Фунчоза с морским коктейлем
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Золотцева

Фунчоза с морским коктейлем

Если вы питаете особую слабость к азиатской кухни, тогда этот рецепт приготовления фунчозы с морским коктейлем и овощами обязательно придется вам по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фунчоза 100 Грамм
  • Луковица 1 Штука
  • Кабачок 1 Штука
  • Сладкий перец 1-2 Штук
  • Стебель сельдерея 1 Штука
  • Чеснок 1-3 Зубчиков
  • Корень имбиря По вкусу
  • Морепродукты 400 Грамм
  • Креветки очищенные 350 Грамм
  • Соевый соус 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Перец чили По вкусу
  • Специи По вкусу

Шаг 1

1. Первым делом нужно отправить креветки в кипящую воду и отварить до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и остудить. Параллельно нужно заняться овощами. Очистить луковицу и чеснок, измельчить их.

1. Первым делом нужно отправить креветки в кипящую воду и отварить до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и остудить. Параллельно нужно заняться овощами. Очистить луковицу и чеснок, измельчить их.

Шаг 2

2. На сковороде разогреть немного оливкового масла (а если есть под рукой, то в рецепт приготовления фунчозы с морским коктейлем лучше использовать кунжутное масло) и отправить туда лук с чесноком. Обжарить до золотистого цвета.

2. На сковороде разогреть немного оливкового масла (а если есть под рукой, то в рецепт приготовления фунчозы с морским коктейлем лучше использовать кунжутное масло) и отправить туда лук с чесноком. Обжарить до золотистого цвета.

Шаг 3

3. Готовые креветки очистить.

3. Готовые креветки очистить.

Шаг 4

4. Очистить небольшой кусочек корня имбиря и нарезать мелко (можно натереть на терке). Измельчить перец чили.

4. Очистить небольшой кусочек корня имбиря и нарезать мелко (можно натереть на терке). Измельчить перец чили.

Шаг 5

5. Вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими полосочками сладкий перец.

5. Вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими полосочками сладкий перец.

Шаг 6

6. Кабачок нарезать тонкими ломтиками или кубиками.

6. Кабачок нарезать тонкими ломтиками или кубиками.

Шаг 7

7. Измельчить стебель сельдерея.

7. Измельчить стебель сельдерея.

Шаг 8

8. Все овощи отправить на сковороду, аккуратно перемешать и жарить около 5-7 минут.

8. Все овощи отправить на сковороду, аккуратно перемешать и жарить около 5-7 минут.

Шаг 9

9. Фунчозу нужно обдать кипятком или опустить в горячую воду на пару минут.

9. Фунчозу нужно обдать кипятком или опустить в горячую воду на пару минут.

Шаг 10

10. Выложить ее на сковороду к овощам.

10. Выложить ее на сковороду к овощам.

Шаг 11

11. Добавить соевый соус по вкусу, а также при желании специи по вкусу - паприка, куркума, например. Морской коктейль выложить не размороженным вместе с креветками.

11. Добавить соевый соус по вкусу, а также при желании специи по вкусу - паприка, куркума, например. Морской коктейль выложить не размороженным вместе с креветками.

Шаг 12

12. Аккуратно все перемешать, томить на сковороде еще минут 5. Вот и все, фунчоза с морским коктейлем в домашних условиях готова. Салат лучше подавать к столу теплым, при желании добавив еще немного масла.

12. Аккуратно все перемешать, томить на сковороде еще минут 5. Вот и все, фунчоза с морским коктейлем в домашних условиях готова. Салат лучше подавать к столу теплым, при желании добавив еще немного масла.

Похожий видео рецепт "Фунчоза с морским коктейлем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×