Фунчоза с морским коктейлем

Если вы питаете особую слабость к азиатской кухни, тогда этот рецепт приготовления фунчозы с морским коктейлем и овощами обязательно придется вам по вкусу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морепродукты 400 Грамм
Креветки очищенные 350 Грамм
Кабачок 1 Штука
Чеснок 1-3 Зубчиков
Корень имбиря По вкусу
Соевый соус 2 Ст. ложки
Перец чили По вкусу
Фунчоза 100 Грамм
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Луковица 1 Штука
Специи По вкусу
Стебель сельдерея 1 Штука
Сладкий перец 1-2 Штук

Количество порций

Калорийность

79 ккал

Калорийность

7 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Первым делом нужно отправить креветки в кипящую воду и отварить до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и остудить. Параллельно нужно заняться овощами. Очистить луковицу и чеснок, измельчить их.

Шаг 2

2. На сковороде разогреть немного оливкового масла (а если есть под рукой, то в рецепт приготовления фунчозы с морским коктейлем лучше использовать кунжутное масло) и отправить туда лук с чесноком. Обжарить до золотистого цвета.

Шаг 3

3. Готовые креветки очистить.

Шаг 4

4. Очистить небольшой кусочек корня имбиря и нарезать мелко (можно натереть на терке). Измельчить перец чили.

Шаг 5

5. Вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими полосочками сладкий перец.

Шаг 6

6. Кабачок нарезать тонкими ломтиками или кубиками.

Шаг 7

7. Измельчить стебель сельдерея.

Шаг 8

8. Все овощи отправить на сковороду, аккуратно перемешать и жарить около 5-7 минут.

Шаг 9

9. Фунчозу нужно обдать кипятком или опустить в горячую воду на пару минут.

Шаг 10

10. Выложить ее на сковороду к овощам.

Шаг 11

11. Добавить соевый соус по вкусу, а также при желании специи по вкусу - паприка, куркума, например. Морской коктейль выложить не размороженным вместе с креветками.

Шаг 12

12. Аккуратно все перемешать, томить на сковороде еще минут 5. Вот и все, фунчоза с морским коктейлем в домашних условиях готова. Салат лучше подавать к столу теплым, при желании добавив еще немного масла.