Лапша с брокколи
Сегодня мы с вами будем готовить несколько необычное блюдо. А странность его в том, что ингредиенты, из которых оно состоит, редко встречаются вместе. Вот, как приготовить лапшу с брокколи. Пробуем?
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Лапша
100 Грамм
я беру из цельнозерновой муки, она полезнее - Брокколи 150 Грамм
- Перец болгарский 1 Штука
- Цукини 50-100 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 3-4 Штук
- Соус соевый 15 Грамм
- Масло растительное 20 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Разбираем брокколи на соцветия. Отвариваем до полуготовности. Ставим вторую кастрюлю на плиту. В кипящую воду забрасываем лапшу. Ее мы также предварительно отвариваем до той тонкой грани, когда лапша еще кажется твердоватой.
Шаг 2
Пока варится брокколи, готовим другие овощи. Болгарский перец нарезаем соломкой. Лучше, если вы возьмете не один цвет. Так получится привлекательней. Репчатый лук также режем тоненькими полукольцами. Цукини и морковь нарезаем, как болгарский перец. Чеснок можно нарезать тонкими полосками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем нарезанные овощи.
Шаг 3
Полуготовую брокколи кидаем в сковороду к овощам и тушим 5 минут под крышкой. Пока у нас готовилась брокколи, закипела и лапша. Сливаем с нее воду и выкладываем в сковороду к тушеным овощам. Заливаем все соевым соусом и обжариваем до готовности.
Шаг 4
Вот, собственно, и все. Блюдо можно подавать на стол. Лучше переложить его в отдельную посуду, поскольку выглядит оно роскошно, а красивая подача еще и усилит аппетит!
Видео рецепт "Лапша с брокколи"
