1 ч.

Восточная тыквенная сладость

Легкий и безумно вкусный восточный десерт из тыквы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква сорта "медовая" или "каштан" 0,5 кг
Сахар 1 стакан из расчета пол стакана на 6-8 кусочков тыквы
Измельченные грецкие или любые другие орехи 0,5 стакана

Описание приготовления:

Очищаем тыкву от кожуры, удаляем семечки и нарезаем небольшими ломтиками, имеющими толщину 2-3 см.
Кладем кусочки тыквы на дно кастрюли и заливаем небольшим слоем воды (чтобы вода только слегка покрывала тыкву).
Добавляем сахар – примерно 100гр сахара на 6 небольших кусочков тыквы, количество сахара можно варьировать в зависимости от вкуса.
Варим тыкву на медленном огне 20-30 минут до мягкого состояния. Важно следить, чтобы тыква не разварилась и не превратилась в пюре.
Измельчаем грецкие орехи.
Когда тыква сварилась, остужаем ее и посыпаем измельченным грецким орехом и отправляем в холодильник на минут 20.

Подаем десерт с шариком мороженого или со взбитыми сливками или с каймаком (сливками из топленого молока).

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Восточная тыквенная сладость"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 12

Похожие рецепты

Кабак татлысы

Тыква Сахар Грецкие орехи Корица Кардамон Гвоздика

Кабак татлысы — блюдо из турецкой кухни. Это десерт из тыквы, которую запекают в духовке или томят на плите в сладком сиропе. Берите на заметку рецепт!

6 ч.

–

4.5

173

Рахат-лукум из тыквы

Крахмал Сахар Вода Тыква Лимон Сахарная пудра

Сезон тыквы уже начался и многие наверняка уже задумываются над тем, что из нее приготовить. Предлагаю приготовить рахат-лукума из тыквы. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

–

Экзотический десерт

Сладкая тыква Кокосовое молоко Кокосовый сахар Ванильный экстракт Куриные яйца Соль

1 ч.

–

5.0

–

Пхали из тыквы

Тыква Грецкие орехи Лук репчатый Масло растительное Красный винный уксус Чеснок Хмели-сунели Уцхо-сунели Соль Перец черный молотый

Пхали — традиционная грузинская закуска на основе орехов и зелени. Есть разные варианты пхали, мне очень нравится тыквенные.

1 ч.

–

4.4

170

Карамель из тыквы

Сахар Тыквенное пюре Сливки жирные Сливочное масло Вода Кукурузный сироп светлый Ванильный экстракт Соль Корица молотая Душистый молотый перец Мускатный орех молотый Имбирь молотый

В американской кухне очень любят использовать тыкву в сладкой выпечке и десертах. При этом его мягкий вкус дополняют яркими специями. Всегда получается что-то необычное для нас, как в этом рецепте.

1 ч.

4.7

–