Мясо под гранатовым соусом

Вашему вниманию — вкусный и простой рецепт мяса под гранатовым соусом, и я вам с радостью расскажу, как приготовить это вкусное блюдо. Гранат придает приятную кислинку, так что никто не устоит!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ягненок 400 Грамм
можно любое другое мясо
Сок гранатовый 1/4 Стакана
Вино красное 1/4 Стакана
Уксус бальзамический 1/3 Стакана
Базилик сушеный 0.5 Чайных ложки
Чесночная пудра 0.5 Чайных ложки
Тимьян сушеный 0.5 Чайных ложки
Розмарин 0.5 Чайных ложки
Перец 0.5 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка
Петрушка 1 Чайная ложка
измельченная или сушеная
Зёрна граната 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

1. Мясо нарезаем вот примерно такого размера кусочками.

Шаг 2

2. Посыпаем обильно специями со всех сторон и быстро обжариваем на весьма большом огне, мясо должно взяться корочкой. Затем огонь выключаем.

Шаг 3

3. Теперь сделаем соус. Тут и вовсе все просто: кусочки мяса со сковороды убираем, вливаем вино, уксус, сок, доводим до кипения, после чего добавим все специи и немного зерен граната, тушим на мелком огне до уваривания.