Акула на пару

Мясо акулы является обычным морепродуктом во многих странах, включая Японию, Австралию и Новую Зеландию. Особенно ценятся плавники, из них готовят суп. Я расскажу, как приготовить акулу на пару.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе акулы 400 Грамм
Масло кукурузное 3 Ст. ложки
Соевый соус 2 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Имбирь свежий рубленый 1 Ст. ложка
Острый перец чили 1 Штука
Хлопья красного острого перца 1/4 Чайных ложки
Шнитт-лук 4 Штуки

Количество порций

Шаг 1

В небольшой миске смешайте кукурузное масло, соевый соус, измельченный чеснок и рубленый имбирь.

Шаг 2

Обильно натрите мясо акулы приготовленной смесью.

Шаг 3

Положите подготовленное мясо в пароварку и готовьте в течение 15 минут.

Шаг 4

На сковороде нагрейте смесь кукурузного масла и соевого соуса.

Шаг 5

Готовое мясо акулы переложите на сервировочное блюдо, полейте горячим маслом с соевым соусом, посыпьте хлопьями красного острого перца и украсьте перьями зеленого лука.