1 ч. 30 мин

Суши "Роллы Маки"

Если вы еще не пристрастились к японской кухне, то сейчас самое время начинать, ведь это очень легкая и вкусная еда. Смотрите, как приготовить суши "Роллы Маки" дома, и пробуйте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки очищенные 100 грамм
Огурцы 1-2 штук
Лосось 100 грамм
Тунец 100 грамм
Морская соль 0,5 ч. ложки
Уксус рисовый 70 мл
Сахарный песок 30 грамм
Рис для суши (японский, круглый) 250 грамм
Зеленые водоросли нори 4-5 штук

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Хорошенько промойте рис. Обязательно замочите его (от получаса до 2-х часов). Используйте только холодную воду. Начинайте варить на большом огне, пока рис не закипит. Сделайте огонь минимальным и накройте крышкой (12 минут).

Шаг 2

2. Подготовьте рисовую приправу. В маленькую кастрюльку влейте рисовый уксус (4 ст. ложки на 1,5 стакана риса), добавив в него сахар и соль. Прогревайте смесь до растворения сахара, но не давайте закипеть. Готовый рис переложите в другую посуду. Предварительно протрите ее стенки кусочком лимона. В еще не остывший рис постепенно вливайте приправу. Аккуратно перемешивайте. Из риса, остывшего до температуры тела, начинайте готовить суши.

Шаг 3

3. Пока остывает рис, нарежьте тонкими слайсами филе рыбы. Очистите огурцы, и порежьте тонкой соломкой по всей длине.

Шаг 4

4. Положите на бамбуковый коврик нори. Смоченными руками положите рис слоем 3-5 мм, затем на край положите начинку: огурец с креветками, затем с тунцом и лососем.

Шаг 5

5. Скрутите ролл, хорошо уплотните деревянным ковриком. Через время порежьте суши.

Видео рецепт "Суши "Роллы Маки""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Роллы с креветками

Замороженные креветки Круглозернистый рис Огурец Сыр Филадельфия Лимон Икра летучей рыбы Сахар Рисовый уксус Соль Водоросли нори

Роллы с креветками посвящаются всем любителям суши и морепродуктов. Приготовить роллы в домашних условиях легко, а пошаговый рецепт с фото подробно расскажет как это сделать.

40 мин

–

4.6

–

Роллы с лососем

Лосось Рис Авокадо Вода Перец болгарский Уксус (рисовый) Сахар Нори Васаби, имбирь

Роллы с лососем — это просто неземное кулинарное удовольствие. Скорее всего, лосось является самым популярным ингредиентом в подобных блюдах. Они имеют большой успех в Японии и по всему миру.

1 ч.

–

3.1

–

Роллы с тунцом и кунжутным соусом

Рис для суши Тунец Соевый соус Уксус рисовый Сахар Кунжутная паста Соль Огурец Водоросли нори

Вкусные низкокалорийные роллы для любителей азиатской кухни, которые достаточно просто приготовить в домашних условиях. Ароматный кунжутный соус отлично подходит к тунцу.

1 ч.

–

4.5

202

Начинки для онигири

Горбуша соленая Креветки Огурец

Если вы поклонник японской кухни, но ваши познания ограничиваются роллами и суши, тогда я расскажу вам, как приготовить начинку для онигири. Онигири — это закуска из риса с начинкой.

15 мин

–

3.8

Рис с морепродуктами по-тайски

Рис басмати Яйца (белки и желтки) Лук репчатый Креветки очищенные Морковь Болгарский перец Осьминог очищенный Масло растительное Лук зеленый Чеснок Приправа для курицы Паста "Том Ям" Имбирь свежий

Рис с морепродуктами по-тайски - очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, оно отлично сочетается с белым сухим вином. Узнайте, как приготовить один из вариантов риса по канонам тайской кухни.

1 ч.

–

5.0

–