Рецепты блюд на 3-4 порции

Пирог из тыквы

Тыква Молоко Кукурузная мука Сахар Масло Ром Стручок ванили Яйца Соль

Рецепт приготовления тыквенного пирога из кукурузной муки.

4 ч.

–

3.9

161

Кекс от Филиппа Роше

Цукаты Масло Мука Сахарная пудра Ром Сахар Вода Ром Порошок миндаля Грецкие орехи Порошок для выпечки Яйца

Рецепт кекса от шеф повара Филиппа Роше.

50 мин

–

5.0

–

Хлеб фаршированный трюфелем

Трюфель Лук-шалот Уксус Масло Соль, перец Хлеб

Рецепт приготовления хлеба с начинкой из самых дорогих грибов Трюфелей. Праздничная выпечка для настоящих гурманов.

1 ч.

–

3.8

72

Паста и брокколи

Макароны Измельченные помидоры Сухое белое вино Сыр Пекорино Чеснок Брокколи Луковица Филе анчоуса Чили

Рецепт приготовления макаронных изделий с брокколи. Процесс приготовления напоминает ризотто.

1 ч.

–

4.7

–

Французский гороховый суп

Горох Чеснок Ветчина Морковь Картофель Сельдерей Лук-порей Луковица Лавровый лист Гвоздика Свежие травы

Классический рецепт приготовления французского горохового супа.

3 ч.

–

4.5

–

Суп с сыром и вином

Белое вино Швейцарский сыр Белый перец Поджаренный хлеб

Рецепт приготовления французского супа с сыром и вином.

30 мин

–

4.5

–

Суп с говядиной и зелёным чили

Говядина Куриный бульон Кукурузный крахмал Растительное масло Соль Чеснок Черный перец Картофель Лук Жареные зеленые чили перцы

Рецепт приготовления супа из говядины и зелёного чили. Для любителей острой пищи.

5 ч.

–

5.0

–

Картофельный крем-суп

Молоко Репчатый лук Масло Соль Картофель Бекон

Рецепт приготовления картофельного крем-супа.

30 мин

–

4.5

–

Суп брокколи и Стилтон

Картофель Вода Брокколи Сыр стилтон Кубик говяжьего бульона Сметана Оливковое масло Соль Молотый черный перец Лук

Рецепт приготовления супа из брокколи и сыра Стилтон.

50 мин

–

5.0

–

Пирог с говядиной и пивом

Говядина Слоеное тесто Грибы Картофель Пиво Говяжий бульон Морковь Пшеничная мука Масло Сахар Соль Чеснок Подсолнечное масло Молотый черный перец Яйца Лавровый лист Репчатый лук

Рецепт приготовления пирога с говядиной и сыром.

2 ч.

–

5.0

159

Томатный суп с цуккини

Банка нарезанных помидоров Цукини Белое вино Орегано Петрушка Чеснок Вустерширский соус Соль Сахар Молотый черный перец Лук

Рецепт приготовления томатного супа с цуккини.

30 мин

–

2.6

–

Запечённая цветная капуста с сыром

Молоко Цветная капуста Макароны Сыр Чеддер Ветчина Пшеничная мука Сливочное масло Оливковое масло Соль Молотый черный перец Мускатный орех

Рецепт приготовления цветной капусты с сыром, макаронами и ветчиной.

1 ч.

–

4.6

231

Летний салат из кальмаров

Кальмары Сыр Моцарелла Зелень Оливковое масло Чеснок Соль Молотый черный перец Чили паста Средний лук

Рецепт приготовления салата из кальмаров. Прекрасный салат для жаркого летнего дня.

15 мин

–

4.7

–

Клюквенный пирог

Клюква Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Грецкие орехи Яйцо куриное Соль

Ароматный и аппетитный клюквенный пирог - это не только вкусно, но и чрезвычайно полезно, особенно в сезон простуд и заболеваний ОРВИ. Десерт получается в меру приторным, с легкой кислинкой.

40 мин

–

4.3

263

Классическое куриное карри

Курица Помидоры Имбирь Порошок кориандра Чеснок Паприка Масло Семена горчицы Гарам масло Порошок куркумы Зеленый чили Соль Красный лук Листья карри

Приготовление настоящего куриного карри в домашних условиях.

1 ч.

–

4.0

–

Курица с беконом и сыром

Бекон Тертый сыр чеддер Оливковое масло Сливочное масло Куриная грудка

Рецепт приготовления курицы с беконом и сыром.

45 мин

–

4.2

–

Хрустящие кальмары с рисом

Кальмары Вода Длиннозернистый рис Кукурузный крахмал Лимон Соль Масло Сок и цедра двух лаймов Соль Мята

Рецепт приготовления вкусных хрустящих кальмаров с рисом.

40 мин

–

4.6

–

Маринованные яйца

Вода холодная Майонез Уксус 6% Приправа овощная Яйца Свекла

Удивите всех за праздничным столом такой красочной и аппетитной закуской из маринованных яиц! Готовятся они легко и просто, главное — дождаться, пока белки отлично прокрасятся в свекольном соке.

1 ч.

–

5.0

77

Пикантная яичная Масала

Мука Масло Листья кориандра Красный перец чили Кориандр Гарам масала Порошок тмина Чесночно-имбирная паста Лук Помидоры Соль Вода Зеленый перец Отваренные яйца Порошок куркумы

Рецепт приготовления яичной Масалы.

1 ч.

–

5.0

–

Кабса (Kabsa Bil Lahim)

Баранина Топлёное масло Соль Томатная паста Чеснок Специи Репчатый лук

Рецепт приготовления популярного арабского мясного блюда с рисом.

1 ч.

–

4.8

240

Имам

Баклажаны Фарш Кедровые орехи Топлёное масло Смесь специй Масло Йогурт Луковица Соль, перец

Рецепт приготовления блюда из баклажан и фарша.

40 мин

–

3.8

253

Чесночные булочки

Мука пшеничная Вода Масло растительное Молоко Масло сливочное Чеснок Сахар Дрожжи Соль Разрыхлитель Зелень Соль Итальянские травы

Пышные, мягкие булочки в форме узелков станут отличным вариантом, чтобы подать на обед к супу или на ужин ко второму. С ними можно приготовить бутерброды или взять с собой на пикник.

2 ч.

–

5.0

298

Чесночно-сырный бутерброд

Сыр Сливочное масло Чесночный порошок Буханка французского хлеба

Рецепт приготовления чесночно-сырного бутерброда, как готовят его в ресторанах.

1 ч.

–

3.1

–

Тушенная утка с баклажанами и картофелем

Картофель Утиные грудки Чеснок Баклажан Соль Растительное масло

Рецепт приготовления тушенной утки с баклажанами и картофелем.

1 ч.

–

4.2

–

Спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе

Помидоры черри Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Красный перец чили Помидоры Оливки Свежий базилик Сыр Пармезан Соль, перец

На ваш суд - рецепт приготовления спагетти с томатами и оливками в маслинном соусе. Одна из моих самых любимых вариаций пасты.

2 ч.

–

5.0

114

Тофу с баклажанами по-японски

Говяжий фарш Соевый соус Вода Саке Рапсовое масло Имбирь Кунжутное масло Красная паста чили Сахар Чеснок Зеленый лук Луковица Китайский баклажан

Рецепт приготовления тофу с баклажанами в японских традициях.

1 ч.

–

4.4

–

Русский постный суп

Грибы Чеснок Репчатый лук Картофель Основа петрушки Основа сельдерея Морковь Свежий укроп Лавровый лист Семена чёрного перца и гвоздики Соль Растительное масло Сметана

Рецепт приготовления блюда на Великий пост.

1 ч.

–

3.9

–

Суп с сыром Чеддер

Масло Вустерширский соус Горчичный порошок Кайенский перец Репчатый лук Соль, перец Банка кукурузы Чеснок, бекон

Рецепт приготовления супа с сыром Чеддер.

30 мин

–

4.6

269

Индейка и салат-латук

Фарш индейки Соевый соус Острый соус Устричный соус Тайский острый соус Свежий имбирь Масло канолы Чеснок Рыбный соус Сахар Кунжутное масло Лук-шалот Стебли сельдерея Салат-латук Вымоченные каштаны Связка зеленого лука Морковь

Рецепт приготовления фарша индейки завёрнутого в салат-латук.

45 мин

–

5.0

–

Курица в ореховом соусе

Куриная грудка Сливочное арахисовое масло Вода Лук Соевый соус Сок лайма Маринад Коричневый сахар Растительное масло Растительное масло Кориандр Тмин Куркума Порошок чили Лайм Пучок кинзы

Рецепт приготовления курицы в ореховом соусе.

2 ч.

–

4.4

–

Наан домашнего приготовления

Пшеничная мука Йогурт Молоко Масло Сахар Пищевая сода Порошок для выпечки Соль Специи из трав

Рецепт приготовления индийского хлеба (Наан) в домашних условиях.

3 ч.

–

5.0

–

Тайский кокосовый рис

Рис Кокосовое молоко Вода Кленовый сироп Кокосовые хлопья Кокосовое масло Кошерная или морская соль Кокосовая приправа

Рецепт приготовления Тайского кокосового риса.

40 мин

–

5.0

–

Суп с пельменями

Куриный бульон Шпинат Консервированные томаты Пельмени Оливковое масло Чеснок Сушеный орегано Лук Сыр Пармезан Соль, перец

Рецепт приготовления супа с пельменями.

20 мин

–

4.6

83

Китайский суп из говядины с лапшой

Мясной бульон Китайская лапша Стейк Грибы Базилик Соевый соус Растительное масло Кунжутное масло Имбирь Лук Соль, перец Лук-шалот Китайская капуста

Рецепт приготовления китайского супа с лапшой и говядиной.

30 мин

–

3.9

–

Медовый крем

Сгущенное молоко Коричневый сахар Мед Масло

Рецепт приготовления крема из мёда.

20 мин

–

3.7

353

Фаршированный Портобелло

Итальянская колбаса Белое вино Чеснок Молотый красный перец Портобелло Оливковое масло Лук Луковица фенхеля Сладкий перец Сельдерей Веточки розмарина Яйцо

Рецепт приготовления фаршированных грибов Портобелло.

1 ч.

–

4.9

–

Салат из шпината на гриле

Шпинат Оливковое масло Рисовый или винный уксус Красный перец Красный лук Чеснок Мед Чесночный порошок Дижонская горчица Сушеная петрушка Сыр Пармезан Красный лук Куриная грудка Красный перец Грибы Сушеная клюква Черный перец горошком

Рецепт приготовления салата из шпината на гриле.

40 мин

–

4.7

–

Блюдо из сладкой тыквы

Тыква Сахар Корица Лимон Яблоко Груша

Тыква - универсальный продукт, из которого вкусными получаются основные блюда, гарниры и десерты. При этом тыква необычайно полезна, что в осенне-зимний период особенно важно.

1 ч.

–

4.6

51

Тофу с овощами

Смесь овощей Кунжутное масло Тайская красная паста карри Тофу Соль Стручки зеленого лука Лук-шалот и листья тайского базилика

Рецепт тофу с овощами по-тайски - простое приготовление вегетарианского блюда из тофу и овощей в тайском стиле.

40 мин

–

3.4

–

Курица с грибами шиитаке

Стручковая фасоль Соевый соус Сахар Устричный соус Чеснок Морковь Куриная грудка Чили Лук репчатый Сухие грибы шиитаке

Рецепт приготовления куриных грудок с грибами шиитаке.

1 ч.

–

3.9

–

Куриный рулет с сыром

Куриные бедра (без костей и кожицы) Фарш из куриного филе Сыр легкоплавкий Майонез Чеснок сушеный (порошок) Лук сушеный (порошок) Яйца Соль Перец черный молотый

Куриный рулет, приготовленный по этому рецепту, украсит любой праздничный стол. Приготовить его можно накануне или даже за два дня до праздника. Готовить его будем с легкоплавким сыром (Моцарелла).

2 ч.

–

4.6

–