясом, морепродуктами, грибами, с добавлением соевого соуса, чеснока, имбиря, рисового уксуса.

40 мин

–

5.0

101

Свинина по-кантонски

Свинина Яблочный сок Соевый соус Масло растительное Чеснок Имбирь сухой Лавровый лист Соль Перец

Изумительная игра вкуса, отменно подобранные ингредиенты соуса — свинина по-кантонски. Используем смесь чеснока, немного имбиря, яблочный сок и соевый соус. Оригинально и очень вкусно!

2 ч.

–

5.0

237

Баклажаны в устричном соусе

Кукурузный крахмал Масло растительное Соус устричный Кунжут Баклажаны Соль Перец черный молотый Петрушка или кинза

Ароматное и аппетитное блюдо из баклажанов будет готово за пару минут — его с легкостью можно подать как гарнир к мясу или рыбе либо как основное блюдо на обед, ужин. Соус добавляйте в самом конце.

20 мин

–

5.0

–

Острый корейский соус

Острый красный перец Болгарский перец Чеснок Соль Кориандр

Делюсь рецептом традиционного корейского соуса на основе красного перца. Он получается острым, но очень вкусным! Хорошо подойдет в качестве дополнения к гарниру. Готовится просто и быстро!

10 мин

–

5.0

42

Салат с курицей по-китайски

Куриная грудка Соевый соус Масло растительное Морковь Перец болгарский Соль Приправа

Очень вкусный и необычный салат с курицей по-китайски. Приготовить его можно в будний день или на праздничный стол. Сочетается он с любыми гарнирами, к примеру, с макаронными изделиями.

30 мин

–

5.0

167

Кимчи из дайкона

Дайкон Зеленый лук Соевый соус Хлопья красного перца Сахар Соль Чеснок Имбирь

Кимчи — блюдо из корейской кухни. Это ферментированные овощи, которые приправлены чесноком, имбирем и зеленым луком. Есть разные варианты кимчи, предлагаю попробовать кимчи из дайкона.

2 дн. 1 ч.

–

5.0

43

Жареный рис по-азиатски

Рис круглый Кабачки Помидоры Лук репчатый Морковь Соевый соус Масло растительное Чеснок Яйца куриные Специи

Оригинальный жареный рис по-азиатски придется по вкусу всем вашим родным. Насыщенный по вкусу и пикантный — он никого не оставит равнодушным.

30 мин

–

5.0

179

Свинина в карамели по-китайски

Свинина Соевый соус Масло растительное Томатная паста Крахмал Чеснок Лук Морковь Соль Сахар Перец черный молотый Огурец соленый

Очень оригинальным получается мясо по этому рецепту. Изюминку блюду придает остро-сладкий соус, который готовится из доступных и недорогих ингредиентов. Обязательно приготовьте такую свинину!

1 ч.

–

5.0

168

Корейский салат "Бомба"

Вода Сахар Капуста белокочанная Перец острый Соль Уксус 9% Чеснок Морковь

Предлагаю приготовить корейский салат из капусты. Из-за своего скромного набора, быстрого исполнения и отменного вкуса, в народе его прозвали "Бомба". Делюсь рецептом!

3 дн. 1 ч.

–

5.0

–

Свинина с грибами по-китайски

Свинина Шампиньоны Соевый соус Подсолнечное масло Томатная паста Крахмал Чеснок Сахар Имбирь молотый Базалик молотый Соль Лук репчатый

Нежные кусочки мяса с грибами в замечательном соусе — вот что такое свинина по-китайски. Готовится блюдо просто и быстро. Главное, чтобы мякоть свинины не была жесткой.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Спринг роллы с фунчозой

Соевый соус Фунчоза Арахисовая паста Мята Сироп топинамбура Мисо паста Рисовая бумага Болгарский перец красный Болгарский перец зеленый Морковь Огурец Чеснок сушеный Имбирь сушеный

Спринг роллы — это такие рулетики из рисовой бумаги с начинкой. Предлагаю приготовить спринг роллы с овощами и фунчозой. Такой вариант получается сытным, вкусным и ярким!

30 мин

–

5.0

–