4 ч.

Тирамису домашний

Традиционный и всем известный итальянский десерт по классическому рецепту можно приготовить дома легко и просто! К чаю или кофе, на праздничный стол или просто так — рецепт тирамису домашнего!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Желтки 6 штук
Сахар 200 грамм
Маскарпоне 250 грамм
Сливки жирные 250-275 грамм
Пачка савоярди 1 штука
Какао 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Желтки смешайте с сахаром, поставьте на водяную баню и готовьте, помешивая, до растворения сахара и легкого загустения желтков.

Шаг 3

Потом добавьте к ним маскарпоне и снова взбейте.

Шаг 4

Взбейте сливки до белых пиков и добавьте их в крем.

Шаг 5

Перемешайте.

Шаг 6

Готовый крем с маскарпоне можете на время поставить в холодильник, пока будете готовить печенье.

Шаг 7

Заварите кофе. Каждое печенье окуните в кофе только с одной стороны и быстро (печенье быстро намокает и может развалиться).

Шаг 8

Выложите в форму печенье в ряд (сухой стороной вниз).

Шаг 9

Потом нанесите крем равномерно.

Шаг 10

Повторите процедуру, пока крем и печенье не закончатся. Последний слой — это крем.

Шаг 11

Посыпьте какао и отправьте в холодильник часа на 3 для пропитки.

Шаг 12

Готовый десерт "Тирамису" подавайте с кофе. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тирамису домашний"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Десерт "Тирамису"

Маскарпоне Вода Яйцо куриное Сахар Савоярди Бренди (коньяк, ром, марсала) Кофе крепкий натуральный Какао-порошок

Все знают, что десерт "Тирамису" считается одним из самых нежных и изысканных, но его можно приготовить в домашних условиях. Здесь вы узнаете, как приготовить десерт "Тирамису" дома просто и легко!

4 ч.

–

4.0

–

Торт "Тирамису"

Сливки Сыр "Маскарпоне" Сахарная пудра Коньяк Какао-порошок Кофе растворимый Печенье "Савоярди"

Торт "Тирамису" - знаменитый итальянский десерт. Есть много его рецептов, но неизменным остается наличие особого бисквитного печенья - савоярди, кофе, коньяка и крема. Делюсь рецептом приготовления!

40 мин

5.0

259

Тирамису с сыром "Маскарпоне"

Сыр Маскарпоне Кофе Кофейный ликер Какао-порошок Сахарная пудра Яйца Савоярди

Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления тирамису с сыром "Маскарпоне". Этот воздушный тирамису станет любимым десертом! Приступим к его приготовлению!

19 ч.

–

4.5

272

Тирамису со сливками и маскарпоне

Сыр Маскарпоне Сливки 33% Печенье "Савоярди" Сахар Молотый кофе Ром Какао-порошок Сахарная пудра с ванилью Яичные желтки

Удивительно нежный и ароматный десерт, который сумеет покорить ваших гостей. Сегодня расскажу, как приготовить тирамису со сливками и маскарпоне Рецепт легкий, однако результат сможет поразить всех!

5 ч.

4.0

–

Итальянский тирамису

Печенье "Савоярди" Маскарпоне Кофе Сахар Какао Шоколад Ром Яйцо Соль

Тирамису – изысканный и воздушный десерт итальянской кухни. В каждом регионе его готовят по-особенному, но основой остается печенье и нежный крем. Попробуем, как приготовить итальянский тирамису.

3 ч. 30 мин

–

4.1

295

Тирамису без кофе

Сливки Молоко горячее Маскарпоне Ликер Шоколад Какао-порошок Ром темный Сахар коричневый Корица Печенье "Савоярди" Сахарная пудра

Тирамису бывает разным. К примеру, перед вами вариант десерта без кофе. Главную роль в данном рецепте играют какао и шоколад, которые составляют половину начинки + крем. Очень вкусный десерт тирамису!

5 ч.

–

4.0

–

Пирожное "Тирамису"

Мука Маскарпоне Сахар Молоко Сливочное масло Сливки Сахарная пудра Какао Разрыхлитель Амаретто или бренди Кофе Соль Сода Яйцо

Любители сладенького, не проходите мимо! Перед вами безумно аппетитный, невероятно вкусный и несложный в приготовлении итальянский десерт, от которого вы точно будете в восторге.

2 ч.

–

4.1

–

Тирамису с творожным сыром

Творожный сыр Савоярди Сахар Какао Кофе

Хотите подать к столу невероятно нежный, аппетитный и несложный десерт? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления Тирамису с творожным сыром.

25 мин

4.6

–

"Тирамису" классический итальянский

Маскарпоне Эспрессо Сахар Ликер "Амаретто" Белки яичные Желтки яичные Какао Савоярди

Если хотите попробовать итальянскую кухню, необязательно ехать в Италию. Можете сделать традиционный десерт без выпечки по рецепту, как приготовить «Тирамису» классический итальянский.

7 ч.

–

5.0

–

Тирамису из печенья юбилейное

Печенье "Юбилейное" Сыр Маскарпоне Сливки 30% Сахарная пудра Какао Кофе молотый Коньяк

Легкий и вкусный тортик по мотивам известного итальянского десерта. Этот вариант - отличная ему замена. А готовится он очень легко, здорово выручает, когда надо быстро соорудить вкусный десерт.

3 ч.

4.4

–

Тирамису с орехами

Маскарпоне Сахар Орехи лесные Сливки Корица Ликер Печенье "Савоярди" Какао-порошок

Любите орешки? Добавьте их в тирамису: десерт от этого только выиграет! Новые сочетания игредиентов вносят неизведанные кулинарные краски в привычную "сладкую" картину.

4 ч.

–

5.0

–

Апельсиновый тирамису

Сыр "Маскарпоне" Сливки 33-35% Шоколад Сахарная пудра Апельсин Печенье "Савоярди"

Для тех, кто любит разнообразить классическую кухню, хочу предложить один из вариантов тирамису. В желто-оранжевых тонах, с апельсиновым вкусом. Давайте приготовим?

4 ч. 40 мин

–

5.0

193