Рецепты блюд на 3-4 порции - рецепты с фото на Повар.ру (26301 рецепт четырех порций)

Заяц Свиной шпик Сметана Куриный бульон Уксус Сливочное масло Мука Луковица Зелень петрушки Зелень сельдерея Укроп Щавель Соль

Рецепт приготовления зайца, тушеного со сметаной, луком и морковью.

1 ч.

–

3.7

–

Телячьи котлеты отбивные

Масло Сухари панировочные Мука Специи Телятина на ребре Соль, перец Яйцо

Хотя для большинства из нас слово "котлета" ассоциируется с мясным блюдом из фарша, тут речь пойдет об отбитой телятине в специях, которая получается настолько нежной и сочной, что пальчики оближешь!

40 мин

–

5.0

–

Торт Восточный базар

Молоко Сахар Масло сливочное Пряники Маргарин Орехи Варенье Белое вино Какао Коньяк Изюм Желатин Яйца Сода Бананы Цедра лимона

Рецепт приготовления потрясающего торта с бананами, изюмом и прослойкой из безе.

2 ч.

–

4.0

–

Селедка жареная

Свежая сельдь Горчица Лимонный сок Мука Панировочные сухари Соль Растительное масло для жарки

Рецепт приготовления жареной сельди в панировке.

20 мин

–

3.5

–

Капуста с грибами

Грибы Вилок капусты Морковь Луковица Томатная паста

Рецепт приготовления тушеной капусты с грибами, морковью и репчатым луком.

30 мин

–

5.0

–

Салат из моркови с яблоками

Морковь Сахар Растительное масло Лимонный сок Яблоко Соль Зелень петрушки

Рецепт приготовления салата из тертой сырой моркови, яблока, сахара и растительного масла.

10 мин

–

4.0

–

Рис с цветной капустой

Рис Средний кочан цветной капусты Луковица Соль и специи

Рецепт приготовления супа риса с жареной цветной капустой и луком.

30 мин

–

5.0

–

Картофель тушеный

Картофель Репчатый лук Растительное масло Соль Укроп

Рецепт приготовления тушеного картофеля с луком.

30 мин

–

3.0

43

Телятина жаркое

Телятина Зелень свежая Сметана Сало с прожилками Сахар Паприка Картофель Морковь Лук Перец болгарский Соль, перец Соус "Табаско" Лавровый лист

Человечество выжило благодаря тому, что перешло на смешанное питание. Именно поэтому многие из нас просто не мыслят себе жизнь без ароматного гуляша и сочной котлетки. Сегодня готовим шикарное жаркое.

1 ч.

–

3.4

–

Суп-пюре из свежих помидоров

Куриный бульон Масло сливочное Мука Сахар Соль Помидоры Лук Гвоздика

Первое блюдо, после которого ложку оближешь, можно приготовить из чего угодно, в том числе и из свежих помидор. Блюдо понравится очень многим. Не рекомендуется есть его только совсем маленьким детям.

40 мин

–

4.0

62

Суп-пюре из зеленой фасоли

Фасоль зеленая Картофель Молоко Чеснок Лук Соль, перец

Полезная пища обязана быть вкусной! Перед вами рецепт супа-пюре, который с удовольствием будет есть вся ваша семья. Можно использовать свежую или замороженную фасоль, включая так называемую спаржевую.

45 мин

–

5.0

55

Торт Полярное сияние

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Шоколад Сметана Ванильный сахар Яйца

Рецепт торта с заварным кремом на основе из песочного теста.

2 ч.

–

4.3

–

Торт Ароматный

Сахар Мука Масло сливочное Клюквенный сок Кипяток Ром Яйца Ванилин Орехи

Рецепт глазированного торта на основе из фруктового, шоколадного и ванильного бисквитов.

2 ч.

–

3.0

–

Голубцы Сицилианец

Капуста Мясо, можно готовый фарш Макароны Томатное пюре Мука Луковица Сметана Соль Зелень

Голубцы считают традиционным блюдом славянской кухни.На самом деле в XIV-XV вв. оно было заимствовано из восточной кухни. А название голубцы получили,т.к. блюдо напоминало тушки голубей в сметане.

1 ч.

–

5.0

–

Суп-пюре зеленый из щавеля и шпината

Говядина Щавель Шпинат Сметана Ветчина Зелень Укроп Мука Масло сливочное или растительное Сода Грибы Лук репчатый Коренья, специи

Это старинный русский рецепт, который поможет вам удивить домашних превосходным вкусом, насытит вас витаминами и микроэлементами, и при этом не особо сильно ударит по карману. Итак, приступаем!

2 ч.

–

4.4

–

Суп Японские мотивы

Свежий тунец Тесто готовое Морская зелень Гарнат Грибы сушеные Орехи гинкго Корень петрушки Кружочки лимона Банка шпротов Яйцо

Рецепт приготовления деликатесного а-ля японского супа из тунца, грибов и морской зелени с закуской из шпротов в тесте.

1 ч.

–

4.4

–

Простой печеночный салат

Печень куриная Чеснок Морковь Яйцо Яблоко Майонез Сметана Соль, специи

Использую в этом салате куриную печень – она готовится быстрее и обладает очень нежным вкусом. Остроту и свежесть блюду придают чеснок и яблоко. В целом получается быстрое и замечательное блюдо.

1 ч.

–

4.1

87

Суп картофельный

Картофель Бульон Зеленый горошек Сливки Растительное масло Сметана Петрушка Лук репчатый Соль, перец Лавровый лист

Само собой, невозможно приготовить суп, используя исключительно картофель. Другие овощи придадут основному компоненту пикантность и раскроют всеми любимый вкус картошки, нашего "второго хлеба".

1 ч.

–

5.0

–

Пюре из бобов

Бобы Сливки Сливочное масло Соль и перец

Рецепт приготовления пюре из бобов.

30 мин

–

3.6

109

Луковник

Мука Вода Растительное масло Живые дрожжи Репчатый лук Соль и перец

Рецепт приготовления луковника – постного пирога с начинкой из лука.

30 мин

–

4.4

–

Лапшевик

Твердый сыр Предварительно сваренные макароны Яйца Репчатый лук Мясной фарш Морковь Зелень Специи и соль

Рецепт приготовления быстрой запеканки из лапши.

20 мин

–

4.0

133

Картофель отварной

Картофель Сливочное масло Соль

Рецепт приготовления отварного картофеля.

30 мин

–

3.5

138

Каша ячневая пустая

Молоко Ячневая крупа Сливочное масло Соль

Рецепт приготовления каши из ячневой крупы.

20 мин

–

5.0

369

Мясо шпигованное тушеное

Говядина филе Морковь Томатное пюре Мука Чеснок Корень петрушки Лук репчатый Масло растительное Специи

Рецепт приготовления необычайно сочного мяса, начиненного кусочками овощей

2 ч.

–

4.3

–

Рыба по-польски

Судак Масло сливочное Лук Корень петрушки Соль Перец Лавровый лист Яйца вареные Лимон Зелень петрушки

Рыба по-польски-это легкое блюдо из вареной белой рыбы в специальном соусе, приготовленном из яиц, зелени и сливочного масла

30 мин

–

3.8

329

Баранина (рагу)

Картофель Баранина Бульон или вода Томатная паста Сливочное масло Растительное масло Петрушка Горошины черного перца Морковь Лавровые листья Корень петрушки Репа Луковица Зелень петрушки Укроп Соль

Рецепт приготовления рагу из баранины с картофелем, морковью, луком, репой и зеленью.

3 ч.

–

4.0

–

Яйца, запеченные под молочным соусом

Молоко Хлеб пшеничный Уксус Сыр твердый Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо Соль Зелень

Прекрасный вариант для сытного завтрака из яиц с зеленью и сыром в молочном соусе

30 мин

–

2.7

158

Торт из овсяных хлопьев

Варенье Сахар Орехи рубленые Овсяные хлопья Мука пшеничная Вода (кипяток) Яйцо

Простой в приготовлении, но оригинальный по вкусу торт из овсяных хлопьев "Геркулес"

1 ч.

–

3.6

–

Миндальные тарталетки с малиной и белым шоколадом

Замороженная малина Белый шоколад Мука Сливочное масло Сливки жирные Молотый миндальный орех Желатин порошковый Яичный желток Соль

Рецепт очень нежных песочных тарталеток с малиной и белым шоколадом

2 ч.

–

5.0

–

Гёзлеме

Сыр брынза Мука Тёплая вода Растительное масло Чеснок Дрожжи Сахар Острый красный перец Соль Пучок зеленого базилика Пучок петрушки Сок лимона

Гёзлеме-это одна из самых популярных турецких лепешек с сыром. Те, кто хоть однажды отдыхал в Турции, наверняка помнят их вкус.

1 ч.

–

4.4

–

Пиде с брынзой

Сыр брынза Пшеничная мука Любой полутвердый сыр Молоко или вода Сливочное масло Сахар Соль Сухие дрожжи Яйцо

Рецепт традиционной открытой турецкой лепешки, у которой имеется множество разновидностей с самыми разными начинками. Я предлагаю приготовить пиде с сыром брынза.

2 ч.

–

4.2

–

Баклажаны по-стамбульски

Баклажаны Помидоры Лук репчатый Оливковое масло Морковь Корень сельдерея Сладкий стручковый перец Чеснок Петрушка Перец молотый черный Чабрец Соль

Рецепт приготовления фаршированных различными овощами баклажанов

1 ч.

–

4.7

–

Восточная тыквенная сладость

Тыква сорта "медовая" или "каштан" Сахар Измельченные грецкие или любые другие орехи

Легкий и безумно вкусный восточный десерт из тыквы.

1 ч.

–

4.5

–

Буррито с курицей

Куриное филе Бекон Топленое сливочное масло Кайенский перец Свежемолотый черный перец Соль Пшеничные лепешки Яйца вкрутую Помидор

Рецепт приготовления буррито с курицей, перечным соусом, голубым сыром, беконом, вареными яйцами, сыром Чеддер, салатом Ромэн и помидорами.

1 ч. 45 мин

–

3.7

–

Потпай (potpie)

Холодная вода Куриный бульон Мука Грибы (можно шампиньоны) Зеленый горох Маргарин Белое сухое вино Оливковое масло Сливочное масло Тимьян Мелко нарезанная петрушка Яйцо Сельдерей Морковь Зеленый лук Пучок зелени (эстрагон, петрушка, укроп или др.) Луковица Лавровый лист Лимон Куриная грудка целая Соль

В последнее время пирог потпай стал необычайно модным угощением, хотя он и не относится к кулинарным шедеврам высокой кухни – это простое вкусное, сытное и красивое блюдо, которое вы, надеюсь, оцените

1 ч.

–

4.9

–

Паста с брюссельской капустой и кедровыми орешками

Брюссельская капуста Паста Кедровые орехи Сыр Пармезан Сливочное масло Чеснок Красный перец хлопьями Соль и свежемолотый черный перец Лимонный сок

Рецепт приготовления пасты с жареными кедровыми орешками, брюссельской капустой, чесноком, соком лимона и сыром Пармезан.

30 мин

–

4.5

162

Минестроне

Картофель Помидоры Короткие макаронные изделия Стручковая фасоль Белое сухое вино Тертый пармезан Кедровые орехи Оливковое масло Сливочное масло Бекон Оливковое масло Чеснок Базилик Репчатый лук Соль и тертый пармезан Морковь Банка консервированной зеленой фасоли Цукини Стебель черешкового сельдерея Соль

Рецепт приготовления супа из сезонных овощей. Классическая итальянская кухня.

1 ч.

–

4.0

–

Запеченная паста с сыром Фета и креветками

Креветки Макароны Сыр Фета Сыр "Грюйер" Сливочное масло Мука Петрушка Свежий укроп Соль Молотый черный перец Цедра лимона Соль

Рецепт приготовления запеченной пасты с сыром Фета, креветками, укропом, петрушкой, панировочными сухарями, цедрой лимона и сыром Грюйер.

40 мин

–

5.0

–

Говяжьи ребрышки, тушенные в томатном соусе

Консервированные помидоры Томатный соус Вино Оливковое масло Чеснок Говяжьи ребра Лук Красный перец Молотый тимьян Соль, перец

Рецепт для ценителей вкусного мяса и вкусных блюд из него. Ребрышки получаются очень нежными и замечательными. Томатный соус отлично дополняет блюдо.

4 ч.

–

4.2

–

Паста Фаджоли

Макаронны мелкие Панчетта или бекон Тертый пармезан Оливковое масло Чеснок Сушеный орегано Красный перец хлопьями Репчатый лук Сельдерей Филе анчоуса Банка нарезанных помидоров с соком Кусок сыра "Пармезан" Банки фасоли Соль Черный молотый перец

Рецепт приготовления пасты с фасолью, беконом, луком, сельдереем, чесноком, анчоусами, орегано и сыром Пармезан.

40 мин

–

3.8

–