40 мин

Кальмары с баклажанами

Кальмары с баклажанами — отличная, вкусная, сытная и полезная закуска, которую вполне можно подать на праздничный стол. Блюдо в меру острое, благодаря чесноку и пикантное. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмар 1 штука
Баклажан 1 штука средний
Помидор 1-2 штук
Чеснок 1 зубчик
Яйцо куриное 2 штуки
Майонез 2 ст. ложки
Петрушка 3 грамма
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 30 мл

Калорийность

109 ккал

Калорийность

8 г

Белки

5 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления кальмара с баклажаном.

Шаг 2

Баклажан помойте, очистите и нарежьте кружками. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 3

Обжарьте кружки баклажана с обеих сторон и выложите на тарелку с бумажным полотенцем для удаления лишнего масла.

Шаг 4

Баклажаны нарежьте половинками кружков или четвертинками и выложите в салатник.

Шаг 5

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте кубиками и добавьте в миску с баклажанами.

Шаг 6

Помидор помойте, нарежьте кубиками.

Шаг 7

Чеснок очистите, помойте, измельчите, добавьте в закуску.

Шаг 8

Кальмар очистите от оболочки, помойте, выложите в кипящую воду. Варите ровно 3 минуты и доставайте из кастрюли. Охладите и нарежьте соломкой.

Шаг 9

Закуску посолите и заправьте майонезом.

Шаг 10

Перемешайте все ингредиенты в миске.

Шаг 11

Готовую закуску из кальмара с баклажаном посыпьте петрушкой и подавайте к столу.

Оценить рецепт

4.3 4

Похожие рецепты

Рататуй с кальмарами

Цукини Баклажан Перец болгарский Помидоры Морковь Кольца кальмаров Лук репчатый Растительное масло Соль Перец черный молотый

Любите поесть, а потом страдаете, потому что поправились? Или после затяжных праздников хочется чего-нибудь легкого? Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте вкусное, легкое и полезное блюдо!

30 мин

–

5.0

Кальмары, тушенные с овощами

Растительное масло Баклажан Болгарский перец Имбирь молотый Соль Репчатый лук Черный молотый перец Красный молотый перец Кальмар очищенный

Кальмары — очень привередливый морепродукт. Они почти всегда получаются "резиновым". Но если очень постараться, то можно сделать их вполне достойным и очень вкусным блюдом. Предлагаю такой вариант!

50 мин

–

4.1

Овощное рагу с кальмарами

Кальмары Растительное масло Кунжут Соль Морковь Болгарский перец Помидоры Цукини

Овощное рагу с кальмарами — это очень вкусное, сочное, ароматное блюдо, которое поразит вас своими вкусовыми качествами. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

4.2

Жареные кальмары с овощами

Чеснок Кальмары Лук Помидор Перец болгарский Лимон Соль, перец

Кальмары очень полезны для организма, в них много белков и витаминов. Готовятся они очень быстро, поэтому рекомендую их употреблять в пищу как можно чаще. Смотрите рецепт с этим ценным продуктом!

20 мин

–

3.7

Кальмары, фаршированные овощами

Овощи Сливки Соль Кальмары Перец

Хочу поделиться с вами совершенно несложным, но удивительно аппетитным вариантом, как приготовить кальмары, фаршированные овощами, тушеные в сливках. Звучит классно, да?

30 мин

–

4.6

–

Бэби-кальмары с зелеными помидорами

Беби-кальмары Кокосовое масло Чеснок Семена горчицы Куркума Зеленые помидоры Лук-шалот Листья карри Соль, перец

Зеленые помидоры благодаря своей кислинке в сочетании с острым перчиком и специями становятся пикантным, ароматным блюдом, который отлично гармонирует с кальмарами.

30 мин

–

5.0

–

Салат из кальмаров с овощами

Капуста пекинская Кальмары Оливковое масло Сок лимона Помидор Огурец Пучок укропа Соль, зерна граната

Вкусный, легкий и полезный салат. Оригинальные ингредиенты придают ему особый шик и пикантность. Да и смотрится на столе он довольно красиво.

30 мин

–

4.4

Кальмары с луком на сковороде

Подсолнечное масло Чеснок Кальмар тушка Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Любителям морепродуктов подойдет рецепт кальмаров с луком на сковороде. Блюдо простое, полезное и вкусное. Берите на заметку!

30 мин

–

4.7

119

Салат с кальмарами и жареным луком

Вода Кальмар свежий Майонез Масло оливковое Лук Соль, перец молотый

Вкуснейший салатик для любителей морепродуктов. Предлагаем подробный рецепт, как приготовить салат с кальмарами и жареным луком. Получается очень вкусно, сытно и необычно. Подавать можно теплым.

30 мин

–

4.7

–

Кальмары в кисло-сладком соусе

Кальмары Перец болгарский Ананас Лук репчатый Стебель сельдерея Соус соевый Томатная паста Сахар Уксус Чеснок Крахмал Корень имбиря Перец красный острый

Изысканное блюдо из кальмаров разнообразит ваш привычный рацион питания. Необычный вкус мяса кальмаров и кисло-сладкий соус делают свое дело на отлично! Хочется есть еще и еще, трудно остановиться!

1 ч.

–

4.3