Щи из щавеля с крапивой
Особенно популярные эти щи из щавеля с крапивой в летнее время, когда все цветет и доступны самые простые ингредиенты. Это известный бабушкин рецепт приготовления вкусного и сытного летнего супа.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Щавель 50 грамм
- Крапива 50 грамм
- Яйца 2 штуки
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штук
- Куриный или овощной бульон 1 литров
- Лук репчатый 1/2 штуки
Калорийность
70 ккал
Калорийность
3 г
Белки
2 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Если вы готовите постный суп, то яйца и бульон не нужны. Бульон должен быть овощным, а в классическом варианте для приготовления этого супа нужен куриный бульон. Отвариваем яйца вкрутую, тем временем готовим бульон.
Шаг 2
2. Перед нарезанием крапивы ошпарьте ее кипятком, чтобы та перестала "кусаться".
Шаг 3
3. Затем мелко ее нарезаем.
Шаг 4
4. Затем промываем щавель, его тоже шинкуем.
Шаг 5
5. Нарезаем картофель кубиками, отправляем его в бульон. Солим и приправляем по вкусу, варим на среднем огне.
Шаг 6
6. Мелко нарезаем лук и морковь, отправляем их в бульон.
Шаг 7
7. Когда картофель будет почти готов, отправляем к нему нашу зелень.
Шаг 8
8. И в самом конце отправляем нарезанные мелко отваренные вкрутую яйца. Доводим до готовности и снимаем с огня. Даем настояться около 15 минут.
Шаг 9
9. Перед подачей добавляем сметану (по вкусу). Приятного аппетита!
Видео рецепт "Щи из щавеля с крапивой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Щи из щавеля и крапивы
Вода
Картофель
Лук
Морковь
Щавель
Укроп
Крапива
Сметана
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Щи - это суп, характерной особенностью которого является кисловатый вкус. Обычно щи "кислят" капустой, яблоками или щавелем. Загустить его можно мукой или картошкой, а вот "забелить" только сметаной!
Щавелевый суп с крапивой
Вода
Щавель
Крапива свежая
Картофель
Соль
Перец черный молотый
Сметана, вареные яйца, зеленый лук
Легкий витаминный щавелевый суп с крапивой особенно понравится тем, кто соблюдает диету. Расскажу, как приготовить этот низкокалорийный, вкусный и полезный суп, который понравится всей вашей семье.
Суп из крапивы и щавеля
Свинина
Сметана
Щавель
Крапива
Морковь
Петрушка
Лук
Лавровый лист
Черный перец горошек
Картофель
Яйцо
Супы из зелени – это настоящий витаминный взрыв для нашего организма. Запишите себе, как приготовить суп из крапивы и щавеля, и приступайте к готовке. Такой суп придется по душе абсолютно всем.
Суп со щавелем и крапивой
Вода
Курица
Картофель
Морковь
Лук красный
Крапива
Щавель
Зеленый лук
Петрушка
Чеснок
Лавровый лист
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
Душистый перец
Лето и весна — это время супов из зелени. Их можно варить прямо в саду или на даче, срывая главные ингредиенты с грядки. У многих подобное блюдо ассоциируется с детством. Давайте вспомним его рецепт.
Щи из крапивы
Крапива
Щавель
Репчатый лук
Маргарин
Мука
Морковь
Корень петрушки
Перо зеленого лука
Яйцо
Сметана
Зелень
Специи
Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить щи из крапивы. Это прекрасное летнее первое блюдо, которое любят многие на постсоветском пространстве. В общем, рекомендую!
Зеленые щи
Говяжий бульон
Щавель
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Сливки 20%
Растительное масло
Черный молотый перец
Соль
Яйца
Рецепт приготовления русских зеленых щей из говяжьего бульона, щавеля, репчатого лука, картофеля и моркови.
Щавелевые щи без мяса
Щавель молодой
Зелень
Сливочное масло
Картофель
Лук
Лавровый лист
Соль и перец черный
Яйца отварные
Настает летняя пора, и у многих на огороде подрастает щавель. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить щавелевые щи без мяса. Рецепт удивительно простой, но такие щи безумно полезные и вкусные.
Крапивные щи
Куриный бульон
Картофель
Крапива молодая
Растительное масло
Чеснок
Лук репчатый
Стебель сельдерея
Соль
Крапивные щи — необычное первое блюдо, которое разнообразит ваш рацион и пополнит кулинарную коллекцию еще одним вкусным блюдом. Такой похлебкой вы точно сможете удивить гостей и порадовать близких.
Щи из щавеля
Вода
Щавель
Сметана
Зелень укропа, петрушки
Соль
Картофель
Морковь
Яйца
Рассказываю, как приготовить щи из щавеля - традиционный русский суп, который обычно варят поздней весной и летом, когда вырастает молодой щавель. Вкусно, сытно и недорого.
Щи из щавеля со свининой
Картофель
Свинина
Щавель
Растительное масло
Морковь
Помидор
Яйцо отварное
Луковица
Соль и специи
Супы с зеленью — это всегда вкусно и аппетитно. Хочу поделиться с вами классным вариантом, как приготовить щи из щавеля со свининой. Будет наваристый, чудесный супчик на обед для всей семьи.
Борщ из крапивы
Куриная грудка
Картофель
Крапива
Лук
Морковь
Растительное масло
Яйца
Укроп, петрушка, соль, специи
Борщ из крапивы - прекрасная альтернатива поднадоевшим вариациям борща. Получается и вкусно, и полезно, и бюджетно. Читайте, как приготовить борщ с крапивой - вам наверняка понравится! ;)
Щавелевый суп с мясом
Вода
Мякоть свинины
Щавель
Сметана
Лук
Морковь
Петрушка
Корень сельдерея
Зелень
Мука
Масло растительное
Соль
Яйца
С приходом весны хочется внести в рацион нотки свежести. Сегодня я поведаю вам, как приготовить щавелевый суп с мясом, который выйдет не только свежим, но и питательным. Домочадцы будут довольны!