Пюре из бобов

Рецепт приготовления пюре из бобов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Бобы 200 Грамм
• Сливки 50 Грамм
• Сливочное масло 15 Грамм
• Соль и перец По вкусу

Описание приготовления:

Пюре из бобов – простой и легкий в приготовлении гарнир.

Приготовление:
Перебрать бобы и промыть под холодной водой. Замочить с вечера в холодной воде. На следующий день выложить бобы в кастрюлю, залить водой и варить до готовности, пока они не станут мягкими. Посолить по вкусу. Протереть бобы через сито, добавить сливки, сливочное масло и черный молотый перец, перемешать до получения однородной консистенции. Сразу же подавать.