Корейский морковный салат с кальмарами
30 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Леночка

Корейский морковный салат с кальмарами

Этот легкий в приготовлении морковный салат станет настоящей находкой для любителей не только моркови, но и морепродуктов! Попробуйте это, на первый взгляд, удивительное сочетание, это вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Морковь 3-4 Штук
  • Тушка кальмара 2-3 Штук
  • Масло растительное 3-4 Ст. ложек
  • Соевый соус 1 Чайная ложка
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 3-4 Зубчиков
  • Кориандр По вкусу
  • Черный перец 2 Чайных ложки
  • Красный перец По вкусу
  • Сахар 1/2 Чайных ложки
  • Уксусная эссенция 2 Чайных ложки

Шаг 1

1.	Закипятите воду, опустите туда очищенные тушки кальмара, накройте крышкой и отключите огонь. Подержите в кипятке 2-3 минуты.

1. Закипятите воду, опустите туда очищенные тушки кальмара, накройте крышкой и отключите огонь. Подержите в кипятке 2-3 минуты.

Шаг 2

2.	Нарежьте отваренные тушки кальмара соломкой.

2. Нарежьте отваренные тушки кальмара соломкой.

Шаг 3

3.	Морковь нашинкуйте на терке для корейской моркови, посолите, перемешайте. Добавьте кальмары, мелко нашинкованный лук, чеснок, красный перец. Залейте все раскаленным подсолнечным маслом, добавьте сахар, соевый соус, уксусную эссенцию и черный перец, перемешайте. Добавьте кориандр.

3. Морковь нашинкуйте на терке для корейской моркови, посолите, перемешайте. Добавьте кальмары, мелко нашинкованный лук, чеснок, красный перец. Залейте все раскаленным подсолнечным маслом, добавьте сахар, соевый соус, уксусную эссенцию и черный перец, перемешайте. Добавьте кориандр.

Шаг 4

4.	Хорошо перемешайте. Салат готов, приятного аппетита!

4. Хорошо перемешайте. Салат готов, приятного аппетита!

Видео рецепт "Корейский морковный салат с кальмарами"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×