Засолка горбуши за 2 часа
Красную рыбу можно засолить за 2 часа. Подать ее можно не только в качестве быстрого перекуса, но и на праздничный стол. Горбуша получается малосольной, вкусной и очень нежной!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Горбуша 150 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 0,5 ст. ложки
Калорийность
130 ккал
Калорийность
6 г
Белки
19 г
Жиры
0 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
В миске соедините соль и сахар. Хорошо перемешайте оба ингредиента.
Шаг 3
Разделайте рыбу. Удалите хребет и все косточки.
Шаг 4
Теперь хорошо посыпьте рыбу солью с сахаром.
Шаг 5
Выложите один кусок рыбы на другой. Посыпьте ее солью и сахаром с двух сторон.
Шаг 6
Переложите рыбу в судок на 2 часа. Маринад, который будет образовываться обязательно сливайте в раковину.
Шаг 7
Через два часа горбуша готова!
Видео рецепт "Засолка горбуши за 2 часа"
Оценить рецепт
4.6
25
Похожие рецепты
Горбуша слабосоленая
Горбуша
Соль
Сахар
Лавровый лист
Черный перец горошком
Простой и очень удачный рецепт приготовления слабосолёной горбушы в домашних условиях. Аналогичным способом можно приготовить не только горбушу, но и любую другую рыбу семейства лососевых.
Горбуша "Пятиминутка"
Горбуша
Лук
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
По этому рецепту горбуша получается очень нежной и вкусной. Ее можно использовать для приготовления бутербродов или салатов. Обязательно приготовьте таким образом рыбу, рецепт вам точно понравится!
Рецепт засолки горбуши под семгу
Вода
Крупная соль
Растительное масло
Горбуша
Делюсь простейшим рецептом приготовления обалденно вкусной малосольной горбуши. Всё настолько быстро и просто, что вы точно не поверите в рецепт, пока сами не попробуете сделать такую рыбку! Она действительно напоминает семгу.
Малосольная горбуша в домашних условиях
Соль крупная
Сахар
Приправа для рыбы
Горбуша свежемороженая
Очень удобный рецептик быстрого засаливания горбуши, он просто незаменим перед праздниками, ведь вечером вы можете заделать рыбку, а уже утром она будет полностью готова к употреблению.
Малосольная горбуша
Филе горбуши
Соус соевый
Масло оливковое
Сок лимона
Укроп свежий
Соль крупная
Сахар
Кориандр молотый
Даже из такой довольно сухой рыбы, как горбуша можно приготовить в домашних условиях настоящий деликатес, главное здесь - это знать правильный рецепт, которым я с вами сегодня с радостью поделюсь.
Сёмужный посол рыбы
Филе горбуши
Масло растительное
Соль
Сахар
Укроп
Смесь перцев
Лавровый лист
Лук
А не приготовить ли нам сёмгу из горбуши? Легко, надо только посолить её сёмужным посолом. Способов несколько: рассольный и сухой. Предлагаю рецепт сухого посола. Это быстро и гарантированно вкусно!
