Лапшевик

Рецепт приготовления быстрой запеканки из лапши.

• Предварительно сваренные макароны По вкусу
• Яйца 1-2 штук
• Репчатый лук 1 штука
• Мясной фарш По вкусу
• Морковь 1 штука
• Зелень По вкусу
• Твердый сыр 100 грамм
• Специи и соль По вкусу

Описание приготовления:

Лапшевик (или макаронник) – это вкусное и совершенно не сложное в приготовление блюдо, которое готовится за считанные минуты.

Приготовление:
Взбить яйца и перемешать с предварительно сваренными макаронами. Посолить и добавить специи по вкусу. Разогреть масло в сковороде и обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь до золотисто-коричневого цвета. Обжарить мясной фарш. Смазать другую сковороду растительным маслом и поместить в нее половину макаронной смеси. Выложить сверху мясной фарш с овощами. Затем выложить слой оставшихся макарон. Посыпать тертым сыром и выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут. При желании посыпать измельченной зеленью укропа перед подачей на стол.