Свиные отбивные с гранатовым соусом

20 мин

4

Антон Сорока

Свиные отбивные с гранатовым соусом

Свинина отлично сочетается с фруктами, поэтому смело используйте их для приготовления соуса или гарнира. Расскажу, как приготовить свиные отбивные с гранатовым соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зёрна граната По вкусу
Сливочное масло 1 ст. ложка
Мед 1 ст. ложка
Тимьян 2 штуки
Бальзамический уксус 1 ст. ложка
Свиные отбивные 4 штуки на кости
Петрушка 3-4 штук
Оливковое масло 2 ст. ложки
Лук-шалот 1 штука
Гранатовый сок 1,5 стакана
Соль, молотый перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте мясо, оботрите его и посыпьте солью с перцем. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясо, обжаривайте его около 3-5 минут, до образования румяного цвета.

1. Вымойте мясо, оботрите его и посыпьте солью с перцем. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясо, обжаривайте его около 3-5 минут, до образования румяного цвета.

Шаг 2

2. Переложите отбивные в тарелку и накройте фольгой, сковородку обратно поставьте на огонь и добавьте мелко нарезанный лук, обжаривайте его 45 секунд. Влейте в сковороду гранатовый сок, мед, уксус, тимьян, готовьте все 5-7 минут. Уберите тимьян и добавьте холодное сливочное масло, хорошенько взбейте венчиком.

2. Переложите отбивные в тарелку и накройте фольгой, сковородку обратно поставьте на огонь и добавьте мелко нарезанный лук, обжаривайте его 45 секунд. Влейте в сковороду гранатовый сок, мед, уксус, тимьян, готовьте все 5-7 минут. Уберите тимьян и добавьте холодное сливочное масло, хорошенько взбейте венчиком.

Шаг 3

3. Выложите отбивную на тарелку, полейте приготовленным соусом и украсьте зернами граната, рубленой петрушкой. Подавайте блюдо сразу же.

3. Выложите отбивную на тарелку, полейте приготовленным соусом и украсьте зернами граната, рубленой петрушкой. Подавайте блюдо сразу же.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Отбивные "Соломоны"

Свиная шея Соевый соус Масло растительное Кукурузный крахмал

Это самое быстрое мясное блюдо, которое я знаю. Оно подходит как для обычного семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Отбивные "Соломоны" можно готовить из любого мяса.

20 мин

3.8

–

Свинина в гранатовом соусе

Свинина Гранатовый сок Томатная паста Растительное масло Острый томатный соус Сахар Лимонный сок Чеснок Имбирь сушеный

Любите необычные сочетание в еде? Тогда попробуйте дополнить нежное и сочное мясо оригинальной фруктовой ноткой. Перед вами рецепт приготовления свинины в гранатовом соусе, запеченной в духовке.

1 ч.

4.7

226

Свиные ребрышки в гранатовом соусе

Свиные ребра Гранатовый сок Гранат Масло растительное Крахмал Соль Перец

Готовим сегодня свиные ребрышки в гранатовом соусе — это очень вкусно, сытно и празднично! Ребрышки можно сочетать с любыми гарнирами, соусами, добавлять овощные салаты или зелень. Будет вкусно!

2 ч.

4.5

209

Отбивная "Медвежья лапа"

Картофель Свиная шейка Сыр Чеснок Корень имбиря Яйца Соль, перец

Это очень сытное и вкусное блюдо из мяса, которое можно приготовить для праздничного или повседневного стола. Мясо — еда для настоящих мужчин. Расскажу, как приготовить отбивную "Медвежья лапа".

30 мин

4.1

209

Свинина в гранатовой глазури

Томатная паста Меласса (черная патока) Коричневый сахар Соус от перцев чипотле Чеснок Горчица Чили Лимон Пакет свиной вырезки

Рецепт приготовления свиной вырезки в глазури из перцев чили, гарантового сока, лимона и томатной пасты.

50 мин

4.8

–

Свинина в гранатовом соке

Свиная вырезка Гранатовый сок Винный или бальзамический уксус Масло сливочное Лук Яблоки Соль Перец черный молотый

Свиную вырезку можно приготовить десятками способов. Один из них - в гранатовом соке. Добавим еще яблок. Выйдет ароматное сочное мясо с яблочным гарниром. Свинина в гранатовом соке вам понравится!

30 мин

5.0

–

Свиная отбивная, завернутая в бекон, в пикантном соусе

Бекон Коричневый сахар Дижонская горчица Свиные отбивные Бутылка соуса чили на томатной основе Банка кусочков ананаса

Рецепт приготовления свиной отбивной, завернутой в бекон, в пикантном соусе. Действительно пикантное и оригинальное блюдо,можно подать на любой праздничный стол.

2 ч. 10 мин

3.1

–

Cвинина с помидорами на сковороде

Свинина Помидоры Лук порей Перец болгарский Масло растительное Соль Перец

Приготовить вкусный и быстрый ужин на сковороде очень просто! Свинина обжаривается на сковороде с помидорами, перцем и луком. Блюдо рассчитано на две порции. К свинине подходит почти любой гарнир!

45 мин

4.3

89

Свиные отбивные с сыром

Свинина Сыр твердый Ананасы Соль Перец

Очень красивое и праздничное блюдо, подходящее для любого рода застолья! Нежное свиное мясо запекается с ананасами и сыром в духовке. На гарнир можно приготовить картофель, рис или гречку.

45 мин

5.0

281

Мясо в гранатовом соусе

Говядина Гранат Мука Масло оливковое Петрушка Лук красный Лук репчатый Соль Приправа для мяса Перец черный молотый Мускатный орех

Попробуйте новый интересный рецепт приготовления говядины в гранатовом соусе. Кислый вкус граната в соединении с сочным луком и подкрепленный ароматом специй создает неповторимый кулинарный шедевр.

1 ч.

5.0

216

Нежная свинина в сырно-сливочном соусе

Свинина Масло растительное Сахар Лук порей Сливочный сыр Яблоки Морковь Кабачок Тимьян Майоран Черный перец

Постная свинина порой бывает суховата. Я считаю, что сделать ее нежной поможет вкусный соус на основе сливочного творожного сыра. А что касается гарнира, то, как по мне, он должен быть легким!

30 мин

5.0

155

Свинина с гранатом

Подсолнечное масло Свинина Гранат Зелень Соль Перец молотый

Это блюдо, свинина с гранатом - находка для того, кто хочет устроить праздничный ужин на двоих. Готовится просто, быстро, а выглядит торжественно и красиво и по вкусу отличается от обыденного.

1 ч. 20 мин

3.6

193

×