Суфле из рыбы на пару
Очень нежное и воздушное рыбное филе, которое готовится в пароварке или же в мультиварке. Такое блюдо подойдет не только для взрослых, но и для детского питания. Подойдет на завтрак, обед или ужин.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рыбное филе 100 Грамм
- Морковь 0,5 Штуки
- Кабачок 60 Грамм
- Молоко 80 Миллилитров
- Яйцо 1 Штука
- Цветная капуста 100 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло оливковое По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Филе промываем и выкладываем в емкость для варки на пару. Все овощи промойте, нарежьте произвольно и добавьте к рыбе.](https://img.povar.ru/mobile/b9/eb/4b/8c/sufle_iz_ribi_na_paru-198023.png)
Филе промываем и выкладываем в емкость для варки на пару. Все овощи промойте, нарежьте произвольно и добавьте к рыбе.
Шаг 2
![В чашу мультиварки вливаем кипяток. Устанавливаем емкость с рыбой, овощами и молоком. Готовим в режиме "Варка на пару" 15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/cf/95/f9/bc/sufle_iz_ribi_na_paru-198024.png)
В чашу мультиварки вливаем кипяток. Устанавливаем емкость с рыбой, овощами и молоком. Готовим в режиме "Варка на пару" 15 минут.
Шаг 3
![Отварные овощи с молоком и рыбой помещаем в блендер и перемешиваем до однородности. Добавляем яичный желток, перемешиваем. Белок взбиваем с солью до пены.](https://img.povar.ru/mobile/ab/d0/01/b8/sufle_iz_ribi_na_paru-198025.png)
Отварные овощи с молоком и рыбой помещаем в блендер и перемешиваем до однородности. Добавляем яичный желток, перемешиваем. Белок взбиваем с солью до пены.
Шаг 4
![Соединяем рыбно-овощную массу с белком, аккуратно все перемешиваем. Раскладываем массу по формочкам, смазанным маслом. Перекладываем формы в емкость для варки на пару. Готовим на пару в мультиварке 20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/51/3a/fc/78/sufle_iz_ribi_na_paru-198027.png)
Соединяем рыбно-овощную массу с белком, аккуратно все перемешиваем. Раскладываем массу по формочкам, смазанным маслом. Перекладываем формы в емкость для варки на пару. Готовим на пару в мультиварке 20 минут.
Шаг 5
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/09/f7/ac/32/sufle_iz_ribi_na_paru-198028.png)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суфле из рыбы на пару"
![Видео рецепт Суфле из рыбы на пару](https://i.ytimg.com/vi/ytT7Lt02tOY/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Судак в пароварке](https://img.povar.ru/mobile/9c/7d/4d/1e/sudak_v_parovarke-572623.jpg)
![Отварной хек](https://img.povar.ru/mobile/e6/18/d0/f9/otvarnoi_hek-424058.png)
![Акула на пару](https://img.povar.ru/mobile/a0/cd/d3/6b/akula_na_paru-376202.jpg)
![Горбуша вареная](https://img.povar.ru/mobile/28/c2/d4/61/gorbusha_varenaya-155532.jpg)
![Рыба в мультиварке Pедмонд](https://img.povar.ru/mobile/9d/cc/de/6b/riba_v_multivarke_Pedmond-145895.jpg)
![Минтай в пароварке](https://img.povar.ru/mobile/2a/0c/98/dd/mintai_v_parovarke-71179.jpg)