Крапивные щи
Крапивные щи — необычное первое блюдо, которое разнообразит ваш рацион и пополнит кулинарную коллекцию еще одним вкусным блюдом. Такой похлебкой вы точно сможете удивить гостей и порадовать близких.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 200 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 30 мл для жарки
- Лук репчатый 2 штуки
- Стебель сельдерея 2 штуки
- Куриный бульон 4 стакана
- Крапива молодая 1 пучок примерно 200 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Куриный бульон поставьте на огонь, чтобы он закипел.
Шаг 2
Картофель помойте, очистите и порежьте мелким кубиком.
Шаг 3
Крапиву обдайте кипятком, опустите в холодную воду и мелко порежьте.
Шаг 4
Лук, сельдерей и чеснок почистите и нарежьте мелким кубиком, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 5
Когда бульон закипит, добавьте картофель и зажарку, варите 15-20 минут, пока картофель не будет уже почти готовым.
Шаг 6
Посолите и поперчите, добавьте порезанную крапиву и проварите еще несколько минут.
Оценить рецепт
5.0
7
Похожие рецепты
Щи из крапивы
Крапива
Щавель
Морковь
Яйцо
Репчатый лук
Маргарин
Мука
Корень петрушки
Перо зеленого лука
Сметана
Зелень
Специи
Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить щи из крапивы. Это прекрасное летнее первое блюдо, которое любят многие на постсоветском пространстве. В общем, рекомендую!
Щи из щавеля и крапивы
Вода
Щавель
Укроп
Крапива
Картофель
Лук
Морковь
Сметана
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Щи - это суп, характерной особенностью которого является кисловатый вкус. Обычно щи "кислят" капустой, яблоками или щавелем. Загустить его можно мукой или картошкой, а вот "забелить" только сметаной!
Постный суп из крапивы
Сельдерей
Крапива
Петрушка
Чеснок
Картофель
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Супы с крапивой вкусные и полезные. Рецепт приготовления простой, а основной ингредиент растет, практически, везде. Весной листья крапивы нежные и сочные, идеально подходят для первых блюд и салатов.
Cуп из молодой крапивы
Свинина
Молодая крапива
Морковь
Картофель
Лук репчатый
Соль
В сезон созревания молодых листьев крапивы нужно знать как приготовить суп из молодой крапивы, чтобы побаловать себя и близких блюдом, богатым огромным количеством витаминов.
Суп с крапивой и шпинатом
Сельдерей
Крапива
Шпинат
Чеснок
Картофель
Лук
Морковь
Яйца
Соль
Перец черный
Ягоды лимонника
Весенний суп с молодыми листочками крапивы и шпинатом. Он очень вкусный и полезный, ингредиенты доступны, готовить просто. Суп легкий, но его вкус насыщенный и полон свежести благодаря зелени.
Суп со щавелем и крапивой
Вода
Курица
Картофель
Морковь
Лук красный
Крапива
Щавель
Зеленый лук
Петрушка
Чеснок
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
Лавровый лист
Душистый перец
Лето и весна — это время супов из зелени. Их можно варить прямо в саду или на даче, срывая главные ингредиенты с грядки. У многих подобное блюдо ассоциируется с детством. Давайте вспомним его рецепт.
Щи из красной капусты
Бульон мясной
Капуста краснокочанная
Томатная паста
Масло подсолнечное
Картофель
Морковь
Помидоры
Свекла
Зелень
Соль, перец, специи
Щи - традиционное русское и украинское блюдо. Их готовят в каждой семье. У многих хозяек есть свой особый рецепт, который передается из поколения в поколение. Вот, как я готовлю щи из красной капусты.
Щи с репой
Квашеная капуста
Мясо
Растительное масло
Чеснок
Соль
Морковь
Репа
Яблоко
Луковица
Перец
Лавровый лист
Аппетитные и ароматные традиционные щи с репой в домашних условиях - прекрасный вариант для обеда. Если вы любите первые блюда, тогда этот рецепт обязательно придется вам по вкусу.
Красные Щи
Бульон мясной
Сок томатный
Мясо
Паприка
Картофель
Морковь
Пучок петрушки
Белокочанная капуста
Репчатый лук
Перец, соль
Рецепт приготовления красных щей. Полезное и сытное блюдо, в приготовлении которого используется много овощей и мясной бульон.
Зеленый борщ с курицей
Картофель
Морковь
Сметана
Лук репчатый
Щавель
Сливочное масло
Яйца вареные
Соль
Перец черный молотый
Окорочок
В жаркие летние дни нет ничего лучше кисленького зеленого борща с курицей. Такое блюдо можно есть и охлажденным, ведь его приятный кисловатый вкус поможет легче перенести высокую температуру воздуха.
Щи из щавеля со свининой
Картофель
Свинина
Щавель
Растительное масло
Морковь
Помидор
Яйцо отварное
Луковица
Соль и специи
Супы с зеленью — это всегда вкусно и аппетитно. Хочу поделиться с вами классным вариантом, как приготовить щи из щавеля со свининой. Будет наваристый, чудесный супчик на обед для всей семьи.
Щи из одуванчиков
Бульон мясной
Картофель
Листы одуванчика
Щавель
Масло растительное
Сок лимона
Соль
Лук
Морковь
Яйцо
Перец душистый
Лавровый лист
Щи из одуванчиков — поистине весенний суп с первой зеленью. Листья одуванчика богаты витаминами, обладают лечебными свойствами, улучшают аппетит, пищеварение и обмен веществ. Готовьте с удовольствием!