25 мин

Салат из фунчозы с кальмарами

Легкий и питательный салат из фунчозы с кальмарами и овощами понравится всем любителям острой еды. Готовится такой салат легко и просто. Можете убедиться сами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмары 2 штуки
Фунчоза 50 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Редька зелёная 1 штука или дайкон, редис
Перец сладкий 1 штука не крупный
Чеснок 3-4 зубчиков
Масло растительное 2 ст. ложки
Соевый соус 3 ст. ложки
Рисовый уксус 1 ст. ложка
Сахар 1-2 ч. ложек
Смесь пряностей 1 ч. ложка для корейских салатов
Чили По вкусу свежий или молотый

Калорийность

111 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Продукты для салата.

Шаг 2

Тщательно очистите кальмаров, снимая внутреннюю тоненькую пленочку. Отварите кальмаров в посоленной и подкисленной воде. Опускайте их в кипяток и варите минуты 3 после повторного закипания. Остудите.

Шаг 3

Фунчозу приготовьте согласно инструкции на упаковке. Тщательно обсушите.

Шаг 4

Очистите овощи и очень тонко нашинкуйте соломкой. Или воспользуйтесь корейской теркой. Чеснок изрубите мелко или пропустите через пресс.

Шаг 5

Кальмаров нашинкуйте тонкой соломкой и сложите в миску.

Шаг 6

Овощи прогрейте на масле буквально пару минут, помешивая. Нужно только усилить аромат и цвет и дать им обмякнуть.

Шаг 7

Выложите фунчозу на кальмаров, сверху выложите горячие овощи. Посыпьте перцем чили и пряностями.

Шаг 8

Отдельно тщательно смешайте соевый соус с сахаром и рисовым уксусом. Добивайтесь баланса вкусов.

Шаг 9

Полейте салат соусом и дайте ему настояться в холодильнике не менее получаса.

Шаг 10

Подавайте салат охлажденным.

Видео рецепт "Салат из фунчозы с кальмарами"

Оценить рецепт

5.0 4

Совет от повара:

Не переваривайте кальмаров! Достаточно пары минут после повторного закипания.

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Фунчоза с кальмарами

Кальмары Перец болгарский Лук репчатый Рисовая лапша Масло растительное Соль

Рисовая лапша с овощами и кальмарами – прекрасное диетическое блюдо. Нежирно и очень вкусно! Овощи можете брать по своему вкусу. Не все, конечно, умеют правильно готовить фунчозу! Я научу Вас!

30 мин

–

5.0

165

Китайская лапша фунчоза

Кальмар копченый Грибы маринованные Фунчоза Соевый соус Масло подсолнечное Оливковое масло Сахар коричневый Чеснок Карри Перец желтый сладкий Яйцо куриное Морская соль Лимон

Китайская лапша фунчоза изготавливается из рисовой муки. Очень часто ее называют "стеклянной", потому что после приготовления она становится прозрачной. С этой лапшой готовят закуски, салаты, супы.

2 ч.

4.8

–

Кальмаровый салат

Тёплая вода Уксус 9% Сахар Соль Лавровый лист Кальмары Яйца Лук репчатый Майонез

Кальмаровый салат - универсальный легкий салат, от которого в восторге все: и девушки, и парни. Когда его лучше готовить? Всегда, когда хочется предельно простого блюда из морепродуктов!

25 мин

4.5

–

Постный салат с кальмарами

Кальмар Фунчоза Растительное масло Лимонный сок Помидор Огурец Лук фиолетовый Салатный лист Соль

Если вы любитель кальмаров, то такой салат точно для вас. Сочный, вкусный, полезный, одновременно легкий и в то же время сытный благодаря рисовой лапше.

35 мин

–

3.7

119

Салат с фунчозой и морской капустой

Морская капуста Перец сладкий Лук репчатый Фунчоза Масло растительное Перец Семена кунжута Семена льна Соль

Готовим салат с фунчозой и морской капустой. Добавим немного сладкого перца и лук. Получится очень аппетитный и вкусный вариант салата на каждый день или на праздничный стол.

20 мин

–

5.0

132

Фунчоза с морским коктейлем

Морепродукты Креветки очищенные Фунчоза Соевый соус Оливковое масло Чеснок Луковица Кабачок Сладкий перец Стебель сельдерея Корень имбиря Перец чили Специи

Если вы питаете особую слабость к азиатской кухни, тогда этот рецепт приготовления фунчозы с морским коктейлем и овощами обязательно придется вам по вкусу.

30 мин

–

4.0